最近在油管拜了一個廚師——天天相見廚房的阿見，好日子又上了一個台階。思忖好貨不應該私藏，所以特意推薦給朋友們。

太太和我兩人都是吃貨，並且鑑賞水平高於一般。不但會吃，並且會做。除了名餐館頂級大廚的菜，還可以嘗幾口，一般飯店廚師的菜都看不上眼。疫情開始後，我們近兩年都沒有去過餐館，也沒覺得有什麼不適。想吃什麼自己做就是了，還合自己的口味。

近來因為跟着天天相見廚房的阿見學廚，菜譜的花樣不斷翻新。天天有美味伴隨，那真叫幸福。阿見做菜的優點是用材很平常，加工也不複雜，好吃的秘訣都在烹飪中的要點。跟阿見學做菜，不需要特別的才能，因為他把全程同步展示，同時強調重點，連份量和火候也只要照搬就可以了。下面是隨手拈來的一例“乾鍋土豆”，越吃越熱的冬令菜。如果看中喜歡，只要訂閱就是。