
擇日不如被撞日,雖然《老范館》是五月三十一日開張的,但我覺得還是從六一算起來好,比較兒童。 小本買賣,《老范館》從零開始,還好,一開張,就有一百多位吃客趕來捧場,為了要各位看官吃起來放心,我在門前立即掛上了一個幌子,這裡只寫:“風花雪月”,“吃喝玩樂”。 風花雪月的二十八篇寫完後,接着寫“吃喝玩樂”就太不高俗了,於是轉為寫“衣食住行、琴棋書畫”,到昨天為止,每一個題目,都至少寫了七篇,成為一個系列。 至此,《老范館》的菜單就算齊全了。從今個起,本大廚就圍繞着十二個題目不斷地內外循環,反覆轉悠。除了“風花雪月、衣食住行、琴棋書畫”之外,我一定遵受孔老夫子的古訓,不看,不聽,不寫,也絕不發布。

歡迎大家關注、監督。在我筆下, 一切都是歲月靜好。 一切都是歲月動好。 一動一靜,天地萬物都囊括其中了,特辯證。 多麼廣闊的寫作領域啊,單單就說一個“食”也就是“吃”字,那叫個博大精深,又是“深層結構”,別說這輩子,就是下輩子也寫不完。

一句“食色性也”,就說出了數千年真實的人性論。 一句“民以食為天”,就說透了奠基在這人性論上的基本價值取向,連我那不識字的老爸爸都深諳此理,我五六歲也就是六零年前後,老人家就諄諄教導我們兄弟姐妹說,你們長大了要是有碗粥喝,我就是眼睛一閉,腿一蹬,走了,也放心了。 多麼好的民啊。這麼有卓見、高見、遠見,有碗粥,有幸福。 當然,那句話也有點忽視了領導,“民以食為天”,那官人哪,“官以權為天”如何?也只好這樣啦。


多麼奇妙的象形文字,吃加上一個字,就確立了積極的人生基本態度:吃苦,吃虧。 吃苦在前,享樂在後。吃得苦中苦,方為人上人。 吃虧是福。千古名言。不吃那一套,就吃這一口,對立統一、統一對立。最新的吃,吃透領導精神,文件精神也是吃透。我小時候還批判過某大領導的言論:吃小虧占大便宜。 夢想:吃香的喝辣的、吃館子、豐衣足食。 消極的態度:食古不化、食言、好吃懶做、吃裡扒外、吃後悔藥、吃豆腐、吃軟飯、軟硬不吃、吃老本、吃醋、吃獨食、兔子不吃窩邊草、吃閒飯,最後這句都成為六十年代末期的口號:“我們也有兩隻手,不在城裡吃閒飯。”
呵呵,統統地下鄉。


人以群分:吃貨、非吃貨;口吃,非口吃;吃得開,吃不開。基本就分出來啦。 政治:人生在世,吃穿二字、吃大戶、吃大鍋飯、吃公糧(吃皇糧)、吃緊。黑吃黑、大吃大喝…… 經濟:吃吃喝喝、省吃儉用、寅吃卯糧、吃回扣,吃勞保,坐吃山空、靠天吃飯…… 法律:吃官司、吃罪(不起)、吃板子、吃喝嫖賭…… 軍事(棋類):吃一刀、吃一拳。吃掉敵人。敵人要一口一口地吃,我上大學時,教黨史的馬老師就說,這是重要的軍事策略。 體育:吃黃牌。


太多了,弄明白就了解中華文化了:吃力(不吃力)、吃力不討好、吃素(不是吃素的)、吃不消(吃得消),吃不准(吃准了),吃啞巴虧(啞巴吃黃連,有苦說不出)、吃香、吃冤枉、吃苦頭(吃甜頭)、吃閉門羹、
吃釘子、通吃、廢寢忘食、大吃一驚、吃驚受怕、吃一塹長一智、吃不了兜着走、狗改不了吃屎的本性、敬酒不吃吃罰酒、癩蛤蟆想吃天鵝肉、好馬不吃回頭草。…… 當然了,關於吃,最狠的話還是魯迅說的:
我翻開歷史一查,這歷史沒有年代。歪歪斜斜的每頁上都寫着“仁義道德”幾個字,我橫豎睡不着,仔細看了半夜,才從字縫裡看出來,滿本上都寫着兩個字“吃人"!
文雅一點說:“人相食。”據《韓非子·二柄·難一》記載:“齊桓公好味,易牙蒸其子首而進之。”
不過,魯迅這話是在《狂人日記》裡說的,說這話的要麼就是狂人發狂了,算不得數的,要麼說的就是民國前,打那以後,絕無此事。 這麼一想,我就通了,可以放開手腳寫吃的了。
2021.10.5 於家中








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