择日不如被撞日，虽然《老范馆》是五月三十一日开张的，但我觉得还是从六一算起来好，比较儿童。 小本买卖，《老范馆》从零开始，还好，一开张，就有一百多位吃客赶来捧场，为了要各位看官吃起来放心，我在门前立即挂上了一个幌子，这里只写：“风花雪月”，“吃喝玩乐”。 风花雪月的二十八篇写完后，接着写“吃喝玩乐”就太不高俗了，于是转为写“衣食住行、琴棋书画”，到昨天为止，每一个题目，都至少写了七篇，成为一个系列。 至此，《老范馆》的菜单就算齐全了。从今个起，本大厨就围绕着十二个题目不断地内外循环，反复转悠。除了“风花雪月、衣食住行、琴棋书画”之外，我一定遵受孔老夫子的古训，不看，不听，不写，也绝不发布。
欢迎大家关注、监督。在我笔下， 一切都是岁月静好。 一切都是岁月动好。 一动一静，天地万物都囊括其中了，特辩证。 多么广阔的写作领域啊，单单就说一个“食”也就是“吃”字，那叫个博大精深，又是“深层结构”，别说这辈子，就是下辈子也写不完。
一句“食色性也”，就说出了数千年真实的人性论。 一句“民以食为天”，就说透了奠基在这人性论上的基本价值取向，连我那不识字的老爸爸都深谙此理，我五六岁也就是六零年前后，老人家就谆谆教导我们兄弟姐妹说，你们长大了要是有碗粥喝，我就是眼睛一闭，腿一蹬，走了，也放心了。 多么好的民啊。这么有卓见、高见、远见，有碗粥，有幸福。 当然，那句话也有点忽视了领导，“民以食为天”，那官人哪，“官以权为天”如何？也只好这样啦。
多么奇妙的象形文字，吃加上一个字，就确立了积极的人生基本态度：吃苦，吃亏。 吃苦在前，享乐在后。吃得苦中苦，方为人上人。 吃亏是福。千古名言。不吃那一套，就吃这一口，对立统一、统一对立。最新的吃，吃透领导精神，文件精神也是吃透。我小时候还批判过某大领导的言论：吃小亏占大便宜。 梦想：吃香的喝辣的、吃馆子、丰衣足食。 消极的态度：食古不化、食言、好吃懒做、吃里扒外、吃后悔药、吃豆腐、吃软饭、软硬不吃、吃老本、吃醋、吃独食、兔子不吃窝边草、吃闲饭，最后这句都成为六十年代末期的口号：“我们也有两只手，不在城里吃闲饭。”
呵呵，统统地下乡。
人以群分：吃货、非吃货；口吃，非口吃；吃得开，吃不开。基本就分出来啦。 政治：人生在世，吃穿二字、吃大户、吃大锅饭、吃公粮（吃皇粮）、吃紧。黑吃黑、大吃大喝…… 经济：吃吃喝喝、省吃俭用、寅吃卯粮、吃回扣，吃劳保，坐吃山空、靠天吃饭…… 法律：吃官司、吃罪（不起）、吃板子、吃喝嫖赌…… 军事（棋类）：吃一刀、吃一拳。吃掉敌人。敌人要一口一口地吃，我上大学时，教党史的马老师就说，这是重要的军事策略。 体育：吃黄牌。
太多了，弄明白就了解中华文化了：吃力（不吃力）、吃力不讨好、吃素（不是吃素的）、吃不消(吃得消)，吃不准（吃准了），吃哑巴亏（哑巴吃黄连，有苦说不出）、吃香、吃冤枉、吃苦头(吃甜头)、吃闭门羹、
吃钉子、通吃、废寝忘食、大吃一惊、吃惊受怕、吃一堑长一智、吃不了兜着走、狗改不了吃屎的本性、敬酒不吃吃罚酒、癞蛤蟆想吃天鹅肉、好马不吃回头草。…… 当然了，关于吃，最狠的话还是鲁迅说的：
我翻开历史一查，这历史没有年代。歪歪斜斜的每页上都写着“仁义道德”几个字，我横竖睡不着，仔细看了半夜，才从字缝里看出来，满本上都写着两个字“吃人"！
文雅一点说：“人相食。”据《韩非子·二柄·难一》记载：“齐桓公好味，易牙蒸其子首而进之。”
不过，鲁迅这话是在《狂人日记》里说的，说这话的要么就是狂人发狂了，算不得数的，要么说的就是民国前，打那以后，绝无此事。 这么一想，我就通了，可以放开手脚写吃的了。
2021.10.5 于家中
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