烟台是个好地方,不单单是因为它面海背山,更是因为它的海是富海,而它的土地更丰产.记得以前我爸告诉我,山东省开粮食会议的时候,烟台去的官员全都是后襟长前襟短,因为其它地方粮食总是不够吃,总是巴望着烟台给施舍点.粮食到也罢了,海产品就更罢了,烟台更是水果之乡.住在烟台可以说一年四季水果不断档,每个季节有每个季节的花色.现在我好好回忆一下: 一开春是草霉与樱桃.两种水果各分大小之分,但是都是各有千秋,分不出哪个更好吃.但是就我的来讲,我喜欢吃烟台的一种长型的草霉,有人说这种草霉形状象鸭嘴,好象是有那么点意思.樱桃不光分大小还有黄红之分.我还是喜欢大樱光.黄的红的都爱. 接着就是夏季水果.因为这些水果很泛泛,我谈不上都爱吃什么或者不爱吃什么.桃子,西瓜,李子.......这些都爱,当然爱吃品种好,口感好的了.这个季节还有一种水果就是无花果.在烟台无花果有青色与紫色之分.都好吃.但是据说它火气很大,尽管我爱吃,但从来不敢放肆地吃. 入秋后的水果都好吃.我最爱好的是烟台的一种玫瑰香葡萄.玫瑰色的小葡萄,非常甜并带有清香味.我已不记得它是否有籽了,应该是没有籽,或者是少籽.我能坐在沙发上,抱着一串葡萄一口气吃下好几斤.太好吃了. 一提烟台说是让人记起苹果,但是我感觉烟台苹果也就是那么回事.到新加坡后,新加坡的超市也买烟台的富士苹果,但我从来不买.根本就不好吃.但是烟台的一种小国光苹果却曾是我的最爱.但是在我出国之前市面上就已经很少了. 入秋后的一种叫巴梨的也非常的好吃.这种梨需要放一个星期以前,直到梨成黄色的而且能闻出香味了才吃.这时的梨,皮出其的薄,汁出其的多与甜.吃的时候,汁会顺着手往下滴. 入冬后有一种冬桃我很爱吃.一般的桃多于夏秋之际成熟上市,而冬桃则是在严冬采摘上市.这种桃核很小,但是肉很嫩很甜.但是这种桃有个特点,它的皮总是脏乎乎的,怎么洗都洗不掉.但是不影响我对它的喜爱.但是很奇怪,我们家似乎只有我喜欢吃这种桃. 烟台的水果应该不止这些,但是目前我只能想到这些.去国怀乡的这几年攒出的浓浓的乡愁,只能在远在故乡的饮食中找寻了. 这样的大盘子装的这样大的草霉每天必吃三盘.当天买当天吃光.非常便宜,非常好吃,想忘都忘不了. 小西红柿.颜色要比新加坡的红,甜度那是新加坡的没有法比. 这是烟台产的甜瓜与黄瓜.非常好吃.在烟台期间,为了省出肚子多吃,我连水都不愿喝.就吃水果来补充水份.真的是太好吃了.带了三个甜瓜,三个黄瓜回新加坡. 哎,对烟台的回忆到此告一段落了.有些淡淡的忧,自然就有些淡淡愁,进尔就会有淡淡的泪水悄悄地流。 |