煙臺是個好地方,不單單是因為它面海背山,更是因為它的海是富海,而它的土地更豐產.記得以前我爸告訴我,山東省開糧食會議的時候,煙臺去的官員全都是後襟長前襟短,因為其它地方糧食總是不夠吃,總是巴望着煙臺給施捨點.糧食到也罷了,海產品就更罷了,煙臺更是水果之鄉.住在煙臺可以說一年四季水果不斷檔,每個季節有每個季節的花色.現在我好好回憶一下: 一開春是草霉與櫻桃.兩種水果各分大小之分,但是都是各有千秋,分不出哪個更好吃.但是就我的來講,我喜歡吃煙臺的一種長型的草霉,有人說這種草霉形狀象鴨嘴,好象是有那麼點意思.櫻桃不光分大小還有黃紅之分.我還是喜歡大櫻光.黃的紅的都愛. 接着就是夏季水果.因為這些水果很泛泛,我談不上都愛吃什麼或者不愛吃什麼.桃子,西瓜,李子.......這些都愛,當然愛吃品種好,口感好的了.這個季節還有一種水果就是無花果.在煙臺無花果有青色與紫色之分.都好吃.但是據說它火氣很大,儘管我愛吃,但從來不敢放肆地吃. 入秋後的水果都好吃.我最愛好的是煙臺的一種玫瑰香葡萄.玫瑰色的小葡萄,非常甜並帶有清香味.我已不記得它是否有籽了,應該是沒有籽,或者是少籽.我能坐在沙發上,抱着一串葡萄一口氣吃下好幾斤.太好吃了. 一提煙臺說是讓人記起蘋果,但是我感覺煙臺蘋果也就是那麼回事.到新加坡後,新加坡的超市也買煙臺的富士蘋果,但我從來不買.根本就不好吃.但是煙臺的一種小國光蘋果卻曾是我的最愛.但是在我出國之前市面上就已經很少了. 入秋後的一種叫巴梨的也非常的好吃.這種梨需要放一個星期以前,直到梨成黃色的而且能聞出香味了才吃.這時的梨,皮出其的薄,汁出其的多與甜.吃的時候,汁會順着手往下滴. 入冬後有一種冬桃我很愛吃.一般的桃多於夏秋之際成熟上市,而冬桃則是在嚴冬採摘上市.這種桃核很小,但是肉很嫩很甜.但是這種桃有個特點,它的皮總是髒乎乎的,怎麼洗都洗不掉.但是不影響我對它的喜愛.但是很奇怪,我們家似乎只有我喜歡吃這種桃. 煙臺的水果應該不止這些,但是目前我只能想到這些.去國懷鄉的這幾年攢出的濃濃的鄉愁,只能在遠在故鄉的飲食中找尋了.  這樣的大盤子裝的這樣大的草霉每天必吃三盤.當天買當天吃光.非常便宜,非常好吃,想忘都忘不了.  小西紅柿.顏色要比新加坡的紅,甜度那是新加坡的沒有法比.  這是煙臺產的甜瓜與黃瓜.非常好吃.在煙臺期間,為了省出肚子多吃,我連水都不願喝.就吃水果來補充水份.真的是太好吃了.帶了三個甜瓜,三個黃瓜回新加坡.  哎,對煙臺的回憶到此告一段落了.有些淡淡的憂,自然就有些淡淡愁,進爾就會有淡淡的淚水悄悄地流。 |