其實天津的稻米不光是小站那樣優質，天津的西郊區、南郊區和東郊區都有。和西郊區毗鄰的南開大學校園裡曾經就有一塊稻田，也同樣出產這種略顯綠色的稻米。當年毛主席來天津視察，劉子厚（河北省長）、李耕濤（天津市長。當時天津歸河北省管轄）陪他去的就是東郊區的新立村。（見下圖）

鄧小平、楊尚昆、劉瀾濤等人在林鐵（河北第一書記）陪同下去的也是天津東郊區新立村，而不是南郊區的小站。

改開以後，天津的這些濕地、湖泊、田地被大量填平、蓋大樓、修高速。。。以南開大學為例，只剩下老圖書館前的一個小湖還殘留，其餘的湖泊和土地全部填平，蓋了大樓。。。當然也就沒有了小站稻。

注意：鄧總設計師站在堆起來的稻子上有多麼高興。。。可見大躍進不光是毛一個人搞得，鄧也是一個積極份子。。。呵呵

北方人和南方人對米的感受不同。北京供應的秈米蒸出飯來很硬，有胃病的人都不願意吃。另外還有經濟上的考慮：機米一毛三一斤，棒子麵九分一斤，勞苦大眾當然選棒子麵。棒子麵新蒸的窩頭，小孩兒叫它“黃金塔”，就着老鹹菜吃，還真香，比機米強多了。還有貼餅子，那層“嘎吱”（烤焦的皮）好吃極了。“三年困難”時棒子麵都不管夠，不論窮人富人一律吃紅薯面（北京叫”白薯面“）。

“粗糧票”能買秈米？哪一年的事？如果能買米，誰買棒子麵？

“粗糧票”，以棒子麵（玉米麵）和秈米為主?哪一年的事？如果米這麼好買，誰吃棒子麵？估計作者也是出自一個不知棒子麵為何物的富貴人家。

多謝曹先生賜教。您對種植小站稻的地理環境的介紹，補充了我這篇小文的不足，不愧是種過小站稻的行家。看來，想再吃到當年那種真正的小站米，已是不可能了！

大讚好文！不是真吃過早年正宗“小站米”的人寫不出它最根本的兩大特徵：蒸熟後的淡綠色和那種獨特的香氣。用小站稻當年剛下來的新米蒸米飯，不用搭配啥菜餚，就單吃米飯也能很香甜地吃上一兩碗。現在呢，不是小站地區的說成是“小站米”的不少，不幸的是：即使真是小站地區產出來的“小站米”，也不再具備當年的兩大特徵。原因：小站稻成長的地理環境必須是：退海的鹽鹼地+帶着黃沙土的黃河水。前者的鹽鹼地經多年的澆灌鹽鹼幾乎洗涮乾淨了，後者小站地區包括整個天津已經得不到黃河水了。黃河水的重要在於它會在澆灌後的稻田裡淤滿一層黃沙土。這土裡含的養料為小站稻之必須。結論：今後應該沒有“真正的”小站米了。俺，一個種過、吃過當年真正的小站稻的人痛心地說。

大讚好文！不是真吃過早年正宗“小站米”的人寫不出它最根本的兩大特徵：蒸熟後的淡綠色和那種獨特的香氣。當年小站稻當年剛下來的新米蒸米飯，不用搭配啥菜餚，就吃米粉也很香甜吃上一兩碗。

現在呢，不是小站地區的說成是“小站米”不少，不幸的是：即使真是小站地區產出來的“小站米”，也不再具備當年的兩大特徵。原因：

小站稻成長的地理環境必須是：退海的鹽鹼地+帶着黃沙圖的黃河水。前者的鹽鹼地多年的澆灌鹽鹼幾乎洗涮乾淨了，後者小站地區包括整個天津已經得不到黃河的水了。黃河水的重要在於它會在澆灌後在稻田裡淤滿一層黃沙土。這個土裡含的養料為小站稻之必須。

結論：今後應該沒有“真正的”小站米了。俺，一個種過、吃過當年真正的小站稻的人痛心地說。