老实说，今天开完会，我的心情还是有些歉疚的。因为马克·杨，汤姆·王和约翰·张等同志昨天一大早就从中国来了，而我这路近的却半夜才到，没有能够照顾他们。所以今天一咬牙一跺脚，决定请他们吃一顿。

问他们吃什么，都异口同声地说吃中餐。再问到哪里去，三只小手（没小偷，而是每人一只）都指向城里面。于是我们步行到阿尔波特街一家中餐馆前，几个人很自觉地就拐进去了。一条窄而长的台阶通到下面，进去却豁然开朗。一位女招待满脸灿烂地迎上来，说：“来了?”我很是吃惊，难道她认识我们？不待我找到答案，前面就有人唔的一声。但我在后面，看不到他们三人的表情，猜不出是谁答应的。

坐定之后，才见有人脸上的红慢慢地泛了上来。追问，才知道他们仨昨天来过这里，今天还念念不忘。

我们各自要了面：只有汤姆要的是炒面，马克要的是咖喱牛肉汤面，约翰和我都要了牛腩汤面。不要 抱怨我这里交代的得过细，等会儿你们就知道原委。

两碗牛腩面先上来，还没有等我开口，马克就自告奋勇把我的牛腩面拿了过去，说他要的是牛腩面。然后用筷子使劲向下一捞，然后一脸失望地等在那里。直到他要的咖喱面上来，才还给我。他把咖喱面拉过去，又重复了一下刚才的动作。

马克的这个动作，让我想起了很久很久以前，那是在马克同志生活和战斗过的旅顺口，一个大车店。

那个时候的冬天特别冷，大雪总是纷飞。就在这么一个夜晚，大车店里已经挤满了入住的汉子。里面烟雾弥漫，热气腾腾，伙计们穿梭着为客人们送饭倒水，忙得不亦乐乎。

老板娘却穿了厚厚的碎花儿大棉袄，手对插到袖口里，垂到看不出粗细的腰侧。她斜靠在门框上，叼了一条长长的烟袋。烟锅顺势搁在弯垂下来的手弯里，另一头放在嘴边。漫不经心地吱一口，烟袋锅里就亮一下。烟吐出来，风一吹，飘过脸，呛得她迷上一只凤眼。另外一只，还紧紧地盯着大雪弥漫的远方。

其实现在能见度只有三、五米，但她似乎穿过这鹅毛大雪看见了什么。她呼地一下，把烟袋抓在右手上，左脚抬起来，啪啪两下，就把烟袋里的残烟在鞋底上抖落下来。没等左脚落地，就大喊一声：“狗蛋儿，来掐（客）了。”老板娘脸上看似镇静，但听得出老板娘的声音有点颤抖。狗蛋儿应了一下，就从屋里冲了出来。

这时候，一阵马蹄踏雪声，由远及近。从雪中钻出来一辆马车，一个汉子从马车上跳下来，把马鞭交到狗蛋的手上，眼睛却始终盯着老板娘。老板娘用眼睛钩了汉子一眼，抛下一句：“小样儿”，就扭身回到厨房去了。

一阵急促的风厢响过之后，炕上大车客们觉得屁股更加烫了起来。老板娘掀开门帘，端了一碗热气腾腾而实实的面出来，面上还浇了厚厚一层肉卤。

面交到坐在炕沿上的汉子手里。汉子把碗双手托起，几近额头，然后滑落下来，舌头沿着碗外侧，添干了从碗的边沿流下来的卤肉，眼睛却略过面尖，注视着蒸汽后面兴奋得有点红亮的脸。

汉子换成左手，手托端底，低下去，几乎低到炕沿。右手从老板娘手里接过筷子。用筷子向面碗里一捞，两个白白的东西从面下跳出来，原来下面还偷偷卧了两个鸡蛋。让炕上的大车客们羡慕不已。

思绪回到美食店，原来我们的马克同志这次白捞了，这可不是在东北的大车店，而是在南半球的布里斯本。

看我对面的约翰，一声不响，自己埋头吃面，一个白花花的东西，放进他的嘴里。他脸上的红却彻底泛了上来。让我们三位就象大车客那样有了对汉子的那种感觉。

尽管如此，请汤姆作证：饭后，我还是主动交钱的，但招待不收信用卡。我正在掏钱的时候，一百元的大票已经递到招待的手里。我一看，原来是我们的约翰，脸上正春风满面。

于是，我不再歉疚，转而心怀感激起来：感谢约翰，也感激面条下面卧着的鸡蛋。