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2007中國閃電行 (10)湘西北見聞(二) (組圖) 2007-09-09 14:46:43
十 湘西北見聞(2)

    行行復行行,下午近1點,抵達小鎮大鯨港,叔伯嬸姨一干人眾已經在此等候多時,齊齊涌到路旁大排擋里的空調房內,共進午餐。餐後,乘上中巴,前往十幾里地之外的鄉下,途中再換乘小船渡河,終于于下午三點時分,趕到祖屋。七姑八姨,齊聚一堂,七嘴八舌,互道離別衷腸不提。

    下車伊始,俺的汗就開始猛烈下淌,整個人仿佛置身於蒸汽浴室,前幾天在北京經歷的桑拿天氣,與此相比,實在是小巫見大巫,不堪一提。還未到晚飯時分,俺的T恤已經濕透,躲到後院茅房換了一件,未幾,又如同水洗一般。於是,最終不得不向環境低頭,如同其他男子一般,打了赤膊。其間,曾偷偷查看隨身的溫度計,不過36度而已,曾在加州經歷過40度高溫天氣,亦感平常,從未如今日這般狼狽過。想來是因為習慣了加州乾熱的氣候,乍一置身於此無風而潮濕的環境,機體的反應過大所致。

    故鄉之於俺而言,熟悉而陌生。說熟悉,是因為俺的學業啟蒙於此,當年未及6歲,便隨堂兄堂姐們,起鬨上了學。說陌生,全部在故鄉生活的時光加在一起,也不足2年,最後一次的訪問,更遠在22年前。

    祖屋的前面是一條河,當然不是真正意義上的河流,是當年洞庭湖區圍湖造田的產物,主要的目的是水量調控。河面寬闊,水波不興,如果附近有大的城市,當是城裡人休閒的好去處。85年的故鄉之行,曾與堂弟們下河戲水了一番。此番前來,堂弟再邀,俺卻婉言謝絕。因為聽說洞庭湖區近年來血吸蟲病回潮,心裡頗有幾分忐忑,不敢隨意下水嘗試。

    河堤上的民居,30多年前是茅草房,20年前基本上變成磚瓦房,此番前來,更有若干房舍已經是二層小樓,外敷瓷磚,遠遠望去,雖不如江浙農村那般地富麗堂皇,卻也是鄉間別墅,岸柳垂楊,頗有世外桃源之境。湖南是傳統的農業省份,賺錢的行當不多,農村的年輕人,大多會選擇下廣東打工的方式賺錢,補貼家用。這些新建樓舍,或許就是打工崽妹的辛苦勞作所得。當然,湘妹子在特種行業中的比重之大,也是名列前茅。湖南經濟的重擔,很大一部分就是依賴他們所承負的。

    人口的繁衍,民房已經占據了河堤之下的若干耕地。原來河堤上的祖屋已經換了主人,俺們一行人下榻在堂姐在河堤下面的家中。

    緊鄰河堤是一條鄉村土路,打俺記事起,這條土路已經在那裡了,今天看上去還是那個樣子,只不過不若記憶中的那般寬闊。土路的旁邊是一條水渠,作為灌溉農田之用,這個也是30多年前就已經有了,所不同的是,兩岸的植物已經茂密地覆蓋在水渠之上。

    水渠的另外一側,就是堂姐的家。磚房瓦頂,一排三間,中間是堂屋,兩側是臥房。東側的房頭,另有兩間房子與主屋形成L型結構相連,前面的是廚房,後面的是磨房,磨房裡面已經沒有磨了,放置着一些農具。西側的房頭,是一個柴房。正屋的前院地面上粗粗地打了一層水泥,前院是開放的,兼為鄰里進出的公用通道。臨近水渠的護坡上面種了一些絲瓜和壺瓜。絲瓜的下面挖了一個坑,垃圾中的可食用部分傾倒其中,有瓜皮菜葉骨頭等等,家養的走地雞在裡面忙着琢食。壺瓜的下面,則是隨意傾倒的不可分解的垃圾,如塑料袋煙盒碎紙一類,最後的命運大概是慢慢墜入水渠之中。水渠中的水,兼做洗漱之用,飲用水則來自井水。

    屋後的院子裡面種了一顆桃樹,長勢不很旺盛。俺自作聰明的告知堂姐應該每年剪枝,堂姐說,遮陽而已,沒有吃桃的打算。後院的東側是廁所和浴室,分別標註上各自的名稱,大概是為了方便客人分辨。旁邊是豬圈,目前沒有在圈豬。

    院子的外面是一片林木,好像是楊樹一類的速成林。林子外面又是一條水渠,然後就是一望無際的棉花田,渾不是俺記憶中的萬頃稻浪。

    這是俺平生第一次欣賞到了棉花,準確地說,是棉花的花朵!俺一直以為,那綻放的白色棉花就是其花朵,沒有想到,棉花不是花,是種子上面附着的纖維絨球,真正的棉花花朵,竟是這般的美麗。

    棉田裡勞作的農人居然能夠叫出俺的小名!俺既為故鄉濃郁的鄉情所感動,又為農村頑固的依戀土地的情懷所困惑。閒聊中,故居的鄰人告訴俺,今年種了八畝棉花,其中有自己的田,也有別人的田。租種別人的田,地租是每畝200元,自己的田,要交給政府100多元的各種費用,每畝地的毛收入是1500元,比種植水稻的收入高,而且也沒有那麼辛苦。俺算了一下,剔除掉化肥,電費和農藥的成本,農人一年種棉的收入接近萬元。顯然,對於一個4口之家的農家而言,萬元的年收入是不夠的,外出打工,就成為貼補家用的不二選擇。

    晚餐是地道的農家飯,有甲魚,鱔魚,狗肉一類的稀罕物什,再有就是雞鴨魚肉的大路菜,俺比較中意的是本地特產醬板鴨,味道濃郁,甚合口味。美中不足的是,每一道菜均是辣椒為佐,一筷子菜下去,滿嘴火辣辣地燒將起來,什麼珍餚美味也體會不到了。嘿嘿,如此數天下來,俺患上了跑廁所的習慣,回到美國一周之後,方才將養過來。怪不得人稱:四川人不怕辣,湖南人怕不辣。

    就這樣,整天價辣椒洗腸,桑拿蒸體,幾天下來,俺的體重足足掉了近十磅!呵呵,這倒是一個減肥的絕佳手段。

寧靜的水鄉

晚霞下的水鄉農家

水鄉的早晨

新屋與舊居雜居

一望無際的棉田

晨靄中,棉田旁邊的楊樹林。在俺讀小學的時候,這一排排樹林就已經矗立在那裡了,一直沒有搞清楚其用途,很象是北方的防風林,但是洞庭湖畔很少颳大風。

棉田裡勞作的農人。似乎打藥都沒有戴口罩的習慣。

素雅的棉花花朵

粉紅色的棉花花朵

不知名的花。葉子可以拿來做菜。

這個花的名字也不知道。

柚子

壺瓜?俺是根據故鄉的發音杜撰的名詞:)

壺瓜花

這個花也不知道名字

吼吼,這個應該是美人蕉

這條土路,三十多年沒有什麼變化。唯一不同的是,上午和下午各有一班中巴往返縣城。

水渠。農用兼洗漱之用。

菜園子

絲瓜

辣椒

絲瓜下覓食的走地雞

隨意傾倒的垃圾。隨着垃圾中的工業製成品越來越多,建立和完善農村垃圾處理系統是一個相當緊迫的課題。

曾經的優質稻米生產示範點。因為大家不約而同地改種棉花,現在要購入外地的大米食用。

農居。那條隱約的土路是大家公用的進出道路。

柴房。莊稼的秸杆捆紮起來待用。

廁所和浴室。

廚房。湘北農村的爐灶是沒有煙筒的,爐灶口也是煙道,煙冒出來衝上房梁,熏烤着上面懸掛的雞鴨魚肉,這就是湖南臘肉的加工過程。

地道農家菜。

醬板鴨。

享受清涼浴的小伢兒

吃奶的伢兒

 

 

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文章評論
作者:zuolizi 留言時間:2007-09-10 17:10:22
其實有不存在什麼通用於湖南省的湖南話,一般視長沙方言為湖南官話,因長沙為湖南政治文化中心。其實,長沙方言(包括周邊如湘潭、株洲等)相當特別。與湖南其他方言相去甚遠。湘西臨近西南官話系統地區(包括湖北、雲南、貴州等地),語音接近,並不足為奇。常德不同,反而值得研究。
回復 | 0
作者:atang 留言時間:2007-09-10 16:03:12
好吧,牽牛花。我看見表姐拿去做菜,心裡想,這玩意兒還能吃?!
湘北是杜撰的,常德地區無論是人文還是風俗,都應該屬於湘西。從小我就看我大姨頭上圍一塊毛巾。
另外,不大明白為什麼張家界人說湖北話,同是澧水,下游的常德就是湖南話。
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作者:zuolizi 留言時間:2007-09-10 15:18:32
嫌俗?還有一個名字:牽牛花。
是否較雅?難說。
如果想象為村童牽牛,未見得比樂器雅。
如果想象為牛郎織女的故事,柞某以為更俗。

湖南號稱三湘,分別為湘中、湘南、湘西。似乎沒有湘北的說法。
你所謂的湘北,當屬湘西的範圍。

阿唐故鄉究竟為何地?如果是有意隱藏,就算柞某沒問。

城鄉差別其實在美國也不小,你可能沒去過美國的農家。
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作者:atang 留言時間:2007-09-10 09:06:15
本來是想說喇叭花,後來覺得是否太俗了:)

湘北城鄉差別之大,實在很出乎我的想象。
回復 | 0
作者:zuolizi 留言時間:2007-09-09 18:21:01
阿唐,
好文。
不知名的兩朵花,皆是喇叭花。
北京舊居廊前每年皆種。
喇叭花當然是俗名,學名為何,不知。
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