我这一辈子，有很长一段时间，不吃苕（红薯）和鸭蛋。只要眼睛看见了这两样东西，还没吃呢，胃就难受，无法控制地泛酸。

在湖北老家的时候，冬天里，我老婆一看到街上卖的那种炭火炉子现烤的红薯就迈不开步子，无论如何要买一个，边走边吃，吃得津津有味，咂咂有声，直到一个大大的烤红薯快吃完了，她才想起旁边还站着她的老公我，就不好意思地问我吃不吃，我说不吃，她就义不容辞地将剩下的三口两口塞进嘴里去，她不理解，以为我是在扮嘢，假讲客气，总是嘲笑我这么好吃的东西都不懂得吃。

我老婆是三年大饥荒之后出生的，如果她象我一样经历过大饥荒，一日三餐都是苕，蒸苕、煮苕、烤苕，苕块、苕片、苕丝、苕末、苕茸，直吃得眼睛一看见苕就发绿，她就不会再馋街头卖的烤红薯了。

跟苕一样，我不吃鸭蛋，也是因为有一段时间鸭蛋吃多了，吃伤了我的胃口。

那还是在知青下乡的时候，我被队长派出去放牛。

那些年，冬季农闲的时候，为了节省草料和劳力，大队会组织各生产队将耕牛集中起来赶到南边湖区去放牧。

我们大队有十几个生产队，黄牛水牛，大大小小的集中起来有一百多头，安排三、五个放牛郞，驱赶着牛群沿着公路慢慢走，四、五天之后，来到与武汉东西湖交界的湖泊沼泽地带，选一个渺无人烟的地方安营扎寨。

冬天是枯水季节，湖水退下去了，只剩下一条河道，河的两岸是一望无际的草地，虽然草都枯黄了，但对牛来说，仍是吃不完的美食。

牛群是散放着的，牛绳子都绕在牛角上，它们自由自在的啃草，漫步，过了冬之后再赶回去，已经一只只长得膘肥体壮。

放牛是个美差，脚不走，手不提，肩不挑，或坐或躺，远远望着就是了——牛群自己会照顾好自己，这儿没有豺狼虎豹，牛群也不会跑多远，因为我们选的地方是一个孤岛，四面环水，也不用担心牛群会走失。

那一年冬天队长派我放牛，我就可以不上水利，不挑土，不用累个半死，这种好事，怎么轮到我了呢？现在想起来，大概是我无偿帮他贩蛤蟆肉的回报吧。

在这天苍苍，野茫茫的荒原之中，除了我们几个放牛郞之外，远处还有鸭棚。

鸭棚是放鸭子的人住的一个小小席棚，鸭子也是散放，放鸭人只是在晚上才将鸭群驱赶到栅栏内。

白天，我们几个放牛郞就到昨天鸭子来过的草丛中搜寻鸭子生的野蛋，每次都会有收获，有的一只两只，有的甚至十几只，白花花的堆成一窝。

因为没有油，鸭蛋只有两种吃法，一种是直接煮熟了剥壳吃，另一种是打散了盛在碗里蒸，因为不加水，蒸出来硬硬的一块，用筷子都戳不动。

开始几天觉得鸭蛋味道不错，往后越吃越不好吃。吃到最后，见到鸭蛋就会闻到一股子鸭屎的味道，反胃，作呕。

我的人生体验是：无论什么好吃的东西，吃多了就都不好吃，如果继续勉强吃下去，就会败坏你的胃口，最好吃的东西也会变成最不好吃的东西。