设万维读者为首页 万维读者网 -- 全球华人的精神家园 广告服务 联系我们 关于万维
 
首  页 新  闻 视  频 博  客 论  坛 分类广告 购  物
搜索>> 发表日志 控制面板 个人相册 给我留言
帮助 退出
     
  云门杂谈
  吃喝玩乐,古今中外,无所不谈
网络日志正文
吉隆坡:寻找椰花酒 2011-03-03 20:45:44

每到一地,我都喜欢尝尝当地的酒。马来西亚是一个回教国家,不提倡喝酒。但啤酒和其它各类酒都有,却是外国的牌子,本地没有自己品牌的酒。从Lonely Planet的书上才知道,这里还是有Toddy(椰花酒)的。马来西亚东部的Borneo地区,则有Tua,一种米酒。

Toddy是一种酒,一种用椰花汁酿的酒。

打听马来西亚当地人,说椰花酒是印度人的酒。我于是去了吉隆坡的小印度,在那拥挤的人流里穿梭了个把小时,问那里的人,回答都是“没有”。后来我才知道,小印度是印度穆斯林创建的,没有酒也在情理当中。后来从一个游客那里得知,十五碑区(当地华人称Brickfields为十五碑)有椰花酒卖。于是我立马就去了十五碑。在那里也没有找到,甚至问一些酒类专卖店,里面的人也不知道。后来下起了大雨,只好作罢。

我常用的一个马来司机,他是马来人。混熟了,他告诉我,有些马来人也自己偷着喝酒,他自己就在节日里喝点啤酒。我报着试试看的态度问他哪里可以找到椰花酒。他打了一个电话问他的朋友。回答说有两个地方有:一个在十五碑区,跟我上次得到的消息一样;另一个在Sentul的一个居民区叫Flat Terangganu。于是我就请他就近开到十五碑碰碰运气。

按照他朋友的指点,说在佛庙附近。问了几个印度人才找到方向。司机后来告诉我说,椰花酒都是下等的印度人喝的东西,不要问马来人、华人,甚至不要问高级的印度人。要专门问那些普通印度人。难怪我上次没有打听到。

即使是他,也兜了很大的一圈才找到。路上看到一个皮肤黑黑的印度人,打听,不理我们,眼睛直直的往前走。司机说肯定是喝醉了,于是我们就朝他来的方向走。果然前面一个灰色的房子。看上去不象个商店。里面也没有正经的桌椅,就象是水泥垒的。不象酒馆,倒更象一个破旧的汽车站。里面或坐或站了六七个印度人,手里拿了瓶子,都是醉熏熏的样子。

我进去,他们都好奇的看着我,有些跟我搭话。印度人的舌头本来就灵活,酒多了,只感觉他们的舌头在嘴里转,但发出的声音却难懂。

柜台上面有一银行那样的铁条网(注意不是铁丝),把前后隔开。里面没放多上东西,看上去不象酒馆。一位印度人站在里面。我走过去,还没等我说话,旁边的人就主动上来问我要大瓶还是小瓶。我说大的,他伸出了三个手指头,说一大瓶3令吉。我说要两瓶吧。他说,够了?

等里面的店员把瓶子拿出来,我都后悔要多了。原来那是1.5升的塑料瓶。但我想,反正只有3令吉一瓶,总共才6令吉,多了倒掉得了。而我出租车费则有30令吉。显然酒是相当便宜的。但这酒不能久留,一般只有24个小时,否则就变酸了。

店员用一个杯子,从下面的一个大缸里舀进去。但因为酒缸太靠柜台,我从柜台外看不见。但从酒滴回缸里的声音,里面的酒还很多。

送司机一瓶,他说不要,他说马来人,不喝酒,然后挤了一下眼睛。我想他是不喝这种酒。

送我到宾馆,司机跟我说:“Enjoy You Tua”。我说是Toddy。他说这里无论是米酒还是这种酒都马来人都叫Tua,原来如此。

酒是乳白色的。到进茶杯,有一点点浓,如奶(但没那么白)。凑近了闻一下,有一股强烈的臭味。喝一口,有点甜和一点点酸,也有一点泔水的味道,但并不象闻上去那么糟。老实说有点失望,因为寻找了这么长时间才找到的东西,竟然不好喝。

浏览(8063) (1) 评论(5)
发表评论
文章评论
作者:云门 留言时间:2011-03-06 19:58:34
山哥:多数印度人是可以喝酒。但Little India是印度穆斯林创建,所以在Little India找不到酒。
回复 | 0
作者:山哥 留言时间:2011-03-06 05:17:08
云门:马来西亚的印度人应该是泰米尔人占主导吧?他们是印度教徒,应该可以喝酒的。
回复 | 0
作者:云门 留言时间:2011-03-05 17:06:41
五瓣丁香:谢谢你的留言。我觉得旅游就是要看要尝不同的东西。

老冬儿:你的心可真细,已经更改了。
回复 | 2
作者:老冬儿 留言时间:2011-03-05 12:32:28
我只知道马来西亚买不到酒,原来还有椰花酒。

云门,你可以从“控制面板”那里进去,再进入“博客显示设置”,就可以修改第一页显示的留言数量。你现在每页只显示两个留言,必须翻页才能看见更多留言,很不方便。
回复 | 0
作者:五瓣丁香 留言时间:2011-03-05 11:49:38
《Lonely Planet》
跟这书去旅行的人,是真喜欢旅行,也是真能旅行的人。
你寻找TODDY的经过,正好证明了这一点。
“路上看到一个皮肤黑黑的印度人,打听,不理我们,眼睛直直的往前走。司机说肯定是喝醉了,”感觉好像是看到雪地里的脚印似的,读得人微笑。
你很勇敢,发臭的东西也敢喝。
回复 | 0
我的名片
云门
注册日期: 2010-10-27
访问总量: 507,659 次
点击查看我的个人资料
Calendar
最新发布
· 走访马克思市
· 那只舞The Dance
· 茉莉花开
· 毛笔字,竖写还是横写?
· 想想周围的美好——悼鲍勃·霍克
· 乌镇三白酒
· 走出德尔斐
分类目录
【打油片子】
【景在路上】
· 走访马克思市
· 桂兰
· 马来西亚的Sayong Lembah村
· 徒步徽杭古道
· 罗马火车
· 徒步库克山
【故乡忆事】
· 故乡忆事:烟袋·打火石
· 故乡忆事:苇笠和蓑衣
【种瓜点豆】
· 最后的蓝莓
· 连阴雨,蘑菇生
【史海拾贝】
· 蕹菜在马来西亚
· 山东海啸(四):海啸出巨木
· 山东海啸(三):海啸出石油
· 关于山东渤海沿岸地震与海啸的记
· 关于山东渤海沿岸地震与海啸的记
【各地春节】
· 曼谷春节掠影(组图)
· 新加坡春节掠影(组图)
· 吉隆坡春节掠影(组图)
【故事新编】
· 风雪大车店(小说)
【英文汉译】
· 涪陵,腿之城
【走南闯北】
· 走访马克思市
· 乌镇三白酒
· 走出德尔斐
· 镇海油菜花
· 河豚泡清酒
· 花火旅舍
· 我在深圳做电工
· 古城明月
· 马六甲葡萄牙村的魔鬼咖喱
· 台湾云南小吃店
【中西文化】
· 鲜
· 流浪汉和挨饿的学生
· 中国人特有的姿势:蹲
【道听途说】
· 木匠尼克
· 绿岛怪食:发酵海鸟Kiviaq
· 林蛙饺子
· 谈“水客”
· 一则真实的朝鲜故事
【杂谈吃喝】
· 约堡的辣椒酱
· 河豚泡清酒
· 花火旅舍
· 葱花炼锅
· 图解爆炒鲍片
· 鲜
· 食血
· 江南风物·菱角
· 想起了臭豆腐
· 一饼一菜一汤
【谈天说地】
· 那只舞The Dance
· 茉莉花开
· 毛笔字,竖写还是横写?
· 想想周围的美好——悼鲍勃·霍克
· 镇海油菜花
· 河豚泡清酒
· 电影Crazy Rich Asians
· 花火旅舍
· 木匠尼克
· 我在深圳做电工
存档目录
2023-03-27 - 2023-03-27
2020-05-03 - 2020-05-03
2020-04-20 - 2020-04-20
2019-10-10 - 2019-10-10
2019-05-16 - 2019-05-16
2019-04-11 - 2019-04-26
2019-03-26 - 2019-03-28
2018-09-01 - 2018-09-01
2017-01-22 - 2017-01-24
2016-12-17 - 2016-12-17
2016-09-15 - 2016-09-15
2016-03-03 - 2016-03-03
2016-02-10 - 2016-02-10
2015-02-01 - 2015-02-10
2015-01-01 - 2015-01-31
2014-12-08 - 2014-12-29
2014-10-01 - 2014-10-01
2014-03-24 - 2014-03-24
2013-03-06 - 2013-03-24
2012-09-06 - 2012-09-08
2012-01-25 - 2012-01-31
2011-06-03 - 2011-06-03
2011-05-21 - 2011-05-31
2011-04-01 - 2011-04-18
2011-03-01 - 2011-03-31
2011-02-01 - 2011-02-28
2011-01-01 - 2011-01-31
2010-12-01 - 2010-12-30
2010-11-02 - 2010-11-29
2010-10-26 - 2010-10-29
 
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. Creaders.NET. All Rights Reserved.