周三國慶獨立日,下午頂着烈日,專門跑到商店去買瓶葡萄酒。
到了商店,看着一排排大大小小的瓶子,走來走去瞎轉悠,卻怎麼也想不起來木頭談酒都談了些什麼酒。俺基本上就是找商標吸引俺的。有瓶酒有着米黃色的包裝,看着很典雅。商標上都是正經的法國字。找到看的懂的英文,是Louis Jadot BURGUNDY,十幾刀就打發了。也不知是不是有名,反正沒時間查了,就是它了。
後來查了一下,Louis Jadot是一家有名的法國酒廠。這瓶酒的葡萄的產地是歷史悠久的Beaujolais省,位於里昂北面。俺買的酒叫Beaujolais Villages,是幾個村種的葡萄混在一起釀製的,當然就不如單一葡萄莊園的葡萄釀製的好。但是,看到瓶上寫着Appellation Contrôlée了麼?那就是“法定地區”(AOC)產酒,算是一等酒了。AOC級酒得用原產地的葡萄。其品種,種植數量,釀造過程,酒精含量都經專家論證。總之,俺買的酒應該還是可以的。
酒的事落實了,回去趕快換了一身行頭。這是個家庭聚會,來的都是幾個比較密切的朋友,其實就是俺的幾個同事。俺就換上好點的大褲頭,新洗的短袖衫。抽緊已經餓了的肚皮,拿着包裝好的葡萄酒上了路。
到那其他人已經到了。果然,大家都穿着很隨便,很是放鬆。
到後先喝了瓶啤酒,吃了一大盤的玉米片。然後女主人給了每人一杯綠瑩瑩的玻璃杯盛着的飲料。飲料內插了一簇薄荷,聞起來就涼嗖嗖的。杯里還漂着綠色的碎末末。嘗了一口,香香的,略酸,夾着一股薄荷的清涼,很是爽快。女主人告訴俺,這是Mojito,一種由rum配製飲料。俺要了配方,下次俺也試試。至少先獨悶點。
吃的很隨便。俺同事不久前去海邊度假,在海上釣了好幾條大魚。有幾條Tuna,還有Maco鯊魚。Tuna吃過,但還真沒吃過鯊魚。
他把tuna切成了塊做卡巴。Tuna塊和青椒,西葫蘆,洋蔥等穿在一起,像烤羊肉串那樣烤熟了。
正餐也很隨便,都是墨西哥飯,諸如玉米餅,豆子之類。
不同只處,還有鯊魚。Maco鯊魚一條就四五十磅,他釣上了好幾條。鯊魚切成像牛排一樣,但是切的很厚,像塊大磚頭。邊上是魚椎骨,巨大。每塊上還有一小塊深紅色的肉。俺很奇怪,不知那是什麼,還以為是釣魚時魚受傷出血造成的血腫。同事解釋說那是肌肉。哈,真不知魚肉里還有肌肉。魚肉不是肌肉麼?奇怪的是,他們不吃這塊肌肉,說是不好吃。俺嘗了嘗,好像是有點酸。鯊魚肉倒是挺嫩的。俺曾以為鯊魚肉至少像Salmon肉那樣粗糟些吧。不知是不是他烤的嫩,魚肉是軟軟的,味道不錯。
吃飽喝足,俺們就移步到後院patio看鄰居放花。
外面天氣很涼爽,不像是七月的夜晚。只是蚊子很多,不一會就被咬了好幾個包。噴了點驅蚊液才挺了過去。俺有個同事卻竟然什麼事也沒有。俺倒是很羨慕他不招蚊子的本事。其實第二天,他來找俺,讓俺看他的腿。哈哈,全都是包。俺腿上的包反而都消退了。俺笑話他是反應遲鈍,竟然過了一夜才感覺到。
不久咚咚的聲響四處響起,鄰居們開始行動了。其實這熱鬧勁比起春節來真是差太遠了。不過一年就這一次,還是挺新鮮的。據說,這個鄰居要上千刀買煙花,大概也就欣賞半個小時。
臨走時女主人又給了俺一小包鮮薄荷,做Mojito飲料用的。俺這個周末要是沒上網,就是喝多了。嘿嘿。
1)。俺買的葡萄酒,其實俺也沒喝上。聚餐是燒烤,沒用上。
2)。Mojito飲料,很好看吧。
3)。Tuna燒烤串,糊了吧唧的。不過也挺好吃。
4)。墨西哥餐
5)。烤鯊魚塊。看到那跟眼睛似的椎骨,和棕色的肌肉了麼? |