肥胖是这个世界人类所面临的越来越严重的问题。一方面,发达国家和发展中国家中的一部分人,因为经济条件宽裕和食品的相对便宜和丰富,毫无节制地享受物质文明和丰富的成果,结果是人均胸围和体重随着物价一起成长,飞机上、火车上的座位越来越小,三高症状明显,给公共医疗系统和国家的财政带来了很大的负担;另一个方面,在非洲等相当贫穷的地方,人们吃不饱、穿不暖,大人孩子都一个个饿成了皮包骨头似的,活生生的像一个双脚的衣服架子。如果有一天,这个世界平均了,那些不需要消费很多食物的人,将份外的食品分散给那些缺食少衣的人,那应该是一个很好的世界。 虽然我心中有着这个梦想,但是一旦走入社会的现实,遇到好吃的,从来都是把存在心里拐角处的那一点点怜悯之心忘得一干二净,大快朵颐,结果是腰围、体重直线上升。 事实上,我的起点并不是那么雄壮的。 早年,刚上大学的时候,身高刚过一米五,体重还不到100斤,比我家领导(当年的大学同学)还矮了十好几公分呢。四年大学,三年研究生,好补呆补的,终于涨到了120多斤,个子也在蓬松的头发的帮助下,号称可以达到1米70。这样的体重应该还算可以的吧,至少不瘦,更不能称之为肥胖。 研究生之后去日本,前半年因为刻苦学习,休息少,吃得差,体重从120多斤直线下降到90斤多一点点。等到领导半年后去日本和我汇合时,几乎认不出我来(后来我就这样告诉学生,就要有这样的学习劲头才行!)。在领导的调养下,两年的时间,体重就恢复到了120多斤,而且没有停止上涨的迹象。这个时候,学习已经结束,工作刚刚开始,没有多少的压力,经济条件骤然变好,再加上基本是不做什么家务,体重于是就没有限制的增长,三四年的时间,体重直线增加到接近140斤。 接着,顺利来到美国,毫无节制地喝着加州葡萄酒,啃着美国牛排,再加上毫无节制地消费本来是给领导准备的坐月子用的美餐(名义上是给她补给营养),体重在不知不觉之间就窜到了160多磅。 03年的时候,回到了中国,开始了无穷循环的腐败。5年多的时间,我的体重从160多磅被推到了最高的时候186磅之多,而肚子的大小足以媲美十个月的孕妇。最为严重的时候,向下看的时候,居然连膝盖都不能清楚地看到,甚是雄伟。 08年底,正式半回归美国,真正开始考虑减肥的事情。俗话说,上去容易下来难。要想减肥,就要从两个方面入手,一是减少吃的东西,一个是增加消耗。对于本来是非常馋吃馋喝的我,要想减少美食入口,那可是需要相当大的毅力。增加消耗对我也不是一个容易的事情,因为我本来就不怎么喜欢运动,所以两者比较,比较切实可行的就是减少美食的入口了。 从08年底断断续续地开始注意饮食,可是进展不大,主要的原因还是由于在中国做市场,不经常腐败是不可能的事情,一年多的时间过去,减肥的效果基本没有出现,体重仍然在180多磅。09年底,彻底回归美国,基本断绝了和客户交往的工作,这个时候,饮食的控制才有更大的自由。 于是,从09年底、10年初开始,有意识地减少摄入的食品数量,能吃三碗的饭量,一定要控制在一碗左右,牛排的嗜好也逐渐被抑制下去,狂饮暴食的机会极大地减少了。有的时候,饿得不行的时候,就去喝点茶、喝点水什么的,最不济的就是去喝点饮料什么的。如果实在不行,就上网玩一会儿游戏或者写博客,让自己忘记饥饿。渐渐地,经过半年多的时间,体重终于下降到了160磅左右,达到了领导指定的合格线。 现在,我给自己定的目标是减少到160磅以下,不过这个目标貌似很难实现。前一段时间,因为要进行胃肠检查,被绝食了两天,体重基本接近160,不过还是没有降到160磅以下。这几天,恢复了正常的饮食,估计体重又回到了160多磅呢,离160磅以下的目标越去越远。 看来,体重这个东西,就像物价一样,或者像在中国当官一样,是只能上不能下的,要想将体重降下来,还是需要持续地付出不断的努力。不过,为了不多占非洲人民的食物,不给即将破产的美国老后健康保险增加压力,我还希望将减肥计划努力地坚持下去,也希望稍微肥胖一点的朋友们和我一起努力吧。 |