昨天在野外採了一束茴香，后经网友们鉴定确实为茴香。这是俺到美国后第一次做茴香饺子，老兴奋了。

野外山里长的茴香，应该很有机，很干净，但是俺还是不太放心，先把嫩叶子摘出来，洗了N遍，然后又放在开水里煮了好几分钟，切成碎末，加入羊肉馅，少许香油，酱油，葱花，因茴香比较干，又加了些水搅拌。香喷喷的茴香羊肉馅就做成了。 

 俺和面，揪剂子，五夫擀皮，俺包饺子，五夫煮饺子，就这样流水作业，85个茴香饺子一会儿功夫就出锅了。

 再来个特写。

 饺子好吃，更好吃的是剩下的饺子，今天的早饭，煎饺子。

俺做了个腊肠干烧油菜，再来碗黑粥。

唉，肚子又干大了！

上一篇文章：急问： 这是茴香吗？