前些日子，看了春阳的“搓不圆Egg Roll”, 让俺笑了好几天。心想，圆不圆要看谁去评判了，拿什么去量了。拿俺的眼睛看，扁的也能看圆了。如果让个学数学的看，那还不得用刀切开，然后切面用圆规量，估计搓一天都搓不合格。可是餐馆老板比数学家还厉害，俺家他大姨搓了三天都没搓圆。

说起春卷，可是俺的拿手。说拿手，不是说俺能把春卷搓圆了，而是俺从来就没搓过春卷，也不知道春卷还能搓出来。只知道春卷是包出来了，包的时候也没想过春卷圆不圆。

平时家里人吃或开爬梯，俺经常劲儿劲儿地整上一大盘子，每次都把大伙儿吃得五迷三道的。

俺做的春卷挺简单，就一个配方，百吃不厌。先将少许猪肉切成丝，放酱油和淀粉调好，炒熟。大白菜洗干净,叶子擦干，切成条。锅里放少许油，下白菜，盐，炒熟。将炒熟的肉丝放进去，加淀粉糊勾芡，加鸡精，盛入容器。放入冰箱，冷凉，变得很粘稠。这样包春卷时比较容易,不会漏汤。俺一般都是早上把馅儿做好放入冰箱，晚上吃之前拿出来现做现吃。因为馅儿是熟的，热油过一下炸酥就行了。

炒熟冷凉的春卷馅儿。

刚包好和炸酥的春卷, 做好的春卷酥脆酒稀（juicy).

昨天看到阿黛风卷残云般地吃天津麻酱火烧，馋了，今天也烤了十几个，好吃，贼好吃。

上次开爬梯时做了一个大发糕，也是大受欢迎。