最近家里吃的是泰国香米。

昨天五夫做米饭时发现电饭锅里有些剩饭，盛了出来。俺后来发现饭馊了，五夫说，扔了吧。俺一看，饭变稀了，碎了，没有粘性了，还有股酒酿的馊味，俺喜出望外，莫非南方人吃的酒酿就是这样做成的？ 俺于是熬成稀饭，喝了一碗，感觉很不错。五夫尝了一小口，说味道不对。

俺赶紧照相，发给刚太，问她是不是酒酿啊？

刚太回信说馊饭和酒酿长得是有点象，但是馊饭是饭坏了，是温热的空气里的细菌发酵让饭粒失去粘性的，吃了容易拉肚子。做酒酿一定要用酒引子，是同样温热的条件但是密封的环境，不是有意是做不出酒酿的。

哎呀妈呀，俺一听吓坏了，还以为无意之中做成了江南美味酒酿，原来是吃了一碗馊稀饭。 好在一夜过去了，肚子还没啥动静，估计俺是百毒不侵了。

看看下面这碗馊稀饭，跟美味酒酿是不是一个样？

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