设万维读者为首页 万维读者网 -- 全球华人的精神家园 广告服务 联系我们 关于万维
 
首  页 新  闻 视  频 博  客 论  坛 分类广告 购  物
搜索>> 发表日志 控制面板 个人相册 给我留言
帮助 退出
五彩生活  
问俺能有几多乐, 家有五仙要吃喝。  
https://blog.creaders.net/u/2508/ > 复制 > 收藏本页
网络日志正文
简易老北京酸奶 2011-10-17 22:43:02

上个月回国,发现一个有意思的现象,就是“老北京”品牌的东西很多,如老北京布鞋,老北京杂酱面,老北京酸奶等。不知这些东西为什么都叫“老北京”, 其实以前整个北方大概都有同样的东西。

一次出去逛商店,俺看见一家小店卖瓷瓶装的老北京酸奶, 一下子就感觉特别亲切,赶紧买了一瓶。 二十多年前的感觉一下子就找到了,太好喝了!俺马上又买了十瓶,不到两天就喝光了。

回到美国后,俺还琢磨着老北京酸奶的味道。一次和朋友说起,没想到她竟知道如何把美国酸奶改造成老北京酸奶。俺按着她的方子试了一下,果然味道正宗。这个方子实在太简单了,太地道了,赶紧和大伙通报一下。

超市买一桶有机原味酸奶(Organic plain whole milk yogurt), 欧式风味的,模样见下图。这种酸奶我只在Organic Food Market见到,酸奶较稀成半液体状。





制作方法: 一杯酸奶(约八盎司),加两勺儿白糖 (或因人而异), 搅拌均匀,5-10分钟后等糖全部融化,一杯美味老北京酸奶就大功告成了。 请大家一定要加糖,俺开始没加糖品尝了一口,酸得差一点儿摔个跟头。


浏览(6886) (0) 评论(17)
发表评论
文章评论
作者:peacejoy 留言时间:2013-06-28 19:13:42
Thanks for sharing. Also my receipt:
honey (4 tp), dried fruit and nut (suit to individual)
回复 | 0
作者:五彩 留言时间:2011-10-19 20:51:55
阳光,北雁,青青:试试吧,肯定不会失望。
回复 | 0
作者:青草青青. 留言时间:2011-10-19 19:39:29
真是太简单了,大谢五彩!
回复 | 0
作者:北雁高飞 留言时间:2011-10-19 10:26:37
五彩,太谢谢了,我是北京酸奶迷,一定试试!
回复 | 0
作者:love阳光 留言时间:2011-10-18 22:12:17
谢啦,俺会试试看。
回复 | 0
作者:五彩 留言时间:2011-10-18 20:57:18
谢谢大家捧场,昨天晚上俺吃完老北京酸奶后,觉得太好吃了,于是忍不住跟大伙分享,真的太简单易行了。
回复 | 0
作者:桑妮 留言时间:2011-10-18 19:43:54
以前跟无根草(冬青)学过做老北京酸奶,你这个办法更简单,一定要试试。
回复 | 0
作者:晓竹 留言时间:2011-10-18 17:17:51
这么简单?一定要试试。
回复 | 0
作者:海鸥飞飞 留言时间:2011-10-18 14:51:03
五彩,俺跟你这老乡的口味咋这么象呢。真是一方水土养一方人啊。俺也是这么对付着自创酸奶。跟你的选料加糖程序一摸一样。这次暑假回国,站在北京的大街上喝3元一瓶的酸奶,沉甸甸的,没几口,就见底了。这瓶子真沉呢。
回复 | 0
作者:马黑 留言时间:2011-10-18 09:44:56
五彩,知道吗,洛杉矶这边,San Gabriel Vally这一带很多中餐馆都卖北京酸奶,很地道的。
回复 | 0
作者:幽久桥 留言时间:2011-10-18 08:42:30
“俺开始没加糖品尝了一口,酸得差一点儿摔个跟头。”可得多加糖,五彩可不能摔!
回复 | 0
作者:幸福剧团 留言时间:2011-10-18 07:10:12
剧团今天赶得早,不然排不上对.

我们这里奶制品多,酸奶有希腊的,跟豆腐脑一样,没有加汤的,我们自己加各种莓和粗粮配搭着吃.
回复 | 0
作者:百草园 留言时间:2011-10-18 06:53:59
俺天天吃一个酸奶,都是不加糖的,不过可以自己嘉奖自己一个月吃一次这里的老北京。
回复 | 0
作者:夏子 留言时间:2011-10-18 06:23:44
还真简单,可以试试。这儿有很多酸奶不加糖而加草梅酱或兰梅酱,也蛮好吃的。
回复 | 0
作者:莺歌燕语 留言时间:2011-10-18 05:07:09
就这么简单?那我也会,呵呵。
回复 | 0
作者:多虑了 留言时间:2011-10-18 04:48:08
真是太简单了,谢谢好吃分享。
回复 | 0
作者:琴韵 留言时间:2011-10-17 23:25:44
就这么简单? 能成吗?
回复 | 0
我的名片
五彩
注册日期: 2009-06-11
访问总量: 2,468,509 次
点击查看我的个人资料
Calendar
最新发布
· 小狗五妞一岁了!
· SCA5 --- 我们能做什么?
· 节日的辣“面包”
· 炉台改造工程
· 三十年后喜相逢
· 在老婆面前不老实的结果
· 走进非洲(6)- 难说再见!
友好链接
· 晓竹:晓竹之家
· 阿黛:惠风山庄
· 百草园:百草园
· 转悠:没事瞎转悠
· 琴韵:琴韵阁
· 在水一方:在水一方的博客
· 雪枫:雪枫博客
· 春阳:春阳的南北小店
· 雨露:雨露的博客
· 老冬儿:老冬儿的博客
· 接龙:接龙游戏室
分类目录
【文章总目录】
· 文章总目录
【生活纪实(三)】
· 走进非洲(6)- 难说再见!
· 走进非洲(5)- 狮子王国
· 走进非洲(4)- 动物世界
· 走进非洲(3)-历尽艰难登上顶峰
· 走进非洲(2)- 攀登乞力马扎罗
· 走进非洲 (1)- 前言
· 土豪来了!
· 勇斗鼹鼠
· 北美崔哥来了!
· 宋祖英来了!
【生活纪实(二)】
· 郭德纲来了!
· 倩照来了(微博)
· 万维姐妹相见记
· 厨房抽屉换新颜
· 征服自己–登上美國本土最高峰-惠
· 意外发现
· 周末小爬
· 郁闷 --- 购物包丢了
· 人民的力量
· 俺是百万富翁了!(微博)
【生活纪实(一)】
· 寻找秋色
· 成就感
· “三陪”国内来客
· 高速公路惊魂
· 暴爬三八
· 暴走情人节
· 滑雪 – 亲历美西暴风雪
· 亲历美东暴风雪
· 感恩节血拼报告
· 五夫的新宠 --- 五弟
【玩儿乐篇 (四)】
· 日本关东风情游(5)-小田原镰仓海
· 日本关东风情游(4)-湖光山色温泉
【玩儿乐篇 (三)】
· 日本关东风情游(3)-圣诞走东京
· 日本关东风情游(2)-看东京
· 日本关东风情游 (1)- 难忘的相见
· 我和闺蜜的罗马假日 (4)-完
· 我和闺蜜的罗马假日 (3)
· 我和闺蜜的罗马假日 (2)
· 我和闺蜜的罗马假日 (1)
· 云南行杂记(6)--- 昆明,江南
· 云南行杂记 (5)-大理风光好,受
· 云南之行杂记 (4)--- 玉龙雪山
【玩儿乐篇 (二)】
· 云南之行杂记 (3)--- 丽江古
· 云南之行杂记(2)--- 九乡和石
· 云南之行杂记 (1)--- 跟团
· 体验冬季奥运滑雪场 - 威斯勒山
· 黄包车逛澳门
· 春日野外露营
· 多彩的加勒比海(4)--- 格林纳
· 多彩的加勒比海(3)--- 圣露西
· 多彩的加勒比海(2)- 安提瓜
· 多彩的加勒比海(1)-圣托马斯和圣
【玩儿乐篇(一)】
· 冬日野外露营
· 徒步国家公园(5)-征服半月石(Hal
· 徒步国家公园(4)- 优山美地
· 徒步国家公园(3)- 帝王谷
· 徒步国家公园(2)- 红杉树里的
· 徒步国家公园(1)- 红杉树公园
· 父亲节的礼物 - 走马观花看香港
· 冰天雪地庆新年:有吃有喝又有乐
· 回归自然过圣诞:湖光山色小木屋
· 飞天过海:白云飘荡的地方(图)
【养儿育女(三)】
· 小狗五妞一岁了!
· 五妞的生活
· 俺家添新丁 (多图)
· 母亲节的意外电话
【养儿育女(二)】
【养儿育女(一)】
· 俺家的宠物 – 五娃
· 儿子的高中毕业典礼
· 女儿的小学毕业典礼
· 母亲节,也跟着凑个热闹
· 当回星妈
【五彩厨房(四)】
· 节日的辣“面包”
· 炉台改造工程
· 过年包饺子-茄子青椒蒸饺
· 学做陕西biangbiang面
· 三鲜大葱饼
· 自制天然护肤品
· 成功做酒酿及几种吃法
· 得瑟一下俺的新炉台
· 馊饭当酒酿
· 大铁锅-买还是不买?
【五彩厨房(三)】
· 简易老北京酸奶
· 亲自动手做月饼
· 周末请客
· 喜讯2 - 简易葱油面包和豆腐包子
· 喜讯:简易油条成功了!
· 火鸡大餐迎圣诞
· 五彩歇菜(图)
· 中秋快乐!- 鲜肉月饼
· 写博周年:三鲜饺子生煎包
· 简易西湖水晶肉皮冻
【五彩厨房(二)】
· 生面皮子做美食(三)- 葱油饼和
· 生面皮子做美食(二):煎饼果子
· 肉夹馍 - 中国汉堡
· 搓不圆的春卷更好吃
· 简易版大辫子面包,肉松卷
· 忆苦思甜:大饼子,窝窝头和花卷
· 生面皮子做美食 (一)
· 简易韭菜盒子试制成功(图)
· 五彩米粉皮子的教训
· 情有独钟:大股鸡腿
【五彩厨房(一)】
· 豆腐大花卷,芹菜大包子
· 平安夜大餐
· 迟来的火鸡
· 最近鼓捣的健康茄子
· 今天鼓捣的晚餐:都是面食
· 近日鼓捣的吃食:每日晚餐(二)
· 近日鼓捣的吃食:每日晚餐(一)
· 吃吃喝喝总快乐:且把金秋当春晓
· 回国之前
· 周末美食:花好月圆人团聚
【傻姑爷系列】
· 在老婆面前不老实的结果
· 傻姑爷系列–长得真不错
· 傻姑爷系列 – 油亮的脑门
· 傻姑爷系列–当爷爷了!
· 傻姑爷的小三儿
· 傻姑爷系列 - 看奥运,学西班牙
· 傻姑爷系列 - 背诗
· 这样的中文,可咋整?
· 傻姑爷微博系列 - 看紧裤腰带
· 傻姑爷系列 - 吃足枇杷
【随想杂谈(四)】
· SCA5 --- 我们能做什么?
· 同学聚会之前
· “微信”咋玩?
· 新"国母" - 彭丽媛很
· 你为啥笑?
· 又是一年
· 嘟囔一下奥运上的乌龙事件
· 感觉百米飞人的速度
· 傻姑爷为羽毛球叫冤
· 俺骄傲俺幸福 – 叶诗文真牛!
【随想杂谈(三)】
· 我看《战马》(War Horse)
· 聊聊金斗 - Kindle Touch
· 健身房肿么了?(小博)
· 嘟嘟囔囔一下2011年
· 有眼不识乔布斯
· 难忘911 – 我家的经历
· 控诉一下英达(小博)
· 哈利波特的魅力
· 网上生日爬梯–祝勤杂工生日快乐
· 外甥的高考点滴
【随想杂谈(二)】
· 2011年高考作文题目总汇
· 谁说美国人不打孩子屁股?
· “挨拍的”来了!
· 谷哥的卓别林122岁生日logo
· 春晚啊春晚!- 历数春晚男歌星
· 女儿的中学老师谈“中国妈妈”
· 健身房的新气象
· 闲聊感恩节血拼
· 我该“戒”博吗?
· 全国高考作文题总汇
【随想杂谈(一)】
· 五彩罐儿的新房
· 来自国内的演讲稿-妹妹的演讲
· 谷歌有关中国的 logo
· 毛泽东诗词情结
· 看不见的朋友
· 穿鞋不如光脚
· 过去的时光难忘怀:我的大姨
· 新年决心:开博百余日小感
· 节日的祝福 -- 终于学会发美贴啦
· 肚皮肉的风波
【领养知识】
· 为什么从中国领养孩子?- 洋父母
· 怎么可以这样把领养的孩子退回去
· 美国境外领养最新数据-又创新低
· 孤儿院是什么样子的?
· 中国领养小孩现状, 手续和费用.
【老同学系列(二)】
· 三十年后喜相逢
· 迷恋“微信”
· 庆三八–美味佳肴献蛇乡
· 瞎写两首诗
· 嫩手“炒地皮”
· 打牌打出的规则
· 打牌“找朋友”规则
· 老刚翻身 ---从将军到奴隶
· 岁月有情---老同学聚会
· 《娶妻嫁郎》集体答疑
【老同学系列(一)】
· 娶妻就娶这样的妻
· 借花献佛 - 粽子来了!端午节快
· 情人节的蔫玫瑰
· 人定胜鼠 - 哭笑不得的事儿(下
· 俺家足球赌赢啦!
· 人不敌鼠-哭笑不得的事儿(上)
· 从高考作文说起-幸福是什么?
· 老同学回国一趟变了(轻松篇)-
· 老同学回国一趟:变了(轻松篇-中
· 老同学回国一趟:变了(轻松篇)-
【回国见闻(1)】
· 闲言碎语话回国
· 回国行--天安门和郭德纲的《德云
· 回国看戏 - 刘老根大舞台
· 回国腐败记--体验洗浴中心
· 回国采访海归
· 回国之行(2) - 老爸的一天
· 回国之行(1) - 学术会议吃些啥?
· 回国之行:老同学请客 (图)
· 回国过大年
· 回国随感2:学术会议见闻
【国内婴儿早教】
· 国内婴儿早教(下): 教学内容和雷
· 国内婴儿早教(上): 一个妈妈的心
· 体验国内婴儿早教-小外甥女的故
存档目录
2014-03-21 - 2014-03-21
2014-02-09 - 2014-02-27
2014-01-02 - 2014-01-30
2013-12-30 - 2013-12-30
2013-10-11 - 2013-10-27
2013-08-02 - 2013-08-08
2013-07-12 - 2013-07-12
2013-06-26 - 2013-06-26
2013-05-13 - 2013-05-29
2013-04-12 - 2013-04-12
2013-03-03 - 2013-03-22
2013-02-01 - 2013-02-08
2013-01-07 - 2013-01-22
2012-12-03 - 2012-12-21
2012-11-09 - 2012-11-30
2012-10-08 - 2012-10-29
2012-09-05 - 2012-09-12
2012-08-01 - 2012-08-26
2012-07-06 - 2012-07-31
2012-06-01 - 2012-06-22
2012-05-07 - 2012-05-11
2012-04-02 - 2012-04-27
2012-03-06 - 2012-03-21
2012-02-02 - 2012-02-28
2012-01-02 - 2012-01-24
2011-12-12 - 2011-12-28
2011-11-20 - 2011-11-28
2011-10-06 - 2011-10-30
2011-09-08 - 2011-09-25
2011-08-05 - 2011-08-26
2011-07-06 - 2011-07-29
2011-06-01 - 2011-06-13
2011-05-04 - 2011-05-27
2011-04-15 - 2011-04-21
2011-03-13 - 2011-03-27
2011-02-06 - 2011-02-27
2011-01-05 - 2011-01-28
2010-12-01 - 2010-12-29
2010-11-01 - 2010-11-23
2010-10-01 - 2010-10-28
2010-09-02 - 2010-09-21
2010-08-04 - 2010-08-31
2010-07-02 - 2010-07-30
2010-06-04 - 2010-06-29
2010-05-01 - 2010-05-28
2010-04-11 - 2010-04-28
2010-03-02 - 2010-03-29
2010-02-06 - 2010-02-27
2010-01-05 - 2010-01-28
2009-12-01 - 2009-12-30
2009-11-01 - 2009-11-21
2009-10-08 - 2009-10-28
2009-09-06 - 2009-09-27
 
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. CyberMedia Network /Creaders.NET. All Rights Reserved.