俺今年過得糊塗,要不是看到俺在東部的老同學“大拿”送來的粽子圖片,俺還真沒意識到今天就是正宗的端午節日子。俺平時雖然喜歡鼓搗吃喝,可是對包粽子一直不得要領。以前包過一次,結果是一鍋好端端的糯米,醃肉,豆沙等都浪費了,真是徹底失敗,從此以後就再也沒有親自動手包過粽子。後來每次過節,想起來就買幾個粽子,想不起來,就拉倒了。 大拿同學也是鼓搗吃喝的能手,跟她一起做飯時,俺都是打下手的。端午節之際,大拿同學做了好幾鍋色香味俱全的各式粽子。大家不要客氣,想吃幾個拿幾個。好吃的話,就給大拿同學喝聲彩,她一高興,還會個給大家做更多的美味佳餚。 看看吧,下面就是風情萬“粽”的大拿牌粽子: 泡發好的花生,蓮子,紅豆,青豆;浸泡好的江米與大黃米;去皮的綠豆(口感與鹹蛋黃類似) ;洗淨的枸杞子,葡萄乾和越莓脯 ;醃製好的五花肉 ;醃製好的米已經加入的雲南的野生香菇(味道濃郁) ;大棗和紫薯泥。  勞動開始了,擺滿一地,坐在小板凳上包個痛快。 很快,一鍋就包好了,放入高壓鍋中待煮  煮好了,樣子很專業!  切開看看,內容豐富,香氣撲鼻,呀呀呀...  剝開粽葉再仔細看看,真不錯呀, 內容5花8門。  甜瓜蜜汁用作甜棕的蘸料,鴨蜜!這個發明太給力了。  祝大家端午節快樂! 上一篇文章: 傻姑爺微博系列 - 藤校秘訣 |