前些日子，自從木郎中發表了氨氣油條後，油條及添加劑成分討論得如火如荼，後來各種無氨氣油條的做法如雨後春筍，一個一個往外冒。　

俺當時看着一條條熱氣騰騰，鮮鮮亮亮，松鬆脆脆的金黃色油條，也一直躍躍欲試。這幾個周末，俺憑着暴走過後的老本兒，理直氣壯地嘗試着各種不同配方製作的油條。

這一次又是虛榮心作怪，一心想整點兒不一樣的，結果是浪費了牛奶數杯，雞蛋數打，各種麵粉，如美國萬能白面，麵包粉，韓國精白粉，中式高筋中筋麵粉等數磅，還有俺無數小時的寶貴時間，結果大部分都沒有通過俺家評委的認可。

這其中有一次還算是挺成功的，用了十個雞蛋清，還有其它幾種用料，剛出鍋時特別香脆，大家都說好。可是做得太多了，俺給五夫留了兩根剩餘的油條作為次日的午飯。第二天晚上俺下班回家，五夫說晚飯不想吃了。俺問他為啥？他說中午把兩根油條放入微波爐加熱後，吃起來比膠皮還硬，兩個腮幫子嚼得太累了，現在己經張不開嘴了。

別的不多說了，總而言之，俺最後還是找到了一個最簡易的方子。就是用在美國超市裡買的冷凍麵包球（Dinner rolls）。 看看吧，做出來效果老好啦！俺家評委說了，油條太地道了， 值得推廣。

這就是買來的冷凍麵包球。

解凍後的麵包球光潤圓滑。

把每個麵包球擀平，中間切開，摞在一起，筷子壓一下，放置一會兒發大，就可以下油鍋了。

剛出鍋的油條，看着鬆脆誘人吧！

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