在上一篇文章中，用生麵皮子做的簡易版韭菜盒子是相當成功。大家都知道，Costco 買東西，什麼都好，就是量太大，而且有越來越大的趨勢。記得以前喜歡在那兒買童子雞，那時每包四隻，還能忍受。最近兩年，變成了每包六隻，放到冰櫃裡，就甭想放別的了。雖然俺家人丁興旺，也因無法handle這麼大量的東西而再也不敢買了。還有雞翅膀，以前每包五磅，每年都能買上兩三次，現在變成了每包十磅，再也無法囤積了。

行了，磨嘰了半天，俺就是想說上次買的墨西哥生麵皮子，一共有四十四張，韭菜盒子做了十個，就把全家餵飽了。還剩三十四張可咋辦？好在俺平時工作就跟做飯差不多，東加點兒緩衝劑，西加點粘合劑，有時高溫，有時冷凍，就是要把藥弄穩定了，弄漂亮了，弄得大家都滿意了。

這剩下的三十多張生麵餅子難不到俺，這不，一個星期下來，變着花樣的做，到今天為止，只剩下三張了。

當春餅用，兩張生麵皮子放一起，小火烙熟，春餅就有了。抹上醬，再放點蔥絲兒，卷上京醬肉絲，韭菜炒豆芽和土豆絲兒，相當不錯。

做鍋貼和蒸餛飩，將現成的麵皮子一切為四，包成三角形或餛飩形的，這個可以根據個人喜好，盡情發揮。效果特別好，皮兒又薄又軟，效果比自己手擀得還好。

做Pizza 盒子，將生麵皮撒上tomato paste, Mozzarella cheese, basil, and cooked shrimps, 用Sandwich Maker 做成盒子，孩子們都特別喜歡吃。

Hot dog, 將cheese sausage 放開水裡煮熱拿出來，同時將麵皮切成條，然後把生麵皮條兒繞在香腸上，放在烤箱裡300 度烤上幾分鐘，就成了。這個可以當救急食品，看看像不像很cute 的mummy.

最後再麻溜地上一鍋俺東北那旮噠的酸菜排骨湯，大冷天的，圖個熱乎。

嘿嘿，Costco 是不是應該給俺Commission 啊。

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