急问：这是茴香吗？-五彩-万维博客-万维读者网（电脑版）

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		急问：这是茴香吗？	2012-04-21 12:52:14

刚刚出去暴走11迈归来，山路边上看见几株类似茴香的植物，嫩绿诱人。掐下来闻味道，是茴香的特有香味。但是俺已经很多年没吃过茴香了，不知道这个植物到底是不是茴香？

路边的野菜不採白不採呀，俺让五夫採了一大把，背回了家，大家看看对吗？要是对，俺就包茴香馅儿饺子啦。五夫惜命，说让俺先当午饭吃，他们几个等到晚饭再吃。

植物有四英尺高，嫩绿清香。

采摘下来，是这个样子的。

一路背着一束茴香，想着茴香馅儿饺子，越走越快。

一路上千朵万朵野花儿开，春天来了，真美呀！

上一篇文章：腊肠，咸蛋，自种韭菜包饺子

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作者：五彩

留言时间：2012-04-23 20:53:56

edward_jane：　海边还有茴香？　你在哪个海边摘的种子呀？　现在俺认识茴香了，以后出去一定要时刻注意，９－１０月份俺也去弄些种子回来种上。　看样子很容易生长。　太感谢了，俺从你这儿学到了新东西。　


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作者：edward_jane

留言时间：2012-04-23 16:16:03

这个是茴香，没错的，放心吃吧。茴香无所谓野生还是养殖的，种到家里就是养殖的了，我去年9-10月份去圣地亚哥附近的海边玩，就摘了很多种子（就是商店里卖的那种做调料用的）。其实我本来也不认识，刚好我老公的妈妈在这里来探亲，她老人家认识。回来把种子晒干，直接就撒到自家地里了。洛杉矶比较暖和，12月份就开始长出来了，简直长疯了。注意，采摘的时候不要连根拔起，从根部割断，这样下面的根还可以继续长出来。要是想留种子，那颗就长得很大了，像一棵小树一样了。我没留种子，准备9-10月份再去野地里采摘，呵呵。


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作者：五彩

留言时间：2012-04-22 20:11:36

碧海：俺还在呢，已经吃过24小时了，啥事儿没有，好吃啊。


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作者：碧海蓝天

留言时间：2012-04-22 20:08:04

五彩啊，你先吃的吗？你还在吗？胆子也太大了。


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作者：五彩

留言时间：2012-04-22 19:47:18

瑾子：一般都路边大概不会有哈，俺们是山里ｈｉｋｉｎｇ看到的。　

谁喝了我的咖啡：你的名字有意思。谢谢提醒啊，这些茴香长在荒山野岭的地方，应该是自然的，不过俺还是洗了又洗，现在已经过了24小时，俺和五夫在院子里干了一天体力活，劲儿大着呢，看样子是没事儿了哈。谢谢新朋友！

人在纽约：谢谢你的肯定，俺家院子小，没有地方种了，俺以后就去野地里採。饺子已经发上贴了，赶紧端一盘吧。

东方百合：俺採的野茴香味道挺足，好像跟国内的差不多，有一半儿在刚太的建议下还加了些白菜，味道依然很足。你说得对，很多菜在这儿都不如国内的味道足。　谢谢新朋友到访！　


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作者：东方百合

留言时间：2012-04-22 19:04:31

悉尼的野茴香跟中国的茴香味儿有一点不一样，茴香味儿不浓。试了试从国内带来了一点儿种子，结果长得倍儿好。还有野韭菜，也是味儿不如中国带来的种子种的好吃。


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作者：人在纽约

留言时间：2012-04-22 15:23:05

绝对是。我家邻居的院子里就种了一大片。不敢采野的，普通超市里也有卖的，如果带着根的就叫anise. 根部放进沙拉很清香。自己想种的话，就买fennel的种子。home depot 和 lowes 就应该有卖的。不过您这样从野地里挖一棵回来种就行了。茴香饺子也是我的最爱。等不及看您的饺子－又得恨不得捧着电脑啃一口。


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作者：谁喝了我的咖啡

留言时间：2012-04-22 14:59:39

看着的确是茴香，但我要提醒你食用野菜真的要小心，尤其是在异乡。


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作者：瑾子

留言时间：2012-04-22 12:52:54

好口福，我在路边从来未遇到，眼馋！


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作者：五彩

留言时间：2012-04-22 09:28:38

花儿：太好了，你们那儿也有啊，赶紧去採来吃，可香了。

在水：俺这是第一次亲手包茴香饺子，其实茴香饺子好像不是东北吃法，俺上大学前就没听说过茴香饺子。后来到外地上大学才第一次吃到，喜欢吃。估计你在东京不容易随便採到哈。

西木子：等俺今天忙完，从中文学校回来，就整理照片，上饺子，别急啊。


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作者：西木子

留言时间：2012-04-22 06:15:11

五彩: 茴香饺子那？咋整滴，也不让俺们看看就下肚了？


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作者：在水一方

留言时间：2012-04-22 00:46:50

五彩我自己从来没包过茴香馅儿饺子，吃过几次买的，觉得味道不错。今天先在你着园子里跟你一起认识一下茴香植物，然后也去路边採它一大把来包新鲜的茴香馅儿饺子。


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作者：与爱同在

留言时间：2012-04-21 23:29:32

我散步的路上也见到过一棵这样的东西，不知道是茴香，也不知道能吃。
茴香好吃？：-)


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作者：五彩

留言时间：2012-04-21 20:45:14

冬儿：既然你那么肯定，俺就更放心了。

米笑：嘻嘻，俺精着呢，第一锅饺子煮好了，端上饭桌，俺接着整第二锅，五夫饿了，一看饺子来了，立马开吃，所以最后还是他先吃的。

琴韵：茴香是草本还是木本，是像韭菜一样吗？好主意，下次去挖回家一颗。

沁霈：谢谢照片，俺仔细对照了，和你的茴香长相一模一样，俺刚刚吃完了茴香饺子，味道真纯正，香啊！


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作者：沁霈

留言时间：2012-04-21 20:19:08

五彩：应该是茴香。我家院子里就有，请你对比一下。

<img src="http://blog.creaders.net/upfile/20120421/20120421201842_76354.jpg" alt="" border="0" /><br />


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作者：琴韵

留言时间：2012-04-21 18:04:44

五彩：下次再去，把那根刨出一棵，种在自家院子里，永远就有茴香吃了。


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作者：米笑

留言时间：2012-04-21 17:14:24

路边的野菜---菜，你不要採呀！五彩，让五夫先吃！


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作者：老冬儿

留言时间：2012-04-21 15:58:56

五彩，绝对没错，是茴香。


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作者：五彩

留言时间：2012-04-21 14:51:27

春阳：好滴，听你的。做好了，你要来吃哦。

西木子：茴香长得很高大，像棵小树，听你这么一解释，俺更有信心了。俺刚刚做好了饺子馅，晚饭就吃羊肉茴香饺子了。

雨露：是滴，野地里好多呢，这下子俺知道了，以后想吃随时去採，不知你们那儿有吗？等俺做好饺子，在给大伙汇报一下。


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作者：五彩

留言时间：2012-04-21 14:50:31

百草：听你的，做好后，俺上照片，饺子馅已经做好了，俺正要和面呢。


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作者：百草园

留言时间：2012-04-21 14:49:09

做好饺子，贴上来让我们解解眼馋。


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作者：雨露滋润

留言时间：2012-04-21 14:02:16

谢谢五彩的提问，我也跟着沾光。原来，茴香是野生的啊？！在野地里就能找到吗？


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作者：西木子

留言时间：2012-04-21 13:42:16

五彩：俺都闻到茴香的香味了。哈哈哈......听拉斯维加斯的一位朋友讲，他们那儿有一种多年生的茴香，长得很高，味道和咱们吃的小茴香一样。估计你那就是那种茴香。真馋呀！


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作者：春阳

留言时间：2012-04-21 13:25:33

好像是，就做羊肉馅的吧，我喜欢。呵呵。


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作者：五彩

留言时间：2012-04-21 13:12:00

谢谢马嫂，俺这就去洗干净，做马嫂版的羊肉茴香饺子。


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作者：马黑

留言时间：2012-04-21 13:02:47

马嫂说：是。再用鼻子闻，就知道了。


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