俺今年过得糊涂,要不是看到俺在东部的老同学“大拿”送来的粽子图片,俺还真没意识到今天就是正宗的端午节日子。俺平时虽然喜欢鼓捣吃喝,可是对包粽子一直不得要领。以前包过一次,结果是一锅好端端的糯米,腌肉,豆沙等都浪费了,真是彻底失败,从此以后就再也没有亲自动手包过粽子。后来每次过节,想起来就买几个粽子,想不起来,就拉倒了。 大拿同学也是鼓捣吃喝的能手,跟她一起做饭时,俺都是打下手的。端午节之际,大拿同学做了好几锅色香味俱全的各式粽子。大家不要客气,想吃几个拿几个。好吃的话,就给大拿同学喝声彩,她一高兴,还会个给大家做更多的美味佳肴。 看看吧,下面就是风情万“粽”的大拿牌粽子: 泡发好的花生,莲子,红豆,青豆;浸泡好的江米与大黄米;去皮的绿豆(口感与咸蛋黄类似) ;洗净的枸杞子,葡萄干和越莓脯 ;腌制好的五花肉 ;腌制好的米已经加入的云南的野生香菇(味道浓郁) ;大枣和紫薯泥。 劳动开始了,摆满一地,坐在小板凳上包个痛快。 很快,一锅就包好了,放入高压锅中待煮 煮好了,样子很专业! 切开看看,内容丰富,香气扑鼻,呀呀呀... 剥开粽叶再仔细看看,真不错呀, 内容5花8门。 甜瓜蜜汁用作甜棕的蘸料,鸭蜜!这个发明太给力了。 祝大家端午节快乐! 上一篇文章: 傻姑爷微博系列 - 藤校秘诀 |