真实人生一：少数民族家做客 （7 B ）

作者   若云   

        （紧接少数民族家做客 （7 A ））

听其它医生说，当地少数民族请客喝酒，连住宿都很有特色。请客时，除客人亲友外，一定要请当地领导和邻居。这次请了二位当地的领导，还有二位小学校长。其中一位，曾到区医院住院部陪床，好像是他叔叔做阑尾手术。二位校长都是汉人，很健谈，他告诉笔者：

“X大夫，你不在这里，不知道，在我们县上有十所完小，即一年级到六年级。因此也有十位校长，全是男的，全是成绩最好的高中毕业生。县政府的教育干事，必须从我们十位校长当中选一位。还有二件事，也是全县闻名，就是这些校长喝酒划拳最厉害、文艺表演最突出。任何文艺活动，都是由这十位校长组织主持······”还没有吹完，主人请我们到客厅大炕上吃饭。

晚饭已准备好，在正厅大火炕上吃。他们把烧烤好的牛头，放在桌子中央，旁边全是烤羊肉、驴肉，没有蔬菜、鸡肉和猪肉。这些少数民族非常纯扑热情，他们喝酒很有特色：第一是喝酒不吃猪肉和蔬菜，只有牛、羊、驴肉；而且必须烧烤，不能蒸煮，才是热補，能抵住酒的寒气；第二个特点是喝酒的度数越高越好，喝再多也不伤胃；第三个特点是喝酒必须划拳，喊的声音越大，出汗越多，酒就从毛孔排出，永远不会伤肝。笔者是医生，对此闻所未闻的怪道理不能不信，当然也不会全信。

八个男人在火炕上划拳喝酒，五个女人在下面端菜换碟，忙得不亦乐乎。这场热闹非凡的酒宴，整整持续六七个小时。有两个就地醉倒在炕上，有家人来把他们抬回家。主人最高兴的是醉倒，说明他们招待得好，这和笔者老家的习俗一样。

喝酒期间，二家少数民族夫妇，加上二个大女儿，几乎同时下炕；成双成对，边唱边跳起来。看他们男女相处，无拘无束；尽情表达情感，显得自然而满足。和她们相处，真有超俗尘世之感。

等到大家吃饱喝足，已是凌晨一点了。笔者看全家把火炕收拾得干干净净，又加足柴火，还很热情地要本人睡在炕中间。笔者躺下一看，左右二边各二个女的，左边是大女儿和二女儿，靠墙睡的是远亲夫妇；右边是小女儿和妈妈，靠墙睡的是爸爸。

笔者坚持要睡爸爸的靠墙一边，否则很难睡着；可是爸爸妈妈和远亲夫妇都不同意，不肯让步，说是他们的习俗，反而要本人尊重他们的规矩。由于酒喝得太多，一觉睡到天亮。如果没有喝酒，恐怕不是太容易入睡，因睡在旁边的毕竟是青春少女。到美国后，有好几次，白人医生请本人吃饭，无论在家里，还是宾馆，都安排自己家和同事的未婚女儿，分别坐在笔者左右两边，以示对客人的尊重。这与现在这家少数民族的睡觉习俗，真有异曲同工之妙！

事后有人告诉本人，光是烧烤一个牛头就花去一天时间。还说在这里，只有极少数条件好的家庭，房子多，火炕就多，全家可以分开睡；多数家庭只有一个大火炕，一家人都睡在一起。说起来，火炕虽然没有南方的床悠然自得，但却有很多优点，温热干燥，这使人很少患腰痛或关节炎。也许，这是本人发现当地习俗的第四大特点。

            （本文完）