《芳梦佳人》五改版 长篇 情爱小说连载 （83 C ）

作者   若云

“当然是当地名菜。”师傅悄悄用国语说：

“当地人没有高级餐馆，也没有著名饭菜。他们基本上是摆小摊，卖当地土产做的食物，连我们都不吃。”钟芳把司机说的，告诉艾肯，他说：

“这里是兰斯教，不吃猪肉，主要是吃牛羊鱼肉。小摊食物不干净，也不好吃，最好是尝试本地餐馆的饭菜。”钟芳也同意，叫司机开到当地最有名的加加饭店。因司机没有来过这餐馆，老板及服务员又都会说英文，所以，艾肯和钟芳自己商量决定，要了当地有名的黄姜饭，巴巴牛肉，和串烧沙茶。

首先端来黄姜饭。很奇特，中间一堆锥形黄澄澄的大米饭。周围有玉米饼、牛肉格朴、炸鸡肉、煎红虾等。第二盘是巴巴牛肉，据服务员介绍，先将牛肉敲烂切片，然后用近二十种香料腌制，再用大火爆炒而成；要趁热吃，热情火辣，烂嫩清香。第三盘是串烧沙茶，有点像国内西北少数民族的牛羊肉串；所谓沙茶，就是用花生酱和椰子酱调制的酱料；可以选羊肉、猪肉、或鸡肉等，先腌再串，最后火烤而成。

临桌当地人，用手抓黄姜饭吃。他们用勺子和刀叉，三盘都很好吃，连司机都赞不绝口。艾肯和钟芳各要了一份菜单，带回去作为留念。回丽国，也许能请吴宾，仿制这几种当地饭菜。吃完，司机找到一条小街，自己躺在车里睡觉。钟芳带艾肯逛街，钟芳小时候在这里读书，不觉得有什么不好。可现在重游，分外别扭，艾肯见什么都问，都想知道，还用小本子记下来。有些东西，钟芳说不出口，有时脸憋得又涨又红。这时，艾肯以为，她故意保密不说。比如，见到狗肉、兔子肉、猫肉、和各种鸟类肉，艾肯问：

“他们杀狗，杀兔子，和野鸟干什么？”钟芳只好无奈地撒谎：

“他们可能是，买回去喂猪喂牛·····”艾肯摇摇头：

“牛猪吃狗、兔、野鸟肉？没听说过。”这时，钟芳特害羞，只好拉着他：

“别问了，别看了，往前走吧。”走了不远，艾肯又不走了，瞪着一个小饭店的菜单看。这菜单同时用土语和英语写的，艾肯指着菜单说：

“他们卖狗肉、猫肉、兔子肉给顾客吃！还有整只去毛小鸟，也是给人吃，不是吗？”这时，钟芳红着脸，点点头说：

“不看了，我都恶心，不忍心告诉你，你还爱看？”艾肯似乎明白了，钟芳是因为不好意思，才说假话。他笑着安慰她：

“芳，谢谢你，让我增长了不少知识。在学东方历史时，老师讲过这里的民俗。老师说这里的人吃麻雀，吃猫肉，吃狗肉。当时我以为是海外奇谈，没想到

是真的，现在，我相信了。当然，我也理解了，你为什么不肯说。因为，你出生在这里，希望展示好的一面，文雅的一面，这是人之常情。”

“艾，谢谢你能理解我。希望你也能原谅他们，移风易俗需要时间。何况他们还处于没有文化，又十分贫困阶段。” 她们约好，回家不提这些事，免得不愉快，或引起争议。

最后一天，是参加土族家宴，这是最后一次活动，由方董安排。他厂里一位技术员，叫州妹，她妈是早年从南方农村逃荒到这里，与当地人结婚，能讲国语和土话，她丈夫只会说土语。女儿州妹，高中毕业后，在方董厂里当技术员。为满足艾肯要求，到本地人家吃顿饭，以了解本地土著人的起居饮食习惯，方董认为这家最合适，方董不便到州妹家，鲁海平时与州妹有工作联系，所以方董和钟总商量后，由鲁海作陪，并开车带他们到了州妹家。

大家一下车，看她家在海边，没有柏油马路，艾肯特别稀奇，也很高兴。州妹家有三套房子，正规住房是木制平房，共三间，二间卧室，一间活动室，或叫客厅。里面有一台电视机，一条长方桌，和八条櫈子，会客吃饭都在这里。房子后面，另有一间厨房，里外二间。平时，州妹每周上六天班，只有周六晚回来，周日晚上再回去。所以州妹不在时，爸妈就在厨房里烧饭和吃饭。

另一房子在旁边的树林里，位于三棵树上。它是用树枝搭制在三棵树之间，艾肯特感兴趣，见有木梯子，就爬上去看和拍照。这房子是州妹的祖爷爷，早年住的。离地面大约十米左右高，可防野兽进攻。州妹和爸妈从来没住过，留着让有些年轻人看看。鲁海在别的人家里看过，不感兴趣。但是，她很热情地安排钟芳和艾肯，爬上爬下参观拍照。没有多久，早晚饭已准备好，这是艾肯十分期待的土族晚餐。桌上摆满了只有这里才有的的佳肴，由州妹用国语说，钟芳翻译，艾肯边听边写在小本上。州妹指着菜饭，一一向大家介绍说：

      （未完待续）