亲历美核潜艇出海（9）：舰长设宴
洛山愚士
上接：《亲历美核潜艇出海（8）：鱼翔浅底》
（九）舰长设宴
参观完机器房（machine room），就到了午餐时间。我们这一组恰好被安排在军官起居室（wardroom）与舰长一起就餐。从潜艇下层的机器房到中层的军官起居室需要爬梯子。在潜艇上，凡是供人上下的设施都叫梯子（ladder），而不叫楼梯（stairs）。
连接舰艇底层与中层的梯子
舰长和下属同僚
Asheville 号核潜艇（SSN-758）的舰长名叫Jerry Miranda。舰长请我们六位团员与他共进午餐。作陪的还有Gish上尉，Edmiston军士长，以及那位司令部来的中校（名字记不起来了）。
席间，Miranda舰长与团员亲切交谈。注意到这位团员背后的咖啡壶与咖啡杯都是固定好的，一个萝卜一个坑，确保潜艇在运行时不会掉下来。
一同就餐的还有（左起）Gish上尉，Edmiston军士长，司令部来的中校
Miranda舰长在海军服役21年，他于2009年8月起担任这所潜艇的舰长，现为海军中校（commander）。舰长1990年以优等生（cum laude）毕业于加州大学圣地亚哥分校，获得应用数学专业学士学位，同年进入海军预官学校（the Navy’s Officer Candidate School at Newport, Rhode Island）。他于1997年和2008年分别获得应用数学硕士和MBA的学位。
英文里舰长船长统称captain。不过captain又是美国海军上校的称谓。潜艇属于小舰，舰长的官阶一般是中校。不过官兵在习惯上都称舰长为Captain Miranda而不是Commander Miranda。
舰长告诉我们，从海军少尉升到舰长，最短需要17年。从这里可以估算出，美国洛杉矶级核潜艇的舰长大都在四十岁上下。
Gish上尉（Lieutenant）今年26岁，大学毕业，负责领导舰上声纳组与导航组，是潜艇的核心部门。这次就是他带领我们组参观舰上各个部门。上尉举手投足显得训练有素，十分干练。Edmiston军士长（Chief Petty Officer）今年31岁，大学毕业，带领潜艇上的水手（enlisted）执行各项任务。军士长相当于过去我们常称呼的水手长。
司令部来的中校与舰长的军衔相同，在潜艇基地作战部任deputy。作战部直接调遣基地的核潜艇。所以这个中校自称是Miranda舰长顶头上司的副手。
这里特别要说明一下，美国海军服役人员分两大类，既军官（officer）与士兵/士官（enlisted），军衔也相应分两套系统。军官系统分十级（称作rank），O-1级到O-10级。士兵/士官系统则分九级（称作rate），E-1级到E-9级。下面是军官与士兵/士官级别的列表。
美国海军军官级别
|
Pay Grade
薪级
|
Rank
等级
|
Abbreviation
简称
|
|
O-1
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Ensign
少尉
|
ENS
|
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O-2
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Lieutenant， Junior Grade
中尉
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LTJG
|
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O-3
|
Lieutenant
上尉
|
LT
|
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O-4
|
Lieutenant Commander
少校
|
LCDR
|
|
O-5
|
Commander
中校
|
CDR
|
|
O-6
|
Captain
上校
|
CAPT
|
|
O-7
|
Rear Admiral (lower half)
少将（下级）
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RDML
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O-8
|
Rear Admiral (upper half)
少将（高级）
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RADM
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|
O-9
|
Vice Admiral
中将
|
VADM
|
|
O-10
|
Admiral
上将
|
ADM
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美国海军士兵/士官级别
|
Pay Grade
薪级
|
Rate
等级
|
Abbreviation
简称
|
|
E-1
|
Seaman Recruit
列兵
|
SR
|
|
E-2
|
Seaman Apprentice
见习水兵
|
SA
|
|
E-3
|
Seaman
水兵
|
SN
|
|
E-4
|
Petty Officer，Third Class
下士
|
PO3
|
|
E-5
|
Petty Officer，Second Class
中士
|
PO2
|
|
E-6
|
Petty Officer，First Class
上士
|
PO1
|
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E-7
|
Chief Petty Officer
军士长
|
CPO
|
|
E-8
|
Senior Chief，Petty Officer
高级军士长
|
SCPO
|
|
E-9
|
Master Chief，Petty Officer
总军士长
|
MCPO
|
我们访问的潜艇约有140名官兵，其中军官（officer）包括舰长副舰长有十几名，其余120多名都是水手和士官（enlisted）。军官的职能是决定潜艇在各种情况下应采取的行动，并指挥水手实施行动。水手士官的职责则包括驾驶潜艇，监控雷达声纳系统，操纵武器，维持修理舰上机器设备等。简而言之，军官属于领导指挥类，士兵/士官是专业技术类。
由上所述，Gish上尉和Edmiston军士长可说是舰长的左右手。
午饭菜单
军官起居室的伙食与士兵餐厅的一样，可说是官兵一致。不过有一点不同，军官在艇上吃饭要交伙食费（很便宜，每餐约付两三美金），水手和士官则是免费。潜艇的伙食是海军所有舰艇中最好的。潜艇一次出海要80多天，受时间空间限制，不可能时常有新鲜蔬果，不少食材是罐装与冷餐物品。
这艘潜艇上有12名厨师轮流执勤，一天做四顿饭（早中晚夜餐），每六小时一顿。据说潜艇上的厨师薪资相当高，加上各类补助津贴，一年的收入可到15万美元，资深厨师的收入甚至高达20万美元。早知如此，北村当年刚到美国时就不必那么辛苦念书了，直接参加海军赚大钱，退役时还落得一手好厨艺。
下面是我们吃的午餐。
先上色拉
接着来一道九层塔番茄汤
主菜：炸虾鸡肉米饭，配胡萝卜菜花洋芋泥，味道还不错。饮料：咖啡，果汁，苏打，冰水。
最后是甜点：香草冰淇淋
另外还有新鲜水果，如苹果和梨子。这说明潜艇最近一直在基地附近转悠。
舰长同乡
参观团里有一位六十多岁的老者。他温文儒雅，神态沉稳，说话不疾不徐井井有条。我在登舰前就跟他交谈过，原以为他是一位知名学者。午餐席间聊天时，人们才发现老者是舰长家乡（南加州某市）的警察局长，并且还认识舰长的父母。这真是无巧不成书啊！
老者告诉我他年轻时曾在美国的航空母舰上服役。从军港回来后来，我上网搜索得知，这位警察局长毕业于哈佛肯尼迪政府学院，海军退役后在南加州当了几十年的警察直到现在。虽然学历显赫身居要职，这位老者身上一点儿官气也没有，令人钦佩。
这位身着便装的老头却是南加州某市的警察局长
老头的标准照（来自网上）
（未完待续）
下接：亲历美核潜艇出海（10）：发射鱼雷
[洛山愚士（原创）2011年6月8日。作者保留版权，引用请注明出处。]
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