昨天在野外採了一束茴香，後經網友們鑑定確實為茴香。這是俺到美國後第一次做茴香餃子，老興奮了。 野外山里長的茴香，應該很有機，很乾淨，但是俺還是不太放心，先把嫩葉子摘出來，洗了N遍，然後又放在開水裡煮了好幾分鐘，切成碎末，加入羊肉餡，少許香油，醬油，蔥花，因茴香比較干，又加了些水攪拌。香噴噴的茴香羊肉餡就做成了。 
俺和面，揪劑子，五夫擀皮，俺包餃子，五夫煮餃子，就這樣流水作業，85個茴香餃子一會兒功夫就出鍋了。 
再來個特寫。 
餃子好吃，更好吃的是剩下的餃子，今天的早飯，煎餃子。 
俺做了個臘腸干燒油菜，再來碗黑粥。 
唉，肚子又干大了！
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