最近在油管拜了一个厨师——天天相见厨房的阿见，好日子又上了一个台阶。思忖好货不应该私藏，所以特意推荐给朋友们。

太太和我两人都是吃货，并且鉴赏水平高于一般。不但会吃，并且会做。除了名餐馆顶级大厨的菜，还可以尝几口，一般饭店厨师的菜都看不上眼。疫情开始后，我们近两年都没有去过餐馆，也没觉得有什么不适。想吃什么自己做就是了，还合自己的口味。

近来因为跟着天天相见厨房的阿见学厨，菜谱的花样不断翻新。天天有美味伴随，那真叫幸福。阿见做菜的优点是用材很平常，加工也不复杂，好吃的秘诀都在烹饪中的要点。跟阿见学做菜，不需要特别的才能，因为他把全程同步展示，同时强调重点，连份量和火候也只要照搬就可以了。下面是随手拈来的一例“干锅土豆”，越吃越热的冬令菜。如果看中喜欢，只要订阅就是。