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梦湖望月轩 |
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人生似梦, 岁月如歌, 歌悠悠, 梦悠悠 |
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出国这么多年来,唯一不变的是仍然爱喝茶,在家每天沏一壶茶,在办公室沏一大杯茶,去餐馆无论是中餐日餐还是西餐,也仍然是叫茶。。。 尽管我近来也迷恋上喝咖啡,尤其是清晨,至少一杯来提神醒脑。而我老公却不改他的中国胃,一天到晚只是喝茶,而且用最大号茶杯,剩下的茶叶渣整整有半杯!他的茶太浓重,对我来说已经是苦涩了,而我喜欢清淡的茶,在我们这边买不到质量好的中国茶,从国内托人带回来的茶也是有好有差,大部分都是包装精美无比,让人舍不得打开来喝,真的喝起来也就是些三级茶。嘿,令人失望啊!甚至连朋友送的从中南海某某高官那里拿来的进贡茶,也没喝出有多好来。。。 |
前年陪老板去福建省厦门市考察时,客户赠送的精装安溪铁观音是这么多年来所尝过的最好的茶!
我们经常去台湾人开的小店买好茶,至少台湾人不怎么造假,还有日本的煎茶,玄米茶也好喝。。。
提起好茶,最让我难忘的是大学三年级学年论文题目是\"茶叶的品质与保藏\",所以在北京(大红门)茶叶厂的质检科实习了几周,当时的小组成员有王小波,晓阳, 景明还有我。虽说北京主要加工茉莉花茶,但那里也是各地进贡给中央的茶叶质检重地,听专家讲述“名山名水出名茶”的故事及有关名茶的各种传说,比如说高山云雾茶,每天由老师傅带着品茶,沏茶所用的水很重要,一般城市用水碱性较高,影响茶水的味道,所以一定要用尚好的深井水或者过滤过的水, 水温也很重要。。。
品茗的时候, 一杯清水在手,品一口茶,不能下咽,再用清水漱口,然后再品下一种茶。。。那些名茶就是不同寻常,“西湖龙井”,“碧螺春”,“黄山毛峰”,“六安瓜片”,“君山银针”,“信阳毛尖”,“武夷岩茶”,“铁观音”,“大红袍”,不仅泡茶有趣,看一丝丝毛尖在水中竖立着,看银毫碧螺春形状卷曲如螺,色泽碧绿的嫩芽叶子在水中一片片舒展开来,淡淡清香扑鼻,顿时清爽宜人,含于口中,微微泛甜,醇厚有味,留口难忘,品好茶最难忘的是其口感,以及让人生津止渴之后的饥饿感,茶可以“清肠刮肚”啊,我想好茶天生就有减肥效果,呵呵。。。
那次的论文成绩是优秀,可惜没有留底稿,既使留下也不知哪里去了,自己在北京的家早就不存在了。
大学毕业后没有茶叶厂的指标,他们不需要大学毕业生,否则,咱如今也会是个茶叶专家啦,就如同我们的一位大学同学所描述的他的最大的理想一样:“是双脚泡在热热乎乎的水盆里,一手握茶杯,品著淡淡清香茶味,一手捧著好书,津津有味的阅读。。。悠哉悠哉,那才是神仙过得日子”。。。
订婚旅行去上海的途中,专门游览了苏杭,最惬意的一天是有西湖,在风景秀丽的西子湖畔,仅花一块钱就可以叫一壶“龙井茶”,外带一盘瓜子,一边赏景,一边品茗,一边磕瓜子,一边卿卿我我。。。那时候,还没有搀假行为,所以,“西湖龙井茶”的确名不虚传。
结婚旅行是去了一趟婆家的娘家 -- 福建武夷山。那里是\"山清水秀好地方\"啊,承著竹排游九曲溪,犹如在人间仙境,那九曲溪弯弯曲曲,深深地切割著武夷群峰,形成九曲清流绕青峰的美妙,武夷奇胜在山,尤在水。武夷之水精华在九曲溪。如果把那具有丹霞地貌特色的奇峰岩壑比作武夷山的铮铮神骨,那么九曲溪就是武夷山流动的灵魂。九曲溪因绕武夷山九曲十八弯而得名,约19华里,平均宽7米,汇入崇阳溪。“曲曲山回转,峰峰水抱流”。 |
九曲溪依山而流,溪水碧清,曲曲弯弯,如玉带盘绕群峰;山回溪折,折复绕山,两岸树绿竹翠,奇峰突兀,武夷山著名的山峰都列在溪边。山挟水转,水贯山行,九曲溪每一曲都有不同景致的山水画意。天姿灵秀的玉女峰,巍峨壮观的大王峰,遥遥相望。听导游绘声绘色的讲述那些神话般的传说故事,不由得想起郭沫若曾作《游武夷山泛舟九曲》诗曰:
九曲清流绕武夷,棹歌首唱自朱熹; 幽兰生谷香生径,方竹满山绿满溪。 六六三三疑道语,崖崖壑壑竞仙姿; 凌波轻筏觞飞羽,不会题诗也会题。
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福建名茶是铁观音,其实,主要是武夷地区水质极好,均源于这片飘香的土地,自然环境得天独厚,气候温和,雨景充沛,四季长青,层峦叠翠,云雾缭绕,涧水潺流,湖水清澈,水质极佳, 泉甘土赤,可谓“天、地、人、种”齐备, 甚至小溪里的水都是纯净味甜的,沏出来的茶理所当然就是不同反响,那口感甚至超过了当年在茶叶厂品茗时的感觉。
在福建武夷山的亲戚家住了一个星期,天天享受醇香茶中滋味,天天感受大自然的恩赐,天天沉醉于山里人的纯朴善良与热情的款待之中。。。
一杯清茶,一段人生,一片回味,往事如茶,茶似人生。茶已成为日常生活中须臾不可或缺的伴侣。尤其,“一杯清茶聚知音,半生知己有几人”一杯茶、一份缘。透过茶,修身养性,参禅悟道。。。呵呵,将来有机会真想去学习茶道艺术。。。在此愿与许多爱茶人士一样,期待著品茶、饮茶、休闲,谈心的一方净土,感慨著“得半日之闲,可抵十年尘梦”的悠然自得,回味著鲁迅先生“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”的渴望。。。
By lunamia | |
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文章评论 |
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作者:梦湖望月~ |
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留言时间:2007-02-08 20:42:36 |
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是啊,这也是茶的另一种妙用, 用好茶叶煮出来的茶叶蛋肯定比次茶叶煮出来的要香~~ 其实, 不瞒你说,我也喜欢吃茶叶蛋哟。。。 |
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作者:Connie |
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留言时间:2007-02-08 12:53:23 |
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读文章品味意境的时候,看到这位朋友的留言,不由笑出声来。幽默啊 |
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