朋友家自产的时令蔬菜,青蒜和香椿。春天不是读书天,那就是吃的天了,呵呵。 香椿炒鸡蛋。孩子们不碰这个,跟俺小时候一样,嫌弃它的怪味。也不知道从啥时候起,开始心仪上香椿怪怪的味道了。这么一盘,挪到俺跟前,慢慢地专心享用,爽呆了。 青蒜炒地瓜。家乡的特色菜。很多地方称红薯为地瓜,但在俺老家旮瘩,地瓜是地瓜,红薯是红薯,不带张冠李戴的。地瓜形似陀螺,清脆爽口,味微甜,可直接生吃,至于营养价值,俺就不啰嗦了,网上一勾啥解释都有。 青蒜炒豆干。接LD的指令“炒作”的。没有达到“轰动”效应,LD目测、口测后的反馈意见:应该以青蒜为主,豆干为辅,青蒜加的太少了。 拍黄瓜。在厨房里鼓捣半天,不顺手找到几个挨拍的,哪能罢休? 红烧鱼。每个周末转悠食堂供应的招牌菜,悠小子是它的忠实顾客,白吃不厌,呵呵。 悠小子吃鱼的功夫已经很深了,不用俺费神帮忙,自个儿就能剔刺、翻个,一条两条整鱼直接摆到他面前。。。。瞧这一顿饭,小子的buddy 都顾不上自个儿的嘴,就盯着小子的“表演”了。 2011.04.25 |