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网络日志正文
我的方便面情结 2021-12-23 16:22:08

喜欢吃方便面由来已久。印象最深的一次是在日本。

瘟疫前去日本旅游,有一天去看东京塔。中午到了饭点儿,塔上没什么好吃的,就出来找地方吃饭。

那天天气闷热,虽然已经是九月底了,去前有位日本同事也提醒过我,但是,体会起来感觉更甚。就是那种挥之不去的湿热,手里拿了张纸不停地扇,一边抄近路走小巷找饭店。走着走着,突然看到一家人门口有一颗明艳的彼岸花,粉色的!我那个激动啊,因为前一天在公园里看到过红色的彼岸花,查了网,说是有红色和白色两种,没听说有粉色的。太难得了,我猫着腰激动地看了半天

彼岸花旁边有别的植物和一个流着水的小假山。在这个寸土寸金的东京城看到这些实属不易。但是宅子有院门,貌似是座私宅,不好久留,拍了张照片赶紧撤。后来特别后悔只拍了一张,慌乱之中有点糊。

拍完照,抬头看到路边有个便利店,又饿又累实在走不动了,决定就吃他家。

日本的便利店很便利。进门有卤煮的锅咕嘟嘟冒着热气,架子上有盒装的各种熟食,煮鸡蛋,有糯米做的各种甜点。靠墙有一排长案子和椅子,案子上面有微波炉,开水壶,方便有人堂吃。我选了个方便面,酸菜口味的,上面有个中国字儿,应该也是日本字儿。按说明加了热水捂着盖子坐下来等。

旁边已有两位蓝领模样的工人在吃同款的面,应该是不远处的筑路工人。虽然长得比较谦虚,身上泥渍点点,但是吃相相当收敛,我对他们肃然起敬。

我的面好了,这时候我已经饿得恨不能吃盒子了。开吃。

哇……!味道好极了,鲜美无比。面条又劲道又松软,恰到好处。汤又香浓又酸辣,一点不腻口。仅一口我就断定,这是我吃过的最好吃的方便面!不亚于我这个见过世面的人吃过的很多山珍海味。

唏嘘之中,吃光了一盒面。回到酒店后上网查后方知。方便面起源于日本,始于1958年,此后风靡世界。以精工细作著称的日本人把方便面做出了花儿。毫无争议,他们家的面绝对是最好吃的。句号。

在这之前,我一直以为我妈煮的方便面最好吃。

有一回我感冒了,躺了两天,发烧烧得迷迷糊糊,啥也没吃。记得那段时间两个弟弟都在部队,姐姐结婚离开家了,我终于得到父母独宠。我妈给我煮了块方便面卧了个鸡蛋,那是我点的病号饭。我坐起来一口气吃完。擦擦嘴意犹未尽,又要一碗。我妈忙不迭赶紧又煮一碗,看着我一个小女生一口气连吃两碗面,我妈直说,慢点儿慢点儿。

我经常吃方便面,方便。尤其心情不好的时候,会煮块面犒劳自己。加足了料,吃完面嘴一抹,忘掉了所有的烦恼。推开碗站起来,又是一条好汉。

最近儿子回来了,点了一遍小时候爱吃的菜,我只好洗手做羹汤。所有的菜吃完一遍之后,儿子问老妈想吃什么,说他做给我吃。我毫不犹豫地大声说,“方便面”。于是,儿子按照从小学会的祖传秘方,做了两碗面。我们母子俩左右开弓,右手抄起一筷子面,左手用锅盖接着,丝丝溜溜吃了起来。

我一边吃,一边看着埋头吃面的儿子,狠狠地感叹了一把:真是亲生的呀,连喜欢吃方便面都继承了过去。

瘟疫以来,因为屯粮,我研究了方便面的各种口味,各个产地,各种煮法。吃遍了Costco的各种面,网上又买来一堆。但是至今没找到在日本吃的那种面。后悔当时饿得前心贴后背,只顾吃没来得及拍照。我决定,得再去一回日本,还得九月底去。因为那是彼岸花开的季节。按照照片上的地址,应该能找到那个粉色的彼岸花,和那个世界上最好吃的方便面。这回我一定得带一整箱回来。估计那是个小牌子的本地产品,不出口,所以美国买不到。

最重要的是,得拍很多张彼岸花的照片,粉色的。

下面是我在日本拍到的红色和粉色的彼岸花。有点挂羊头卖狗肉,说的是方便面,配的是花儿。但是,花太美了没忍住。


浏览(3256) (15) 评论(62)
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文章评论
作者:人参花 回复 小声音 留言时间:2021-12-26 20:52:06

小小节日快乐!

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作者:thesunlover 回复 西石槽7号 留言时间:2021-12-26 16:26:12

您老真生气啦?那我给您陪个不是。就是想劝您悠着点,别老火气这么大。网友大多非善茬,您发难,他们回击,容易失控,大家都不好看。何苦来着。

啥是“老家文化”?老家从来没去过。和江浙北京上海都有些渊源,最喜欢看外地人痛骂上海和北京,哈哈。。


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作者:小声音 留言时间:2021-12-26 15:59:42

花花,圣诞新年快乐!

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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-26 09:33:07

夕颜凝露容光艳,料是伊人驻马来。

**********

苍茫暮色蓬山隔,遥望安知是夕颜?


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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-26 09:10:45

除去日本的标志性项目,我到日本第一最想去新干线,第二最想是到东野圭吾的几部小说中的场地体验一番,其中《犯罪嫌疑人X的献身》中的嫌疑犯居住的居民楼最吸引人,尤其是嫌疑犯对斜对门女人的单相思,以至于宁愿为她献身,那个女人还是孤儿寡母……


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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-26 07:02:21

日本的吉野家牛肉盖浇饭,是所有中外快餐中,我最爱吃的一种。在美国的市场还不如在中国火爆。不过这次中日再次开战,恐怕中国吉野家要被抄家灭门了。



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作者:西石槽7号 回复 thesunlover 留言时间:2021-12-26 04:29:04

万维脏话骂街的多了,开口屎尿屁,闭口生殖器,眼盯下三路,举例排泄物,没看见你作粘联讽刺。在你眼里,脏字下流话都不是骂街,老北京损人不带脏字儿到成了骂街,看来你骨子里还是父母的遗传基因,根据老家文化传统判断骂街。怪不得听见骂北京无动于衷,思维立场还在老家文化。

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作者:木秀于林 回复 人参花 留言时间:2021-12-26 00:07:34

到日本必须去的地方有三个,靖国神社、天皇故居、富士山。尤其是靖国神社。否则跟没去过一样,瞎掰。

此外还有樱花、和服、相扑、茶道、插花、艺伎……诸如此类。

不过我的线路有两条,一是沿新干线,也就是日本乃至世界第一条高铁溜达一遍,这是因为松本张清的《点与线》,从初中开始,把我带进日本的侦探小说;二是东野圭吾的几部小说里提到的地方。

还有一位森村诚一,这三个人的作品,我几乎通读。其中森村诚一作品改编的电影《砂器》曾红遍中国,与《追捕》不相上下。


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作者:木秀于林 回复 人参花 留言时间:2021-12-25 23:48:42

你能到日本旅游,真的是太幸福了。我很久以来的愿望就是到日本看看,我心目中的旅游胜地,第一是日本,第二是韩国。

如果没有病毒干扰,我的原计划也是去年年底到日本,旅游线路、参观景点、联系定居日本的高中同学……等等,结果全部告吹。


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作者:人参花 回复 老冬儿 留言时间:2021-12-25 14:11:47

冬姐圣诞快乐!

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作者:老冬儿 留言时间:2021-12-25 14:07:58

花花节日快乐!

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作者:木秀于林 回复 thesunlover 留言时间:2021-12-25 13:20:37

上联:太监

下联怎么对?

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作者:西石槽7号 回复 thesunlover 留言时间:2021-12-25 12:42:12

“骂街羊市街,吐槽西石槽”

“仄平平仄平,仄平平平平”,您这不是对,是字字相粘。您发明的粘联吧。

我的对仗工整,

耕地北土地,吐槽西石槽,横批:老牛日夜。用词有点别扭,要对您的下联

平仄仄仄仄,仄平平平平。

意思是,白天耕地,晚上吐槽。老牛一天。

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作者:thesunlover 回复 西石槽7号 留言时间:2021-12-25 12:06:01

同样一个意思,可以有多种说法,“虎母无犬子”似乎更好,让听者高兴嘛。

真的没错,和您老谈对联是班门弄斧,我哪懂什么平仄呀。您看这对子还行么:“骂街羊市街,吐槽西石槽”,横批“斯文扫地”如何?哈哈

跟老哥开个玩笑,老哥别生气。


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作者:木秀于林 回复 thesunlover 留言时间:2021-12-25 11:37:30

南方人北方人区别:

1、南方人爱搞经济,北方人爱搞关系。

2、南方人爱当老板,北方人爱当官。

3、南方人爱讨论市场,北方人爱讨论是非。

4、南方人爱喝茶谈生意,北方人爱喝酒谈人生。

5、南方人通常爱里子,北方人通常爱面子。

6、南方人通常爱哭穷,北方人通常爱吹牛。

7、南方人喜欢大裤衩配拖鞋,北方人喜欢貂皮大衣配金链子。

8、南方人当中有不少真小人,北方人当中有很多伪君子。

9、南方人说话细雨绵绵,北方人说话狂风暴雨。

10、南方人有事不急慢慢来,北方人有事干嘛别磨叽。

11、南方人尽量动口别动手,北方人能动手尽量不动口。

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作者:thesunlover 回复 木秀于林 留言时间:2021-12-25 11:11:30

方便面是简单可口,却是著名的垃圾食品,我早已难得应急才用。

老北京您和西老都算吧。父母江浙人,毕业后进京工作,所以我算二代北京人,其实对北京并不熟,也没啥情结,谁骂北京我都一笑置之。

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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-25 08:47:30

哇,前辈,我儿子和您是校友。他在清华交换学生过半年。……

这么说未尝不可,严格说,你儿子比我强,毕竟进过清华大学。

我只是清华大学预科班,没正式当过学生。后来研究生第一次报考清华是在1982年,分数够了,导师不要,官司打到高教部蒋南翔那儿,最后也没要我,电机系主任、清华副校长高景德都见了,系主任当时安慰我说是来年再考希望大大的,并保证在一年之内按时给我寄辅导材料,帮我复习、巩固知识云云……我没答应。

等第二年,我一气之下报考了电科院的研究生,83年回京,结束十几年的插队生涯……

所以准确说,清华大学就是个大妓院,我算是头等嫖客。

我一直这么说,清华已经从“庙小妖风大、池浅王八多”变成了“庙大阴风大,池深王八窝”了。


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作者:人参花 回复 木秀于林 留言时间:2021-12-25 08:46:02

这个“豚骨汤面”我老有囤着,也喜欢。

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作者:木秀于林 回复 thesunlover 留言时间:2021-12-25 07:54:42

这里的北京老爷们有好几个。……

这么着,给你个成语:门当户对,你解释一下,然后我在给你解释一下,保你心服口服,从此老北京只认我一个人,怎么样?

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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-25 06:47:19

日本方便面,目前我发现的最好的一种叫豚骨汤面,好在哪儿呢?人家那个面用豚骨汤和的,略微带点儿咸味儿,煮完了面汤是浑浊的,乳白色液体,别的方便面不行,煮完了,如果不加佐料,那水是清的。

日本的味增汤天下闻名。


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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-25 06:30:04

日本方便面与韩国方便面各有所长,各有千秋,所以我换着吃,顺便变变口味儿。

日本方便面也种类繁多,最好的是伊兰方便面,从伊兰拉面变种而来,我在黑人区居住的时候,附近有家日本伊兰拉面馆儿,每次去吃都把汤喝的干干净净,有一次吃完了用舌头舔汤碗,舔的比狗舔得都干净,把日本娘儿们服务员逗得抿嘴儿微笑。日本女人很少向中国女人那么放浪的,一般比较含蓄、内敛。


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作者:西石槽7号 回复 木秀于林 留言时间:2021-12-25 06:14:10

太监“空前绝后”,连这都不知道就出来丢人现眼。

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作者:人参花 回复 西石槽7号 留言时间:2021-12-25 06:13:30

西前辈圣诞快乐!

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作者:西石槽7号 回复 thesunlover 留言时间:2021-12-25 06:12:52

此人胡说八道成性,上次非说5路从德胜门到平安里。一边说他爹娘是山西老贫农跟共产党干革命定居北京,一边反共调门比谁都唱得高。还说他妈以三辈贫农老革命身份保护地主,赢得了一个本家女博主夸奖他“虎母岂生犬子”的美誉。我嫌太文邹邹,用白话翻译成“母老虎生不出狗崽子”,就让他勃然大怒。我觉得我翻译的严丝合缝,没毛病。

您要和我玩对联,那好有一比,圣人门口儿卖三字经。我三四岁背三字经的时候同时也背“天对地,雨对风,山花对海树,大陆对长空”了。依照平仄规矩,您这“吐槽西石槽”只能是下联,我给您对个上联:“耕地北土地”,绝对平对则,名对名,动对动。另外,吐槽二字是形容牛反刍吐出吃进去的草料再吃回去细细消化,一般当过公社饲养员大车把式的爱用这词儿。


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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-25 06:06:16

大陆方便面就别提了,太差劲,我刚来美国时常吃,那时钱紧张,不得不节衣缩食,别说方便面,到超市用食品卷儿买菜都挑处理的。

现在不同了,已经进入富人行列,下一步向富豪进军,标志是得想法儿弄个百万以上的豪宅,千万以上恐怕不行了,下辈子再说吧。


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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-25 05:59:19

我现在正在进行日本方便面和韩国方便面的比较工作,若论方便面,非这两家莫属。台湾方便面娘炮味儿,偶尔尝尝还行,吃多了反胃。


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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-25 05:46:24

方便面现在是我常备家常饭,几乎每天都吃,所谓君子食不厌精,脍不厌细是也。


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作者:木秀于林 留言时间:2021-12-25 05:40:40

我第二次吃方便面就到了80年代,所谓的改革开放之后了,康师傅、统一等台湾方便面进攻大陆,占领裆中央视,裆中央靠广告搜刮民财差不多也是那时开始的,裆中央光腚开放,大陆球毛乱飞……到现在还满世界飘游……列位改开后出国的三老四少,基本上都在球毛之列,鲜少例外,OK?


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作者:西石槽7号 回复 thesunlover 留言时间:2021-12-25 05:10:54

我爷爷家在羊市大街,帝王庙东姚家胡同口,我回校坐7路汽车西直门到白塔寺,回家坐5路无轨,这样不用过马路。我家在干面胡同西石槽。小时候去爷爷家都要和邻居大小孩去钓鱼台砖堆里逮蛐蛐,内会儿甘家口十字路口四周都是老玉米地。33路颐和园到香山,是有鼻子的老道奇车。我和爷爷到万安公墓给奶奶扫墓坐33路到卧佛寺,下来坐洋车。这些年万安公墓一直没通车,我都是坐到植物园走去。2019年通有轨电车了。34路忘了,35展览路到丰台,36到门头沟,37西单到石景山。59路东直门到首都机场,现在还有,4,5块钱就到机场。阜外大街站路北华侨补校,路南解放军报社。您记忆没错,西四,白塔寺,阜成门,展览路,阜外大街,四站。

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作者:水星98 回复 西石槽7号 留言时间:2021-12-24 23:37:00

还有33路从颐和园到香山。不过那路车特破旧。

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