自上网写博以来，经常在网上转悠。不时看到一些做菜的好菜谱，和喜欢的点心的烘烤方法。慢慢地，俺有时来了馋劲，也想学着做做。家里的大厨笑话我是只会拷贝，不会创新的“厨子”。。。不管是拷贝的，还是创新的，反正是咱做的。那也算“本事”，是吗？

在这节日来临之际，咱这位“拷贝大王”愿献上自己偷学来的厨艺，一是聊表对介绍者的感谢，同时，也祝网友节日快乐！

先献上咱烤的羊排。我是照着青草青青的方子（见《嫩烤小羊排的做法〉），如法炮制的。唯一的不同就是多烤了5分钟 – 为的是不要太生。瞧，这是我的“杰作”。提醒一下，这个佳肴吃的感觉比看的感觉还要好十倍。 

其次是北雁介绍的淮山炒黑木耳（见《健康美食：淮山炒木耳〉）。在此之前，我从没听说过淮山好吃，所以，从来没有试过。上次听了介绍后，赶忙买来试了试。我们在炒淮山里还放了些炒肉。真是好吃。尤其是儿子也喜欢吃这种脆脆口感的菜。这个菜已是我家的保留“节目”了。 

还有从北雁那学做的红薯玉米面窝头。俺不会做窝头，就都做成圆球了。瞧，圆球都做得不圆，太丢人了。不过，不是有句话说得好，叫“重在参与”吗？

还有俺从栀子花开的博客上学做的台湾甜点“麻糬”(见《一种深受欢迎的party小甜点〉）。英文名叫“mochi”。 这个甜点带到朋友家开爬梯，真的很受欢迎呢！ 

油条和油饼曾是我们孩提时的最爱。现在，虽然理智上不想多吃它们了，但对它们的喜爱依然不减。 这不，有五彩和牛北村给大家介绍简易的做法（也就是懒人版的做法）（见五彩的《喜讯：简易油条成功了！和牛百村的《龙乡牛记油饼〉），俺也赶紧学做了一回。 

俺的“创新”- 在国内过年时常吃的“翻饺”。

南瓜是俺的最爱，所以，见到爱花的猫咪做南瓜糕点的配方后，我也学着做了南瓜糕点。 

最后，俺也献上咱做的日本寿司。日本寿司是我和女儿的最爱 - 尤其是金枪鱼肉。我和女儿最喜欢吃那种辣味的金枪鱼肉酱（spicy tuna），就是把鱼肉剁碎了，再拌辣味料。在日本寿司餐馆吃过N次后，我们开始在家学做。这样的好处是，不用硬性地逼迫老公和儿子和我们一起去吃他们不爱吃的寿司。

图中有California Rolls, tuna rolls, and 寿司.  女儿最爱吃辣味金枪鱼卷。我凭想象，把鱼肉剁碎，拌上辣椒酱， 包在紫菜叶子里。居然做得很好吃。 上面的盘里只展示了两个辣味金枪鱼卷。因为没学过怎么包鱼卷，所以做得很慢。后来，我们每次干脆把拌好味道的金枪鱼，直接当沙拉吃。

我们都是去韩国店买金枪鱼。这是做辣味金枪鱼卷的最好原料。

 最后，还献上我们家的一棵圣诞树。祝大家圣诞快乐！