還是海天，看出來牧人在嘗試。

不過似乎不太成功，人們還是願意談吃。

謝謝海天鼓勵。

綠島兄說的驗證了牧人跟立兄說的一樣：除了authentic廚師和廚房，authentic原料是關鍵。你們小鷹帝國有法國原料，做出來自然原汁原味。

對去英國旅行的人就沒有那麼方便了，不像西班牙意大利，任何一個小餐館乃至Cafe（只要避開遊人集中的地方）都好吃。

問問你先生看到兩個在前面席地而坐的，那就是我們了。

等着冬兒的布拉格美食。

同意絕大部分

贊一下牧人在這個“觀歌劇《卡門》”上下兩篇中的嘗試！用文字描寫音樂本來已經夠難，牧人還要用套裁手法寫出劇中劇，城中城。潛心讀之，字裡行間，畫內畫外，確能感受到作者音樂之旅中的意興盎然。“三月不知肉味”的溢出效應，到評論區就變成美食之旅了

看見寫吃的口水嗒嗒。說實在，俺們小英自己沒有美食，但是這兒的意大利餐館，法國餐館和西班牙餐館裡的菜燒得很地道，比俺在這些國家裡吃的一點也不遜色。說起奧地利菜，俺們有次在德國吃的一家奧地利餐館非常地道，一共吃七道，配上七種不同的酒，甜點後面上的最後一道是各色各樣的起司（至少有七八種，隨便吃）

發現到一個地方吃飯要有當地的吃貨帶着才能找到好餐館。：））

哈哈，笑噴了，阿立兄拷貝的精神要大大發揚---不管對錯，拷貝不誤！

看見你報的吃食了，我們沒有瓦豪河谷，所以沒有吃到你說的葡萄汁酒。喜歡維也納的咖啡館裡的甜食，goulash 馬馬虎虎，啤酒很不錯。最對胃口的當然還是意大利菜。我的布拉格下集會提幾句。

我跟我先生求證了一下，他九月六號那天晚上一人去看的露天歌劇正是卡門，看來你們在一塊兒看歌劇，夠巧的啦。不過我這趟很狼狽，拖着斷腿，丑得不敢見人啊，哈哈！

牧人說的不錯--同意一大部分，意大利和西班牙美食在快餐和小吃上美不勝收，在大菜的高精上，不及從意大利菜基礎上發展起來的法國菜，哈哈。

同意瑾子，法國、意大利、西班牙美食應該名列歐洲三甲，跟中國美食一樣名聞遐邇。相比之下，中歐、北歐諸國也許有個別亮點，不過還進不了世界美食行列。

贊優雅的牧嫂！“還是意大利菜、西班牙菜更對牧人胃口”，不止牧人一人的胃口，中歐如德國，奧地利，比利時，盧森堡，瑞士，荷蘭等國的食物，比起西歐的法國和南歐的意大利，西班牙，希臘的食物差遠了。

問題不是廚師和做法、而是原料：

麵粉、豬肉、雞肉、乃至potato和tomato，加上各類衍生原料比如mozzarella,這些東西只有authentic、產自歐洲的才好吃。

相對來說，米國的山寨歐洲美食，西班牙美食其實還不錯的。這不是開玩笑哦。

當然這西班牙美食與南美的spanish木有一毛錢關係，而是歐洲的Spanish美食。

在新澤西的一家西班牙餐館吃的奏不說了。唯一的是，他們的侍者和經理一再強調，俺們不是你們以為的Spanish，而是真正西班牙的Spanish。那是一家正宗點菜的餐館。

在芝加哥和舊金山，都吃過別有風味的歐洲西班牙Spanish餐館。卻有點象廣東小吃。很精緻的一款一款小咚咚。嚴重喜歡

記得牧人在什麼地方說過，吃了意大利、西班牙的三明治，北美的三明治簡直就是豬食（這僅僅是三明治；其它pizza，pasta，tapas可以類推）。

前幾天瑾子說牧人這話話糙理不糙。

現在又有小阿立證實了。

可見牧人所言不虛。

嚴重接受立兄接受牧人的表揚……

玩笑開過了

下面是嚴肅的回言，關於真正authentic好吃的咚咚：

小阿立兩口子去過意大利（其它地方奏不說也罷了）。他們說，吃過意大利的美食，在米國的意大利餐館很多都該打入冷宮，再踏上一隻腳。。。

後面的形容詞是詞彙貧乏、受紅衛兵嚴重影響的阿立的翻譯。但意思絕對是那個意思，一毛都不差。向紅衛兵保證

牧兄批評的太對了。

俗話說：不怕拷貝, 只怕拷貝把錯的也拷貝下來了。這下逃不過監考老師的火栗子眼睛

但是。。。俗話說，世界上怕就怕的是但是

但是，腫麼覺得牧兄的表揚更入耳呢？

嚴重接受牧兄的表揚

謝謝北雁果醬、穀粒！

阿立回家能有驚喜，萬維美食博主們的功勞灰常大。有些是阿立萬維朋友，有些素不相識也未有交集。都不重要。謝謝所有耕耘美食佳餚的博主們

北雁，這次吃的真正authentic的好東西包括（請冬兒comment）：

維也納蘋果卷Vienna Apple Strudel；

瓦豪河谷鮮葡萄汁酒（暫時保密）；

捷克啤酒；

布拉格烤鴨和甜餅圈；

匈牙利多瑙河魚湯和頂級Tokaji甜酒。

另外奧地利燉牛肉和捷克肉湯goulash也不錯，但是沒有前面幾個好。至於寫不寫要看心情。

總的來說，還是意大利菜、西班牙菜更對牧人胃口。

立兄、笑兄，

牧人雖然不懂杭州話，但是這道菜看看就垂涎，牧人截下了。

批評一下立兄的copy，表揚一下立兄執着的copy。

《卡門》是用法語演唱的。

據牧人所知，古典歌劇基本上用原創作和首映語言演出。

謝綠島兄。

國家歌劇院的露天音樂會和歌劇是同步的（實況轉播），有大概100多個座位，但是需要在開演前趕到。我們是自帶薄毯，席地而坐，感覺更好。

在維也納我們看了一次半《卡門》：6號在露天看了後兩幕，三天后又花高價看了整場。

冬兒，

我們在維也納訂了七天客房、其中兩天去了瓦豪河谷（有一晚在兩處付房租、呵呵），算起來在維也納呆了五天半，比你們時間確實充裕一些。

我們把這次歐洲行定位為音樂之旅，加上時間多一些，順便參觀了音樂大師們的雕像。

露天音樂會的音響效果非常好，我看了一下還不錯，於是就貼出來了。

看來我們真應該連上微信。早知道你們同一天也在維也納無論如何也要在一起吃頓飯。

謝謝兩次留言。

立兄真是好福氣，每天回到家，飯桌上都有令人垂涎欲滴的“驚喜”！

哇，露天廣場看歌劇，定是別有一番滋味！

牧人這次不打算介紹美食了？上次紐約行的美食篇，寫得很棒哦。:-)

哈哈兄：燜帳鏈接：

http://blog.creaders.net/u/11536/201610/269833.html

題目叫做蒜蓉粉絲蒸娃娃菜。

阿立嫂沃窩裡頭東西不齊全，自己隨意改動、改動。梅燜蹄滴。

噶到門格東東,我督要弄滴兒老酒來咕咕,吃他個一醉方休:

劃有,悶仗來冬哪裡?看看看好跋好偷滴兒拳頭?

哈哈兄：看我們庚朝雅範吃啥西

庚朝萬維的一篇燜帳有的。