山东「速成鸡」丑闻引起一片哗然，揭出养殖业滥用生长激素及抗生素的冰山一角，国家衞生部官员承认，中国人均抗生素摄取量足足是美国人的十倍，超过三分之一经由肉类等食品摄入。抗生素滥用成灾后果严重，不但随时令病人面对无药可用的绝境，整个民族都有灭亡危机。

　　中国每年生产抗生素原料达二十一万吨，出口只佔三万吨，其馀均是自用。换言之，每个中国人每年平均摄入一百三十 八克抗生素，足足是美国人均用量十三克的十倍，相当一部分由鸡鸭鱼肉等食品进入人体。是药三分毒，抗生素虽能杀菌救人，但绝对不能滥用，否则，轻则令病菌 产生耐药性，重则产生超级病菌，病人药石无灵。然而内地养殖业明知故犯，以「速成鸡」为例，一隻鸡从出生至出栏，被喂食约二十种抗生素，没病没痛的正常人 吃了这种「抗生素鸡」，会有甚麽后果，不问可知。

　　腐败不除 问题不绝

　　滥用抗生素早已是公开的秘密，养殖场为了牟利，多採取密集式饲养，而且往往滥用抗生素及生产激素，使禽畜快高长 大。当局对此并非不知情，而是在「经济第一」的思想指导下，要钱不要命，加上官商勾结，形成利益共同体，故对违规企业要麽不闻不问，要麽从轻发落，甚至助 纣为虐，以「维稳」为由对挺身打假打毒的平民百姓大兴问罪之师。

　　事实上，抗生素除了经肉类等食物进入人体，在医院同样被纵容滥用。据媒体曾揭露，每年有高达八万人直接或间接死 于滥用抗生素，实际数字可能更高。医院对抗生素情有独锺，主要因为这是一盘利润惊人的生意，从出厂到处方给病人，经过许多中间环节，利润层层盘剥，医院每 卖出一剂抗生素，医院领导、开药医生、药物採购人员以及贪官利益均沾。医生见钱眼开，处方药物不是为病人治病，而是经营一门生意，抗生素不被滥用才怪。

　　当年爆发三聚氰胺奶粉问题，国家领导人扬言要在一至两年内解决食品安全问题。然而多年过去了，食品安全问题非但未有解决，反而愈演愈烈。茅台等白酒被揭含塑化剂后，调味品及饮料又被踢爆塑化剂含量比白酒多出数百倍，实在是骇人听闻。

　　归根究柢，所有问题都源于腐败，腐败问题不解决，不仅要亡党亡国，更会亡种亡族。如今神州无物不毒，无食不忧，长此以往，中国人不是被炼成百毒不侵的欧阳锋，就是沦为如假包换的「东亚病夫」。