*** 【牛导视角】 “健步” 等同 “减肥” 吗？***
(《健步多伦多-牛导》第226周 第416~417次 活动)
【牛导 写在开篇】
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《山东-孙洋 2015 圣诞+元旦 联欢会》的主打板块是“卡拉OK 大奖赛”，主要特点有 2 条：一是歌手都是“多伦多普通话知识分子平常人”，大多是当年大学校园理工科歌手，大家一起怀旧当年大学青春快乐时光。二是评选方法采用“现场观众公开举手票选”。正如牛导在筹备报告中所说，我们纯粹是给普通话知识分子提供一个一起“欢度圣诞、温馨怀旧”的平台，没有能力追求什么“艺术水准+标准”。联欢会后，至今很多观众惊喜地告诉牛导：“你别说啊，牛导，你口头上说是大家节日好玩，事实上，今年的歌手整体水平都很高啊”！牛导碰到很多歌手时，开口就“为自己能力有限”作揖打拱道歉，哪知没一个歌手埋怨牛导！都相视一笑：“过节嘛，大家一起热热闹闹图好玩啊。同胞欢聚一堂，多温馨多亲切啊！”在此，牛导再次诚恳感谢所有歌手的认真参与 + 对牛导的宽宏大量！另外，一些日程过紧提前离开的健友，好奇心使然，不停问牛导谁是最后优胜者，牛导公告颁奖照片如下：
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*** 【牛导视角】 “健步” 等同 “减肥” 吗？***
《山东-孙洋 2015 圣诞+元旦 联欢会》期间，大量健友见面欢！借机询问牛导各种问题的，不在少数。可怜牛导“心里有事：要反复check 一大串事务，也要临时抱佛脚构思台词”，所以，都是“口里含个烧萝卜”（湖北土话, 说话嗫嗫嚅嚅不知所云），草草对付过去。现在，将大家问得较多的几个问题，集中汇报一次。
一。上周末（1月10~11日）极寒天气活动报告
{途中欣赏景点均略去不提}
1. 上周六（1月10日）， -15°C，风力 35 km/h, 太阳+多云，19人，
线路：【Hike 老城名地富豪峡谷！】
没一个人相信自己能在如此 “酷寒+风力”隆冬时节 Hike 原野 4 小时！
因在峡谷中躲避掉大部分“寒风”，雪域里，被太阳晒得懒洋洋的。。。
大家纷纷调侃：“牛导，你居然能把寒冬当春天啊”！
2. 上周日（1月11日）， -5°C，风力 25 km/h, 多云为主，15人，
线路：【夏天去您会脸红的幽谧胜景！】{多伦多民间裸体浴场}
社区中心（厕所+暖气适合集合）出发点 ---> 裸体浴场 ---> 多伦多市政历史风景点 ---> 东区健身 Board-Walk ---> 多伦多东区欧式断崖风景会所 。。。
抓住“气温+风力+无雨” 三合一美好冬天，去多伦多湖边历史名景一线牵！完胜风景完全震瞎了一班人马！唯一吓得一众女生花容失色的地方是“下崖探北极”处！
二。如何看天气预报？为何牛导成功率“>98% 以上”？
这要感谢 “高新科技的气象预报”技术：现在可以提前查看“不同地点分时气象预报”。
牛导取 “Overlap” 概率大于 75% 的预报作为 Hike 线路 规划指引。
【比如，风大，就去峡谷避风。尽可能避开线路积水情形。】
三。什么气象条件下取消活动？
在下面条件之一天气下，取消 野外 Hike 活动：
1. 气温低于 -20°C；
2. 风力 > 45 km/h ;
3. 降雨量 > 5 mm/h;
4. 降雪量 > 10 mm/h.
【牛导注：为什么气温低于 -15°C，往往被称为“极寒”了，还不影响 Hike 呢？其实，真正纯低温不可怕，只要从脚到头发穿着得当，一点不可怕。可怕之处在于“低温风寒效应 == 温低（冷）+ 风速效应"。这就是为什么牛导要求大家注重从脚鞋到头发武装好的根本原因。武装好了，您的肉体还是在 “+36~37°C”范围内，就安全快乐了！冰雪天，最好是“橡胶 or 真皮雪靴 + 脖套手套 + 全捂式纯露眼帽 -- 俗称的打劫帽”，一元店 Dollaroma $2 一顶，有白、蓝、黑 三色。】
四。什么是{地面积水} ？【相应地： Hike 鞋应该讲究 高帮防水！】
指：降雨量超过 5 mm； or：气温在 -1 ~ +3°C 之间（冰雪化水）。
【所以：冬天气温低于 -1°C 的沥青 or 水泥 Hike 路面反而更好！不论是否有雪】
五。【好消息】上周起，日落时间（Sunset）已经延迟到 5:15 PM 以后！
即：冬天最短白天已经过去，白天会逐渐变长。
六。“健步” （Hike）与 “减肥” 的关系
【牛导第n+1次 注：牛导论述健康问题，纯属“健友+病友个人心得”。您有任何严肃健康问题，一定寻求合法持牌医生或专家帮助】
很多与牛导在联欢会上或 隔了一段时间跟牛导 reunion 的健友，总是纷纷惊叹，“个鬼打架！牛导你咋老是不胖不瘦呢！健步的效果吗？”这里报告一下牛导的胖瘦检查结果：10多年了，医生对牛导控制体重是很满意的，总体趋势是：夏秋，牛导的体重会达到多伦多（西方）医生标准的中间值，冬天会靠近高限值（也就是所谓“冬肥效应”）。{牛导不懂，猜的啊：西方医生好像有个“身高+年纪+体重 合理值域表”，即针对相应 身高和年纪，应该有个合理体重的期望值范围。在这个范围内，就属于合理体重。高于这个范围，属于“偏胖 or 肥胖”。}
1. 为什么大家这么关注自己的体重？
因为现代医学揭示了这么一条大致规律：
肥胖是“威胁中老年健康的祸首+元凶”，即是很多中老年疾病的万恶根源，是影响人类健康+寿命的头号杀手。所以，对中老年而言，重视+控制自己的体重，是日常生活的主要内容+必须功课。{至于说 体重与美丽 --- 窈窕身材+漂亮脸蛋的关系，那牛导就说不上了。}
我们大陆话常说“千金难买老来瘦”，也是千万人历史经验归纳出来的“警世恒言”。牛导认为，应该修正为 “千金难买老来壮”！壮 = 精壮 + 健壮 + 活力 = 合理肌肉+健康骨骼+正常体重+。。。！
2. 任何人肯定有不同程度的“冬肥”。
主要是因为不管怎样，任何人的冬天户外活动都会相应减少，反之，大多数人用在餐桌上的时间+次数+内容，都相应增加（节庆太多+室内时间增加）。但人类健康+生理结构又不容许过分“冬肥”，所以，冬天要尽可能地制定相应克敌制胜的方法去战胜“冬肥”。
3. 健步 能保证 减肥 吗？？？
（I）首先要搞清楚 2 个概念：
【大自然鲜氧健步健身机理】
通过温和、科学、合理、有效的大自然鲜氧健步，激活人体内部的各个机能（人体是一架无比复杂的机器，很多功能平常基本处于休眠状态，日久年深不激活，就会成为中老年期最先坏死或出健康状况的部分），刺激和实现人体内各个系统、各个部位的新陈代谢的“高质量性 + 深度完全性”，通过改善血液循环+肠蠕动等“提高排毒功能”（大小便汗液毛发五官外表皮），同时户外调节心情和改善情绪心理健康，进而实现和确保人体健康。
【肥胖形成机理】
当人体获得（吸收，吃进）的食物和养分，超过健康人体的正常需要，不能及时有效地排泄体外，而是堆积滞留在体内，就形成了肥胖。
（II）从上面2个机理可知，“健步 和 减肥”，二者有关联但也有区别：健步绝对会有助于减肥（因为会 burn some fat）【虽然健步的重点是保健】，但不能简单等同于减肥，只是帮助控制肥胖的一个因素。
（III）经常有人说，“Hike 有啥用。Hike回家后，胃口大开，又甩开腮帮子大吃大喝一顿，刚减完的肥又吃回来了。”
这时，马上有人抬杠了：“你看看人家牛导，每周末2次 Hikes，怎么没有刚减完的肥又吃回来了？”
后边第三个人，就嚷着要牛导解密、、、、、、
其实很简单，能不能“既满足胃口的需要” 而又不“重新肥回来”？牛导的方法是：用一些不产生肥胖的食品骗您的胃：即用不产生肥胖的美味食品塞满胃！比如，美味的“胡萝卜水生植物藻类海带，全麦食品，燕麦荞麦小米糙米高粱粟黍等杂粮食品，各色低糖豆类食品，树or植物尖巅上的籽类 + nuts 食品，富含微量元素的壳类食品，健康美味的天然根茎类食品。。。”【关键2点：选择正确的食材 + 用健康烹饪方法 cook ==> 不增肥美味食品！】
（IV）重温 五年前 牛导创立《健步多伦多》团队时提出的2大建议：
{曾经用大幅标语方式悬挂在200人春节联欢会上，犹太人宴会厅}
【牛导保健九字诀】“药用对；严管嘴；勤动腿！”
【牛导食品四句话】“减半三白；控制三红；微量两油；填空杂粮。”
【牛 导 注解】
（1）“三白”：白米；白面；白糖。
（2）“三红”：三红肉，猪肉，牛肉，羊肉。
（3）“微量两油”：不论是“动物油，还是植物油”，都只以“满足闻到美味”为止（施行方法可以多方探讨和实验）。
（4）“填空杂粮”：如上所述，对“减半+控制”留出的食物空间，用“不产生肥胖的美味食品骗您的胃 --- 健康食品、绿色食品、自然食品”！{因为我们小时候饥饿时候多，胃已经被撑大了，不填空它老喊饿。}
（5）Key Points: “过量的糖、多余的肉、不必要的油”，都是中老年疾病之源，中老年健康杀手。
【牛导 结束语】
人体真正的健康，有赖于五大基本要素：“高质量的新鲜空气；清洁合格的饮水；健康食品；合理有效的运动；个体的健康器官+系统”。由此衍生出各种各色的健康问题和讨论话题。牛导上面的讨论，都是就某一个衍生问题或侧面而言的。{上海浦东瞿先生询问的“乌龟静养活千年”的问题，牛导去年已经有专门文章给健友解释此一问题，此次按下不表。}
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浪漫又现实 奔放而理智
出世又入世 拙朴而睿智
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《健步多伦多》<toronto.hike@gmail.com>牛 导 敬上
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