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酥酥 甜甜 咸咸的日子(图文) 2009-12-07 11:06:46

酥酥:LG想小酥饼,没少在俺的耳朵边煽风:咱家的烤箱里啥时候能滚出几个圆溜溜的酥饼啊?俺经常甩回去的是:想吃,自己动手!有时候也会给出个主意:要不行,求你韧大姐去,她会做。韧大姐是我们的一个朋友,LG的馋虫就是被她的酥饼勾出来的。

俺其实挺喜欢在厨房里鼓捣的,但对做甜食和面食(面条除外)有点说不上的排斥,应该是和自己不喜甜食和面食有很大的关系。自己不是很喜欢,就没有可爆发的内在动力哈。

前几天看到百草园贴的做酥饼的方子(点击出处:百草园的方子),看着也不复杂,就随手跟了贴,信誓旦旦周末交作业。那不就是给自己栓上了一个“君子一言,驷马难追”的套吗?

星期五晚上就开始练场子,水面、油面,擀皮,包馅。。。LG还算是识趣,看咱忙乎的,悠哉着蹭到身边,轻轻一揽:Good girl!  得,一句“古得~~狗”就换走了一盘溜圆的酥饼!

周六的早餐:酥饼。LG和女儿吃得满脸挂笑。

 

甜甜:那就趁此再交一份作业,是木兰贴的简单易做的甜酒酿(点击此处看原配方)。现在简化了的酒酿制作方法,俺也能模仿着做了,该高兴吧,可一种失落的情绪竟悄然涌上心头,觉得自己长大成熟了,更确切地说,应该是变老了,不知不觉中成了家里人可以仰仗信赖的掌勺之人。小时候,家里酿制甜酒酿是父亲或外婆的专利,酿制的过程是复杂神秘的(在俺看来),发酵用的是大木盆,要是赶上春节前做,外婆还会给发酵的大木盆裹上厚重的“冬袄”,然后埋进比我们小人还深的储藏稻谷的大缸里,我们的乐趣就是绕着圈围着那米缸转,鼻子被酒酿散发的缕缕郁香牵着走。有一次,趁大人们不在家,经不住诱惑,我们几个孩子翻进缸里,挖出那一大盆宝贝,你争我抢,一口又一口,再一大口,没多大功夫,一字排开全都被撂倒在地。父母和外婆回家后,家里安静得没有一点生息,顿时六神无主,满村满寨地找孩子,最终在楼上发现了一地横七竖八的小人们,以为孩子们错喝了敌敌畏,一阵慌乱,可再一看那空了的大木盆,才醒悟过来,孩子们被酒酿给醉倒了。甜甜的回忆,每每想起这样的童年往事。

星期天的早餐:上个星期做的酒酿,没消耗完,摆在冰箱里,反而更纯正、更甜了呢。

 

咸咸:悠小子对那些酥的甜的不感冒,也不能亏待了他,来点咸的吧。周六晚饭就奉上了他的favorite,红烧鱼,看还堵不住他的嘴,那句一直让俺耿耿于怀的“Mommy, you can do better than this!”的评论得让儿子给收回去!(那是小子看到饭桌上没有他喜欢的菜时,曾经给俺的鼓励)。

问儿子:“好吃吗?”

儿子停顿了一下,眼睛眨巴了眨巴,回答道:“I wasn’t concentrating on the taste.”

“嗯?!那你嘴在忙着干什么呢?”

Pick out the bones.”。这黄鱼的刺是多了点,但肉细嫩哈。

吃完了。过一阵子,听到儿子哼着圣诞节的小调:“I dish you a Merry Christmas…I dish you a Merry Christmas….”.

俺是一脸的迷惑:“怎么成了dish 呢?不是wish you a Merry Christmas 吗?”。

孩子他爸在边上笑倒,说:“你老土吧。Dish network 的广告就是这么做的”。

晕! 

浏览(19953) (0) 评论(20)
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文章评论
作者:夏子 留言时间:2009-12-12 06:54:52
悠悠 看的你做的甜点,真的在咽口水。最喜欢吃酒酿小湯园子。想着再过几天就可回去大吃了哈。。
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作者:coolboy 留言时间:2009-12-10 10:30:30
已经来过好几次了。文章写得幽默,那小老鼠转悠的头像也特逗,很吸引人。 LOL
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作者:转悠 留言时间:2009-12-08 19:33:03
水姐姐:俺这勤快是没办法,有人在后面催啊赶的。。。差点就成“三好”啥的了,呵呵。

昭君:说了不能省掉炸的那步,还非得撞着南墙才转头啊?。。。谢谢摘录那段话,俺到现在还是沾点酒就会撂倒在地(或床)。

米笑:谢谢来到转悠家做客。

天宇:知道你最近忙,是不是没时间做饭啊?看到吃的就来串门了,真恨不得能通过屏幕把那酥饼递过去呢,唉,谁叫你不住隔壁呢。。。

剧团:想着成都的赖汤圆该是比这强多了。。。

雪枫:谢谢美言。
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作者:雪枫博客 留言时间:2009-12-08 15:17:32
转悠真能干。写得也幽默。
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作者:幸福剧团 留言时间:2009-12-08 06:26:57
最喜欢第二盘那!!!!!!!!
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作者:昭君 留言时间:2009-12-08 04:25:41
昨天匆匆忙忙只顾看好吃的了,没看到酒酿下面的一段往事,”我们几个孩子翻进缸
里,挖出那一大盆宝贝,你争我抢,一口又一口,再一大口,没多大功夫,一字排
开全都被撂倒在地。父母和外婆回家后,家里安静得没有一点生息,顿时六神无主,
满村满寨地找孩子,最终在楼上发现了一地横七竖八的小人们,以为孩子们错喝了
敌敌畏,一阵慌乱“, 太好笑了。俺也是喝酒酿都会醉的,常被劳工笑话没用捏。
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作者:天宇 留言时间:2009-12-07 21:51:51
转悠:你的生活真是多滋多味,羡慕。眼睛快被酥饼烤黄了。
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作者:米笑 留言时间:2009-12-07 21:18:10
"转悠"到你这里,馋的只好画饼充饥了
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作者:昭君 留言时间:2009-12-07 20:20:57
俺最喜欢哪个“咸咸”的黄鱼!嘿嘿。

另外,周末又试验了一下悠悠牌五香牛肉,这次想“改革”一下,省掉炸的工序(因
为炸过以后不容易煮软,另外也觉得油炸过后不太健康),结果出来效果就不好,
软是软了,却没有那种香浓味道和油亮的色泽了。可见老字号是不能随便乱改的:(
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作者:在水一方 留言时间:2009-12-07 19:31:32
悠悠是个勤快人.俺心里是想着啥时也试试,你这就都弄出来了,好羡慕你呀.好媳妇好妈妈.
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作者:转悠 留言时间:2009-12-07 19:15:02
Coolboy: 恭喜你测试成功,呵呵。

百草园:师傅请坐,还劳驾你来批作业。

琴韵:你也是个“古得~~狗”嘛,LG用啥跟你换的酥饼啊?

春阳,阿黛:注意点形象,离那盘子远点哈,别人还要尝呢。。。

栀子:比你那包粽子简单多了,嘿嘿。

木兰:你要是咱的年底总结的评审官多好啊。。。

五彩:俺这好几天鼓捣的也赶不上你鼓捣的一顿五彩饭哈。

晓竹:别连锅端就行,呵呵。
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作者:晓竹 留言时间:2009-12-07 19:10:54
馋人啊,真想连盘子一起端走。
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作者:五彩 留言时间:2009-12-07 18:40:01
不得了呀, 都是中看又中吃,可惜吃不到,叶copy一下口水ing.
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作者:木兰 留言时间:2009-12-07 17:20:56
转悠,老师来改作业了!色香味俱全--哎,不对,这香和味在俺这儿,也行,大笔一挥,100分!
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作者:栀子花开 留言时间:2009-12-07 17:13:48
悠悠,
这转悠食堂的菜单怎么这么丰富呢?
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作者:阿黛 留言时间:2009-12-07 15:51:18
kou shui di da a........yummy!
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作者:春阳 留言时间:2009-12-07 15:38:33
转悠,又上好吃的啦,口水ing!
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作者:琴韵 留言时间:2009-12-07 15:05:27
真是一个“古得~~狗”!本事大大的。俺也试做了百草园的酥皮点心,除了外观差点儿,味道得到 LG 和朋友的一致称赞。正想跟百草园道声谢呢,借你这宝地说一下。百草园的方子真好,简单易学。
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作者:百草园 留言时间:2009-12-07 14:42:03
哈哈哈,转悠,真是“君子一言,驷马难追”啊!

酥饼成功了!
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作者:coolboy 留言时间:2009-12-07 14:12:51
test. good!
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