去年回國，老友們多年不見，相見甚歡。日日笙歌，夜夜推杯換盞。五年了也沒下過這麼多次館子，沒喝過這麼多的酒。美味佳餚，沒記住什麼，畢竟關注的是人，不是菜。要說關注了菜，也有。席間曾上來一道“山雞野兔煲”，朋友介紹，正宗的野味。我雖點頭致謝，但一筷未動。

在溫哥華，看過山雞，也餵過野兔。與其在餐桌上與小動物們相聚，遠不如在野外與小動物們嬉戲的歡愉。有一當官的朋友（其實也算不上朋友，Connie不屑與貪官為伍），多次捎話來，要請我吃魚翅。每次都被我以各種理由回絕。魚翅價格不菲，但我還沒有虛榮到要用魚翅抬高我的身價。

魚翅我沒吃過，但我不想吃！日本的捕魚船仗着先進的捕撈設備大量捕鯊。剪下魚翅，再將鯊魚扔回海里。缺了鰭的鯊魚在海水裡掙扎幾個小時，終因窒息和流血過多痛苦地死去。多年前，日本每年就將幾千噸的魚翅運入香港，換回是幾億美鈔。如今，中國大陸也加入了魚翅宴的行列，這還不讓那可恨的日本人賺翻了天？最可笑的是，現代科學證明，魚翅並沒有中醫所說的滋補功效，營養成分也沒什麼特別之處。不吃魚翅，你什麼也不會少。而吃魚翅，不為了什麼，只是為了排場，是身價的體現！

鯊魚是海洋生物鏈中的頂層，鯊魚的減少破壞了海洋生物的平衡。美國早已頒布法令限制捕鯊數量，但這只能限制美國人。日本人惟利是圖，典型的經濟動物。別說捕鯊，全世界都禁止捕鯨，可日本仍舊捕不停！為了三文魚的繁衍生息，太平洋沿岸國家都自覺遵守條約，在特定的時間裡禁止商業捕撈，只有日本，不管不顧，厚顏無恥之極。

說到日本，難免怒火中燒。日本人愛穿羊絨，可他們並不自己養山羊，而是從中國進。一件毛衣，需要5只山羊的羊絨。而產羊絨的山羊，生命力極強，能把地下的草根，山崖縫中的草都能吃得一乾二淨。其結果可以想象，養山羊的地區，迅速沙漠化。日本人用方便筷，不砍自己的一棵樹，而是從中國大量進口。日本愛吃辣根，自己不種山葵，從台灣進口。山葵這種植物根部入侵性很強，一旦種植，大片山區其它植物很難生存，而做辣根偏偏用這種植物的根。山上的植被遭到大面積破壞，一旦下雨，就導致山泥沖瀉，形成土石流……

中國有這樣的鄰居，實在不是什麼好事。可國人偏偏又不爭氣，處處隨着小日本的指揮棒轉。吃了多少虧，就不知道長記性。圖一時之利，損失的確是千秋萬代的基業。地球，是我們的家園。破壞了它，我們何以為生？山川樹木，一鳥一獸，都是我們的夥伴。為了生存，取之用之，無可厚非。如果為了奢侈，為了虛榮，為了貪婪，超出了我們的需要而去獲得，卻千不該萬不該。不吃魚翅，我們不會餓死；不穿羊絨，我們不會凍死；不用方便筷，我們照樣吃飯……

我不吃魚翅，海洋里就多了一條存活的鯊魚；我不買羊絨衣，中國就少了一片沙漠；我不穿貂皮，又有幾隻動物免遭殺戮；我節約每一張紙，世界又少砍了一棵樹；我家少駕一輛車，又減少了一點溫室效應…… 愛護我們的環境，就是愛護我們自己，愛護我們的子孫。中國被污染了，我們逃到了北美。如果全世界都被毀壞了，我們和我們的子孫將生活在哪裡呢？