墨西哥恩塞纳达 LA Cetto酒庄 红宝石公主号16晚夏威夷游轮游记49 杭州阿立 2026年8月31日 书接上集《晚餐雅蜜三套车 幻术师埃利奥特亨特》： https://blog.creaders.net/u/9681/202608/562782.html 2025年11月13日，游轮第15天。 今天游轮抵达墨西哥的恩塞纳达（Ensenada）。我们行前就选定了去两个墨西哥酒庄：LA Cetto Winery（拉切托酒庄）和Casa Dona Lupe Winery（卡萨多纳卢佩酒庄）。 早餐去包肥餐厅，稍微吃点： 
杯狗加奶油芝士（bagel, cream cheese）： 
一半奶油芝士，一半熏三文鱼（with capers）： 
熏三文鱼+capers乃西式美食的完美搭配，单独吃也很爽，跟杯狗天仙配。 问谷哥：“Capers, The small, unopened flower buds picked by hand before they blossom. They are typically cured in salt or pickled in brine to bring out their sharp, salty, and tangy（刺山柑，是指在花朵开放前手工采摘的小而未开放的花蕾。它们通常用盐腌制或用盐水浸泡，以突出其辛辣、咸鲜和浓郁的风味）。” 咖啡怡神： 
健怡早餐毕，稍事歇息，去游轮双规：规定时间、规定地点报到。根据我们参加的项目，领到一个独特颜色和编号的圆形贴纸（sticker），团员们做到一起，等待。。。 轮到我们团了，排队上岸，到指定地点。导游墨西哥阿庆嫂指挥我们依次上旅游大巴。 出发！ 回看一眼红宝石公主： 
墨西哥阿庆嫂一路介绍恩赛纳达历史、名胜、轶事趣闻，不一而足。墨西哥葡萄酒业虽然相对年轻，不能跟法国佬比、不能更旧金山纳比，但也不是乳臭未干的黄毛小子了。 恩赛纳达后起之秀，不鸣则已、一鸣惊人，已是墨西哥葡萄酒的龙头老大了。不光是墨西哥人民成了酒庄达人，还有米国嫂子们呢。有一家酒庄是三个米国阿庆嫂建立的，来龙去脉据说是这样滴： 二个阿庆嫂，黑白双娇，在一次墨西哥游中相遇。看到恩赛纳达兴起中的酒庄地区还有不少未开垦的处女地，寻思起来：这边地价这么便宜，人工这么便宜，什么咚咚都这么便宜，或许我们也可来开个酒庄？ 白嫂嫂是搞金融的，黑嫂嫂是市场推销，岂不正好是CFO（总财务官）、CMO（市场营销总长）双驾马车？返美后又找到一位化工阿庆嫂。三位阿庆嫂或许快接近“中年危机”了，毅然决然告别阿美利加，来到了恩赛纳达。。。 导游阿庆嫂继续：“童子们或许要问：恩赛纳达一下子这么多酒庄，经营的下去吗？竞争是否资本主义初级阶段，白热化了。。。？” 难道不是？ 阿庆嫂：“我们墨西哥人民不像你们米国佬资本主义万税，一切向钱看。一如既往的友好互助精神。三个米国阿庆嫂人生地不熟，所需器材不全啊、人工不齐全啊，左邻右舍的酒庄主动送上门。。。” 向墨西哥学习！ 向墨西哥致敬！ 闲话休提，言归正传。 导游阿庆嫂：“今天去的两家酒庄，风格完全不同。拉切托是墨西哥最大的酒庄，龙头老大没商量。墨西哥的葡萄酒很不错呢，跟万恶的米国佬比，又严重价廉物美。记得买几瓶带回米国哦。” “别怕海关、税务局哦。米国海关和公主游轮结拜兄妹似的，不会故意刁难。你要买很多？公主游轮帮你缴税，不用掏一分钱。” 真是贴心的公主 :-))) 阿庆嫂又闲侃起品酒诀窍之类的。。。 总而言之、言而总之，品酒固然有常识、有窍门，但又可说无需知识、无需窍门：别拿酒杯装酒的部位，拿下面的高脚或底部；喝之前摇一摇、闻一闻。。。 闻出水果味儿来了？ 给个like！ 没闻出啥果味来？ 很正常，其实很多米国佬也闻不出，别不打自招就OK了。照样摇头晃脑的，鼓励人家一下！ 品酒不是干杯，别一饮而尽。轻轻抿一口，口中回味一下。给个表情图！ 归根结底，神马是好酒？ 游客们七嘴八舌。。。 阿庆嫂：“完全正确。你喜欢的就是好酒！” 又：“不会喝酒？喝不多？很正常。品酒是闻香品味，不是买醉。白喝也不用醉。倒了即可。” 这下都河蟹了。 阿庆嫂：“我有早上现烤的面包，还有墨西哥特产芝士，等会品酒时大家随意。酒庄最后有小礼品，每人送一小瓶酒。” 爽！ 拉切托酒庄到了： 
酒庄给我们派了一位砂锅（帅哥）。 砂锅带我们参观： 
留个真相： 
继续参观： 
砂锅：“童子们或许要问：墨西哥的气候适合酿酒吗？” “别怕，我们也是高科技-恒温恒湿，绝不偷工减料滴”： 
赞一个： 
品酒开始： 
阿庆嫂带来的现烤面包和芝士： 
先品白葡萄酒： 
果然不错！ 第一款红酒： 
Cheers! 
第二款Petite Sirah（小西拉）： 
赞！ 让我们尽情享受： 
品酒结束，砂锅让我们自由活动：“酒庄商店别错过哦。我们的酒折成美金最贵的也就30几刀。跟你们纳帕谷比，比白菜价还廉价，又严重物美。” 酒庄商店必须去看看： 
商店也有免费品酒： 
这款白葡萄酒不错！ 品酒哥：“就是橱窗里这款” 
阿立注：墨西哥语Blanc de Blancs，亦即英文的Chardonnay，白葡萄酒王后霞多丽也。 165墨西哥比索，换成美金10刀都不到，太便宜了！ 来两瓶墨西哥霞多丽（照片回游轮补拍的）： 
可惜我们只带了两个随身行李箱，没地儿了。要不真该来一箱墨西哥红酒，公主游轮帮我缴税，不亦乐乎？ 酒庄再看看： 
高大上，赞！ 
留个纪念： 
回到旅游大巴。 阿庆嫂给大家发礼品。 酒庄钥匙环： 
Cabernet Sauvignon赤霞珠（375毫升）: 
大巴出发，前往下一站。 欲知后事如何，请听下回分解。 下集《恩塞纳达酒庄游之二 卡萨多纳卢佩酒庄》：
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