親家返美接風洗塵 杭幫菜風捲殘雲

--舊金山的小日子系列89

杭州阿立

2023年12月27日

書接上集《山寨霸王龍宰人溫柔刀 公差配合爪窪國》：

https://blog.creaders.net/u/9681/202312/478078.html

2023年12月22日，星期五。

親家台灣省親，昨天返美先到舊金山過節。咱們今天鴿子籠為親家接風洗塵。

阿立嫂的杭幫菜原計劃一桌十隻菜，十全十美。小小阿立嫂覺得太多了，父母星期四上午才到，星期五時差倒不過來。

那就精簡為8隻菜，加炒年糕。原計劃的八寶飯也精簡了。

白天阿立三世去看牙醫，一年一度的檢查和洗牙。牙醫這裡居然還有電玩（video games）。

超級馬里奧（Super Mario）：

這是德州的小姐姐、小小哥哥超入迷的電玩遊戲（當然是受小阿立的薰陶），下次見面可以教三世幾招秘訣了。

三歲大孩子了，獨自洗牙不用陪：

閒話休題，言歸杭幫菜。冷盤先上。

涼拌黃瓜：

蘇州豆腐乾（用豆腐做的）：

黑木耳雞蛋炒絲瓜：

韭黃豆腐乾炒肉絲：

紅燒鯧魚（Braised pomfret）：

紅燒大蝦仁（Stir-fried shelled shrimps）：

醃篤鮮（地道杭幫菜）：

梅乾菜焐肉（地道杭幫菜）：

梅乾菜是幾年前杭州帶回米國的，沒捨得吃完，留了一些到現在。華人超市的梅乾菜差老鼻子了。

黃芽菜肉絲炒年糕(Stir-fried rice cakes with veges and pork)。

炒年糕要就熱吃。等親家一行到了才出鍋，上桌，開吃。

哦，還得有圖有真相。

美食一桌：

換個角度：

小小阿立嫂也愛拍真相（她寫英文blog）：

本來打算庫克家的加州香檳（Cook’s California Champagne），已在冰箱裡就緒了。

小小阿立帶了2瓶酒來，一瓶是我們感恩節帶去的藍莓風味莫斯卡托，酒精度數更低些，適合親家媽媽喝（親家公不能喝酒）。另一瓶是無酒精的蘋果汽釀（Sparkling Cider）。

就是它倆了：

三世不急着吃，先玩迷你特工隊：

這款也是韓風恐龍變形金剛系列，迷你特工隊。公公、婆婆台灣帶回來的禮物。

小小阿立（大意）：“這也是中國山寨版，而且更山寨，連說明書都沒有。花了我不少時間。。。”

價廉物燒腦，哈哈。

閒話休題，言歸阿立嫂杭幫菜。

真人亮相：

三世自己動手：

每隻菜都大受歡迎，當然三代人口味還是頗有差異。

親家最喜歡的是：醃篤鮮、梅乾菜焐肉、蘇州豆腐乾。

小小阿立兩口子最喜歡的是紅燒大蝦仁。小小阿立也喜歡醃篤鮮，其次是梅乾菜焐肉。

阿立三世本來超喜歡奶奶燒的大海蝦，還有紅燒肉。這次愛上大鯧魚了，只吃鯧魚。

這下子鯧魚很快告罄。

小小阿立：“下次魚要燒兩條。”

大蝦仁也很快吃完了。

醃篤鮮、梅乾菜焐肉是超大的容器裝的，居然也吃的見了底。

乾杯！

欲知後事如何，請聽下回分解。

下集《佳德鳳梨酥天天長隊 親家妹妹專業絲巾》：

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