亲家返美接风洗尘 杭帮菜风卷残云 --旧金山的小日子系列89 杭州阿立 2023年12月27日 书接上集《山寨霸王龙宰人温柔刀 公差配合爪洼国》:
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2023年12月22日,星期五。 亲家台湾省亲,昨天返美先到旧金山过节。咱们今天鸽子笼为亲家接风洗尘。 阿立嫂的杭帮菜原计划一桌十只菜,十全十美。小小阿立嫂觉得太多了,父母星期四上午才到,星期五时差倒不过来。 那就精简为8只菜,加炒年糕。原计划的八宝饭也精简了。 白天阿立三世去看牙医,一年一度的检查和洗牙。牙医这里居然还有电玩(video games)。 超级马里奥(Super Mario):
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这是德州的小姐姐、小小哥哥超入迷的电玩游戏(当然是受小阿立的熏陶),下次见面可以教三世几招秘诀了。
三岁大孩子了,独自洗牙不用陪:
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闲话休题,言归杭帮菜。冷盘先上。
凉拌黄瓜:
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苏州豆腐干(用豆腐做的):
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黑木耳鸡蛋炒丝瓜:
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韭黄豆腐干炒肉丝:
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红烧鲳鱼(Braised pomfret):
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红烧大虾仁(Stir-fried shelled shrimps):
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腌笃鲜(地道杭帮菜):
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梅干菜焐肉(地道杭帮菜):
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梅干菜是几年前杭州带回米国的,没舍得吃完,留了一些到现在。华人超市的梅干菜差老鼻子了。
黄芽菜肉丝炒年糕(Stir-fried rice cakes with veges and pork)。 炒年糕要就热吃。等亲家一行到了才出锅,上桌,开吃。
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哦,还得有图有真相。
美食一桌:
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换个角度:
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小小阿立嫂也爱拍真相(她写英文blog):
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本来打算库克家的加州香槟(Cook’s California Champagne),已在冰箱里就绪了。
小小阿立带了2瓶酒来,一瓶是我们感恩节带去的蓝莓风味莫斯卡托,酒精度数更低些,适合亲家妈妈喝(亲家公不能喝酒)。另一瓶是无酒精的苹果汽酿(Sparkling Cider)。 就是它俩了:
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三世不急着吃,先玩迷你特工队:
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这款也是韩风恐龙变形金刚系列,迷你特工队。公公、婆婆台湾带回来的礼物。
小小阿立(大意):“这也是中国山寨版,而且更山寨,连说明书都没有。花了我不少时间。。。” 价廉物烧脑,哈哈。 闲话休题,言归阿立嫂杭帮菜。 真人亮相:
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三世自己动手:
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每只菜都大受欢迎,当然三代人口味还是颇有差异。
亲家最喜欢的是:腌笃鲜、梅干菜焐肉、苏州豆腐干。 小小阿立两口子最喜欢的是红烧大虾仁。小小阿立也喜欢腌笃鲜,其次是梅干菜焐肉。 阿立三世本来超喜欢奶奶烧的大海虾,还有红烧肉。这次爱上大鲳鱼了,只吃鲳鱼。 这下子鲳鱼很快告罄。 小小阿立:“下次鱼要烧两条。” 大虾仁也很快吃完了。 腌笃鲜、梅干菜焐肉是超大的容器装的,居然也吃的见了底。 干杯! 欲知后事如何,请听下回分解。 下集《佳德凤梨酥天天长队 亲家妹妹专业丝巾》:
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