新居老糠兜親家來訪 杭幫菜迎聖誕 --2024舊金山的小日子系列86 杭州阿立 2024年12月21日 書接上集《山姆詩兒童廚房烤雞 餓螺螄河老普利尼》： https://blog.creaders.net/u/9681/202412/503752.html 親家星期四（12月19日）晚上到舊金山，過聖誕、迎新年。我們星期五（12月20日）在‘新居’舊宅，老糠兜（condo）家宴。阿立嫂杭幫菜十全十美：冷盤兩隻；炒蔬菜兩隻；主菜5隻（紅燒魚兩條）；再加主食（炒年糕）。 有圖有真相： 筍乾香菜拌雞絲：
素燒鵝：
蚝油芥藍：
香菇炒油菜：
紅燒大蝦：
紅燒金鯧魚之一：
紅燒金鯧魚之二：
梅乾菜仔排：
阿立註：梅乾菜用的是包心菜梅乾菜，這次回國遊仙居學來的經驗。逸銘：“梅乾菜焐肉要用包心菜梅乾菜。”莊大嫂附議：“梅乾菜焐肉要用包心菜梅乾菜。” 豆腐乾蛋燒肉：
黃芽菜肉絲炒年糕：
杭幫菜十全十美：
德國冰啤之一（阿立的）：
德國冰啤之二（小小阿立的）：
山姆詩的兒童大廚房裝起來：
阿立註：這廚房夠fancy，盤子放到爐子上還有火光和沸騰的聲音（用電池）。 小小大廚：
手藝如何：
撞衫、撞冰棍：
欲知後事如何，請聽下回分解。 下集《平安前夜中西美食 大雜燴小歡喜》：
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