空巢旧金山 感恩熏火鸡 --2024旧金山的小日子系列82 杭州阿立 2024年11月29日 书接上集: 《中国按摩器点赞 上海二妹浓缩咖啡时髦》: https://blog.creaders.net/u/9681/202411/502276.html 2024年11月28日(星期四),感恩节(Thanksgiving Day)。 嗨皮感恩节(Happy Thanksgiving):
今年感恩节我们彻底空巢。不光是我们自己家空巢,那本来就是。小小阿立阖家出国了:先去台湾探亲(然后去日本玩几天)。小小阿立嫂的父母和哥嫂一家也都赶到台湾团聚。 台湾的亲家奶奶90多岁了,还没见过阿立三世和小小公主。 初次见面,格外亲:
无巧不成书,或曰缘分:亲家奶奶的家,在‘杭州南路’。 台北的杭州南路:
闲话休提,言归咱们的感恩节。 感恩节是米国农民节,火鸡不能少,又懒得自己动手。在山姆诗会员俱乐部(Sam’s Club)买了只山胡桃木嫩熏火鸡(Hickory Smoked Young Turkey),还买了西式龙虾汤、印度馕饼,美式山核桃派(Pecan Pie)。红酒是考试特扣(COSTCO)买的,促销(减9刀,$9 off),价廉物美。 西式龙虾汤(Lobster Bisque):
印度馕饼(Naan Bites):
美式山核桃派(Pecan Pie):
山胡桃木嫩熏火鸡(Hickory Smoked Young Turkey):
山姆诗品牌山胡桃木嫩熏火鸡:
9磅多:
熏火鸡是熟的(fully cooked),但吃的时候按说明还是该烤1小时半到1小时45分钟(根据火鸡重量8-10磅),华氏350度。 用烘培袋(baking bag)套起来烤(保证滋润不流失):
果然水灵灵:
切一盘大腿、翅膀:
超鲜嫩、多汁,比鸡腿好吃多了。
阿立注:烘培袋套好火鸡后,要用小刀稍微戳几个小洞。烤的时候袋子需要能透气,以免膨胀成了河豚鱼。 余下的备战备荒:
印度馕饼微波炉加热了:
龙虾汤也热好了:
炒芦笋:
纳帕谷赤霞珠(考试特抠促销):
小梁哥送的超级大酒杯:
感恩节,必须有派(pie),有冰淇淋:
欲知后事如何,请听下回分解。 下集《蜜大打虎四连胜 半码啤酒屋干杯》:
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