古越龍山慢酒館1 紹興酒之龍頭大佬

2024回國行記 90

杭州阿立

2025年4月29日

書接上集《萬象城皮爺咖啡 精品咖啡祖師爺》：

https://blog.creaders.net/u/9681/202504/514345.html

我們6人二輛網約車，二輛車同時到達。我和二妹伉儷同車，這司機開車很老實，老被別的車插隊。阿貝兄嫂和阿立嫂那車的司機是個老手了，車流中左右穿梭，很快沒影了。

紅坊-古越龍山慢酒館到了：

古越龍山慢酒館-國釀：

紅坊餐廳：

至理名言-慢慢喝、緩緩品：

進了餐廳大門，一眾美眉、砂鍋（帥哥）：“歡迎光臨！是丁總的包廂吧？”

我們是阿貝兄嫂的公子訂的晚餐，他不姓丁、名字也沒有丁？

答：“我們6人分二輛車來的。是前面那位先生的公子訂的。”

一美眉：“就是丁總訂的包廂。在樓上。”

問：“你們這餐廳好寬敞啊（不太像餐廳大堂）。”

美眉：“我們只有包廂。樓下3個，樓上6個。”

真的是高大上會所似的，讚一個！

大廳裝潢很開眼，各色黃酒陳列更不在話下。

我們可以先看看嗎？

美眉：“當然。敬請參觀。”

我們一邊看，一邊隨手拍幾張。幾位美眉一路陪着我們，有問必答，而且把我們當成真懂黃酒的行家裡手似的，非常謙虛謹慎。

大廳一隅：

黃酒世家：

酒仙境：

狀元紅：

佬醬爺 純糧酒：

紹興黃酒的分類：

看上面的民間常用其他方法，果然有熱酒沖雞蛋！

前些天阿立嫂的高中同學小圈子邀我們小聚海龍館，美眉們幫我點了一小瓶黃酒。忘憂草美眉（書畫大咖）關照店小二：“黃酒里最好打只雞蛋黃。”

店小二居然不知道這招，說“我只知道加薑絲”。

詳見《海龍館阿立嫂閨蜜小聚 黨代表非我莫屬》：

https://blog.creaders.net/u/9681/202503/509888.html 

黃酒與健康養生：

品飲之道：

品飲之道的第四，‘時尚飲法’里，倒是有加幾粒話梅（或幾片生薑），甚至可樂、果汁都來了。時尚過頭，有失黃酒本尊之意？M Stand的話梅氣泡咖啡才真的海派時尚。

閒話休提，該上樓去包廂了。

補一些事後問谷哥，關於古越龍山紹興酒：

古越龍山黃酒享有“東方名酒之冠”的美譽。浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國最大的黃酒生產、經營、出口企業，擁有國內一流的黃酒生產工藝設備和全國唯一的省級黃酒技術中心，聚集多名國家級評酒大師，黃酒年生產能力13萬噸。

主要產品“古越龍山”、“沈永和”、“狀元紅”、“鑑湖”、“古纖道”牌紹興酒是國家優質產品，多次榮獲國際國內金獎，是中國首批原產地域保護產品。“古越龍山”是黃酒行業唯一集中國名牌、中國馳名商標於一身的品牌；具有300多年歷史的“沈永和”老字號和“鑑湖”是浙江省著名商標。公司產品暢銷全國各大城市，遠銷日本、東南亞、歐美等三十多個國家和地區，享有“東方名酒之冠”的美譽。

經過十餘年努力，公司已經建立了遍及全國省會城市和直轄市的國內最大的黃酒銷售網絡。2005年法國干邑世家卡慕（CA-MUS）攜手古越龍山，古越龍山紹興酒作為三種頂級佳釀之一，將在全球免稅店里開設“酒中之王，王者之酒”的中華國酒專區銷售。

黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（rice wine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。古越龍山是黃酒中的“國酒”，黃酒市場沒有古越龍山就象白酒市場中沒有茅台，釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

欲知後事如何，請聽下回分解。

下集《古越龍山慢酒館2 紅坊餐廳包廂獨家》：

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