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为什么女性要经常吃点黄豆呢? 2012-05-31 18:38:25

膳食问答(4)
4、为什么女性要经常吃点黄豆呢?


    今天是“六一”国际儿童节,谨怀一颗纯正与希冀之心,祝我家阿晨和普天之下的少年儿童们节日快乐!祝具足爱心的妈妈们、准妈妈们幸福快乐!
    很多人也都能明白,大豆里有植物性的激素,对女性好。女性为什么绝经啊?就是身体里的各种女性激素开始减少,激素整体不平衡了,不足以维持原来的女性生理功能,所以月经才没了。如果光是没有月经了也没什么,有的朋友就跟我说:“反正也不生孩子了,没有更好。”但是雌激素对女性的心脏有保护作用,还能让骨头含有更多的矿物质,所以最重要的问题不是月经的问题,而是心脑血管和骨质疏松等问题。
    介绍一种酱黄豆的做法:先将洗净的黄豆泡几个小时,涨大了后放锅里加些水,水不要太多,根据自己的口味,再放酱油、糖,一点点五香粉。如果方便还可以扔进去几片黄芪。小火炖煮,等汁差不多干了,黄豆也成鲜亮的酱黄色,皮有些皱皱巴巴的了,就算好了。之后,可以装在塑料盒、玻璃瓶或碗里,放进冰箱保存。每次吃的时候盛出一小碟来。酱黄豆味道不错,吃饭的时候当个小菜,既能经常吃,又省去了炖这菜煮那菜的麻烦。
    吃些黄豆,一是可以补充女性性激素,二是黄豆里还有很多好东西,比如维生素和矿物质,对平复情绪、减少压力也有好处。除了黄豆,还应该试着吃些糙米,还有各种豆子,玉米之类的东西。吃不惯没关系,跟大米白面掺着吃,一半一半,看着新鲜,吃着也好吃。(张晔、左小霞文)2012-6-1

本文转自【佛教在线 - 佛法论坛】,原文地址:http://bbs.fjnet.com/viewthread.php?tid=223110

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