上禮拜五，在公司的廚房裡遇見蘇珊，她手裡的湯剛剛從微波爐里拿出來，散發出誘人的清香。

“嗯，好香啊！”忍不住贊一口。

蘇珊一聽，便熱情細緻地介紹給我這湯的做法。於是這個周末，我的頭一項任務就是學做這彩豆蔬菜湯。

材料：

1． 十五豆（15 soup bean）半袋， 大約半磅， 美國超市有賣。泡水過夜。

2． 胡蘿蔔一磅，切小塊。

3． 芹菜半把，切塊。

4． 西紅柿一罐。

5． 洋蔥半個，切片。

6． 意大利氏面一杯，或用棕色米。

7． 鹽，黑胡椒，孜然少許。

步驟：上述所有材料稍稍倒入高壓鍋中，加四杯水，大火燒上氣後，調中火燒半小時，關火。等壓力沒了開鍋， 用攪拌器稍稍攪拌，就成了一鍋又稠又香的蔬菜湯。一次喝不完一大鍋，分小杯收起來，放冷凍室儲存。

頭一次做，反應如何？

老公：味道不錯，就是少了點什麼。。。。少了點肉！（愛吃肉的主，難伺候呀！）

大小子：不錯不錯！忙着配麵包，又配餅乾。（到底是ABC）

小小子：我喜歡。 吃了一點， 我飽了！（飽了也得再吃點，這個湯主要就是給你這不愛吃菜的少爺準備的！）

下午朋友來，請她品嘗：好吃，象餐館裡的味道！

大廚自己喝兩碗，很滿意！