这是一道很有名的墨西哥小吃， 不过我最近才学会，写下来和大家分享。

材料：

1.      鳄梨四个（熟透的Hass Avocado，皮上有疙瘩的那种）

2.      西红柿一个

3.      香菜两根。

4.      青辣椒半个。

5.      盐一小匙，黑胡椒，孜然少许。

6.      柠檬半个。

步骤：

1.      鳄梨切半，挖出梨肉。

2.      将2-4切细，或者用打碎机打碎。

3.      把打碎的调味菜拌入梨肉，加盐，胡椒和孜然，挤出柠檬汁入碗，拌匀。

4.      用玉米片（Tostitos corn chips）挑鳄梨酱，开吃。

鳄梨含大量维生素B，E，钾和不饱和脂肪，营养价值很好, 可以多吃。

5/26/2012 补记：

今天去WholeFoods，看见里面在做这个，尝了一下，觉得比自己做的好吃，想了一下，觉得是因为我用的机器打碎调料，而他们是手工切的。回家后试了一试，果然味道好得多，而且颜色不易变黑。看来机器把细胞打碎，水份完全散出，调料的口感会散失掉。