这个葱油饼,第一次是感恩节时用包饺子剩下的面做的,没想到小孩子们都喜欢吃,后来也就常常做它。今天放照片时发现已经照了照片,于是就写下来了。
材料:
1. 面团
2. 葱,切细
3. 少许盐和花生油。
步骤:
1. 和面,这个是和包饺子一样,面粉和水的比例大致是3杯:1杯
2. 用机器揉好面,分成小团。
3. 小团面擀成面片,抹油,撒盐,再撒葱花。
4. 卷成细长的卷,从中一分为二,两头封闭起来,再竖起,压成圆片。
5. 将两个圆片擀开,平底锅里放少许油,两面煎熟,剪刀剪成小块,装盘。