好久没动笔了，先问大家节日好！这美国就是不跟国际接轨，连个三八节也没得过，今天几乎一天都在开会，想想咱妇女的待遇实在不如欧洲英国来得好，郁闷啊， 还是先吃点好吃的再说吧

先吹嘘一下吧，这个菜是跟印度朋友学来的，绝对正宗。

材料：

1.      带骨头的鸡大腿肉（Thighs），四块，去皮去肥油，每块剁成九小块。

2.     两个大土豆，削皮切块。

3.      西红柿一个， 切小块。

4.      洋葱半个， 切小块。

5.      调味料：姜黄（Termerine），芫荽籽（cilantro seeds），Garam Marsala ，孜然（cumin），盐，黑胡椒，干红辣椒。

6.      姜末，蒜末少许。

过程：

1.      锅内放一勺菜油，温热后加加西红柿，洋葱，炒到两样都软烂为好。

2.      加姜末，蒜末，干红辣椒，炒香。

3.      加鸡块，#5调味料（可根据各人口味加）， 翻炒，盖上锅盖，烧10分钟。

4.      加土豆块，再烧10分钟，好啦！