(小辣椒炒空心菜)
又到了种花种菜的季节，因为亚特兰大得天独厚的地理位置，宜人的气候，便宜的房价，吸引了很多外州人搬来亚特兰大。来美的华人在买了房子以后，大多数喜欢在后院种点菜。 可是你知道吗？咱华人很爱吃的一道蔬菜，炒空心菜的主材料空心菜，在咱佐治亚州可是被禁止种植的！也就是说，如果你在后院种了空心菜，那你可就违法了！
光说没用，以下是明文规定： GA HB 156 - Water Spinach Provisions https://www.ipetitions.com/petition/gawaterspinach/ Georgia HB 156 - Aquatic Plant Control Act: Petition to repeal, amendment, and new sections are necessary to establish special provisions for the culture and sale of water spinach. Special Provisions--Water Spinach, establishes provisions unique to the issuance of exotic species permits for the culture of water spinach “People grow water spinach because it is very demanding in the Asian market, not just for Cambodians or Laotians or Vietnamese. It’s Chinese, Filipino, and all different Asian cultures that eat it, “Ong choy”, “Pak Bong”, “Rau Muong”, “kangkong”,” kolmishak”,” trokuon” Water spinach growing on wet soil, is a low-risk exotic species with little potential to harm the ecosystem with proper regulations. 据说其道理是，佐治亚州雨水丰富，空心菜的生命力非常强，它的种子飘到雨水管道里，会沿着管道疯长，堵塞雨水管道。 我在网上搜到了“大道修身”在2011-09-15发表的文章，《WQ: 从禁止种空心菜看美国人的思维方式》，那里有很多的讨论，有赞成的，也有反对的。时间过去了6年，我想，人们的思想、认识也都发生了变化，如果今天WQ再写，看问题的角度也可能会有所不同。 如果你从外州搬来亚特兰大不久，不知道佐治亚州有禁止种空心菜的法律，我仅从知识的角度给大家提个醒。 至于这条法律合不合适，就像现任总统川普提出的 “新旅行禁令”违不违宪？我这里不讨论。种与不种，你自己掌握。 科普一下： 空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。英文名称: Water Spinach, Water Convolvulus。
下面还是看图说话吧： 
这是水耕空心菜 ... 
看看水耕空心菜的根部 
池塘里野生的小叶空心菜 
沟渠旁野生的大叶空心菜 
估计长成这样，美国政府（佐治亚州）就会被吓到了。 
长成这样，你看着就有胃口！ 
大叶空心菜 
受病害的小叶空心菜 
空心菜斜纹夜蛾 
看见这些，可能让你“倒胃口”。 
看到这些，在国内你还敢吃“毒水灌溉”种出来的空心菜吗？ 
上面图片是从网上搜到的一篇报道： 西洋菜、通菜等水生菜，整个生长过程都泡在水里。把一把种子撒在臭水沟里，不用打理，一个多月后，长得绿油油的。这类菜吸附重金属的能力特别强。比如血铅超标，镉超标，对人体可能带来致命的伤害。尽量少吃，甚至不吃这类蔬菜，包括餐桌上的其他菜，确定没有污染的才能买、才能吃，至少要知道是哪里种的为好。 
空心菜还和政治挂上了钩，“小辣椒炒空心菜”，最后以“空心菜”胜出为告终。 
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