癸卯大雪金山暖 蔬果險惡卻控餐 --舊金山的小日子系列84 杭州阿立 2023年12月8日 書接上集：
《稱霸武壇百餘年 當年輝煌今又是》 https://blog.creaders.net/u/9681/202312/476905.html
昨天癸卯大雪。大雪者，節氣也，非金山見雪。老故鄉蜜州冬季雪漫天，鏟雪殤老腰，新家鄉舊金山四季宜人，無雪老腰安。 然世事難兩全。腸胃騷擾二三年，瘦骨嶙峋能奈何？舊金山的專科醫生指點迷津，原來有短鏈碳水化合物作怪之事（High FODMAPs），蔬菜、水果等世人皆以為健康養生尤佳之物，居然所含各種果糖、乳糖、果聚糖、多元醇等等，以及纖維，都可能造成腸胃過敏、不耐症，陰險狡猾之極也。 遵醫囑，實行低怪物飲食（Low FODMAPs Diet），第一期6周。前面4周一直有腹瀉，程度輕重不一，差點開始懷疑‘紅旗能打多久’。直到第五周腸胃才開始好轉，第六周完全正常。果然蔬果要逐一揪出來示眾，低怪物飲食第二期開始。 目前已排除麩質（gluten）和乳糖（lactose）過敏。接着檢測果聚糖（fructans）：吃了三天柿子（早餐）和洋蔥燒牛肉（晚餐）。前兩天無反應，第三天晚餐後2小時，突然劇烈腹痛、腹瀉。第二天早上尚有殘餘腹瀉。回復低怪物飲食，休養生息（reset gut health），腸胃即刻正常。 洋蔥當揪出來示眾！ 然革命尚未成功，阿立還須努力。尚有多類蔬果怪物須逐一照妖鏡，任重而道遠。 昨天海風詩社子戈兄吟癸卯大寒，雪中之寒。阿立有感，依韻唱和： 七絕 癸卯大雪有感（依韻子戈兄） 圖/老Z； 文/阿立 蜜州風雪老腰酸， 冬暖金山卻控餐。 骨瘦如柴二三載， 始知蔬果不心安。 2023年12月7日（癸卯大雪）
子戈兄原玉：
七絕 癸卯大雪 圖/老Z 文/子戈 罕雪江南隱大寒，長風塞北俏幽蘭。 湖泓碧水飛霜白，鷸舞晨曦染露丹。 (2023.12.7） 欲知後事如何，請聽下回分解。 下集《加州香檳聖誕宴親 肯塔基波爾奔禮品限量》：
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