雷斯角海鮮肥美鮮嫩 意大利白皮諾助陣 --2025舊金山的小日子系列38 杭州阿立 2025年5月26日 書接上集《乙巳吉祥喜見昇卿 金牌伏特加意大利首家》： https://blog.creaders.net/u/9681/202505/516310.html 這周末是長周末，星期一（5月26日）是陣亡將士紀念日（Memorial Day）。小小阿立嫂的兩個大學同學星期五分別從密州、濱州來小小阿立家相聚。星期六（前天）小小阿立一家帶朋友們去雷斯角（Point Reyes）玩。 雷斯角好去處多多。我們2018年來舊金山，小小阿立帶我們一路玩過去：‘柏樹隧道’（Cypress Tree Tunnel），煙囪岩（Chimney Rock）海景無敵、象海豹（Elephant Seal）休閒，野豬島牡蠣公司（Hog Island Oyster Company）、牡蠣肥美鮮嫩（生蚝、燒烤俱佳）。。。 2018年的舊金山遊記已有記載，詳見： 《野豬島生蚝鮮美》： https://blog.creaders.net/u/9681/201911/359208.html 閒話休提，言歸正傳。 星期六的午餐小小阿立一家和朋友們去了野豬島牡蠣公司旗下的‘托尼海鮮’（Tony’s Seafood）： 
在非詩不可（Facebook）的家庭短信群，小小阿立：“Tony's seafood in Point Reyes. Really good and fresh seafood (oysters, mussels, clams). About 1.5 hour drive.”（雷斯角的托尼海鮮。很棒的海鮮：牡蠣、青口貝、蛤蜊。1個半小時車程）。 晚餐小小阿立後院燒烤，香噴噴的牡蠣： 
大讚、大饞！ 昨天（5月25日，星期天）。 小小阿立又短信：“I bought oysters, clams there, can give you some clams(我在那裡買了牡蠣，蛤蜊。可以給你們一些蛤蜊。上午9點你們在家嗎？” 在家，必須在！ 小小阿立蛤蜊送上門： 
先放冰箱冷藏。下午拿出來，清水浸泡： 
讓蛤蜊吐故納新半小時，沖刷蛤蜊，再換清水、繼續吐故納新。 新鮮的海鮮等不及明天節日了，晚餐就吃。 佳餚需美酒？ 意大利白皮諾助陣： 
老兩口有大有小各一杯： 
蔥姜料酒爆炒蛤蜊： 
只只鮮活，真正超級肥美、鮮嫩的蛤蜊，完勝超市賣的蛤蜊。 再來一盤白切羊肉： 
乾杯！ 欲知後事如何，請聽下回分解。 下集《金色加州支招 江南同鄉阿立題字 琅琊榜孰優》： https://blog.creaders.net/u/9681/202505/517068.html
|
