親家媽媽台灣來 杭幫菜十全十美 --2025舊金山的小日子系列105 杭州阿立 2025年9月1日 書接上集： 《拔牙詩妹海風來 杭幫菜八味發發發》： https://blog.creaders.net/u/9681/202508/524665.html 2025年8月29日，星期五。 親家的台灣媽媽來美探親，8月底來舊金山一周。我們今天杭幫菜家宴。 菜譜幾經推敲，定稿為：素燒鵝，熏魚，香菜涼拌三絲（筍乾絲雞絲粉絲），蚝油芥藍，蒜煸長豇豆，紅燒鯧魚，油爆大海蝦，梅乾菜紅燒肉，筍乾仔排。 9款菜，九九歸一，吉祥。 且慢！ 紅燒鯧魚既是阿立三世的最愛，又是小小公主的超愛。一條鯧魚兩個孩子基本包圓了。紅燒鯧魚必須燒兩條。 再細數：杭幫菜十盤，十全十美，吉祥、完美。 3隻冷盤和昨天請拔牙詩妹的一樣： 杭州熏魚： 
素燒鵝： 
香菜涼拌三絲（筍乾絲雞絲粉絲）： 
熱菜阿立兄掌廚，下午3點開始。 蚝油芥藍： 
蒜煸長豇豆： 
紅燒鯧魚（兩條）： 
紅燒大白蝦： 
準備開吃時加熱2隻大菜。 筍乾仔排： 
梅乾菜紅燒肉： 
杭幫菜十全十美： 
親家母和台灣媽媽都能喝一點酒，今天準備了兩款酒：考試特摳品牌（Kirkland）新西蘭長相思，意大利柑橘葡萄酒雞尾酒。 新西蘭長相思（Sauvignon Blanc，New Zealand）： 
意大利柑橘葡萄酒雞尾酒（Mandarin & Grape Wine Cocktail）： 
這款意大利柑橘葡萄酒雞尾酒低酒精度（5%），老少咸宜。 親家媽媽台灣帶來的禮物： 
鳳梨酥（阿立嫂的最愛）： 
鹽酥冬筍餅： 
雍富八卦茶園： 
謝謝，爭取明年去台灣吃美食！ 欲知後事如何，請聽下回分解。 下集《Filoli 為愛而戰 熱愛同胞 活出精彩》： https://blog.creaders.net/u/9681/202509/524835.html
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