阿立出手饺子皮翻飞 小红香煎甜食三层楼 --2024新西兰游记99 杭州阿立 2024年8月8日 书接上集《云乡客做东龙虾宫 阿立乡长幸会小天真》:
https://blog.creaders.net/u/9681/202408/494020.html
(一)阿立出手饺子皮翻飞 小红香煎三面黄 小红:“晚餐我们到哪里去腐败?” 午餐龙虾宫粤式点心大解馋,吃撑了。我们三人小资美食团虽然号称吃货,‘肚量’其实真的只有小资水平。哪里也腐败不了了。 阿立嫂:“简单吃点,马兰头包饺子吧?” 小红:“你来包?谁擀皮子?” 阿立自告奋勇:“擀皮子我绝对大拿,赢在起跑线上了:单手擀皮子,飞速!” ----- 阿立注: 这可不是吹牛。儿时旧居《兰陵别墅》,二十七家房客,天南地北都有。有一家军人夫妇山东人,隔三岔五包饺子,过年更是必须有饺子。咱家倒也是天南地北,但口味还是江南为主,杭州胃。过年是绝不能吃饺子滴,哪怕春晚年年秀饺子,半点馋虫也无。虽没有每年包饺子,但偶尔包一两次,也是有的。 俗话说:“看人挑担不累,”其实还有下半句,“看人擀皮子不难”。阿立很快也就‘会者不难’了:右手擀皮子、左手旋转皮子,刷刷刷,好嘞!皮子飞到下家,左右手继续翻飞。。。 后来阿立嫂也如此差遣阿立,偶尔包一两次饺子。来米国后吃饺子的次数稍微多一些,早年。一来江南美食的食材米国相对欠缺(早些年更如此),二来包饺子的花样(馅料的变化)和做法也丰富起来,水饺、蒸饺、煎饺,不一而足。 ----- 闲话休题,言归正传。 阿立嫂负责馅料,包饺子。 揉面、醒面、分小段阿立一手包办: ![1723115876718807.jpg 0-0 阿立揉面-分段.jpg](/upfile/image/20240808/1723115876718807.jpg)
擀皮子飞快:
![1723115889821560.jpg 0-1 阿立擀皮子.jpg](/upfile/image/20240808/1723115889821560.jpg)
![1723115889111814.jpg 0-2.jpg](/upfile/image/20240808/1723115889111814.jpg)
马兰头笋干鲜肉饺子:
![1723115896821299.jpg 0-3 马兰头笋干饺子.jpg](/upfile/image/20240808/1723115896821299.jpg)
第二盘:
![1723115904905661.jpg 0-4 第二盘.jpg](/upfile/image/20240808/1723115904905661.jpg)
阿立嫂生煎饺子:
![1723115911724384.jpg 1-1 生煎饺子.jpg](/upfile/image/20240808/1723115911724384.jpg)
香喷喷出炉:
![1723115918518044.jpg 1-2 出锅.jpg](/upfile/image/20240808/1723115918518044.jpg)
小红当仁不让,秀一锅生煎饺子三面黄:
![1723115927259121.jpg 1-3 又一锅 三面焦.jpg](/upfile/image/20240808/1723115927259121.jpg)
世上哪有人不吃醋,何况对口饺子醋:
![1723115935825797.jpg 1-4 饺子醋.jpg](/upfile/image/20240808/1723115935825797.jpg)
蚝油生菜:
![1723115944989331.jpg 2 蚝油生菜.jpg](/upfile/image/20240808/1723115944989331.jpg)
(二)甜食接二连三 将腐败进行到底
饺子点到即止,留点小胃口给甜食必须的。 北京妞的蛋糕:
![1723115952205212.jpg 3 再来块蛋糕.jpg](/upfile/image/20240808/1723115952205212.jpg)
曲奇冰淇淋热量满满:
![1723115959974524.jpg 4-0 干脆腐败到底 冰淇淋.jpg](/upfile/image/20240808/1723115959974524.jpg)
爱尔兰贝利甜酒(BAILEY’s, Irish Cream Liqueur)闻名世界,米国也很流行。以前不太注意控制血糖时,我也常喝,餐后鸡尾酒,跟甜食绝配。
小红这款是巧克力豪华版:
![1723115967819065.jpg 4-1 爱尔兰奶油甜酒.jpg](/upfile/image/20240808/1723115967819065.jpg)
冰淇淋咱们三人瓜分了:
![1723115975559060.jpg 4-2 冰淇淋瓜分完毕.jpg](/upfile/image/20240808/1723115975559060.jpg)
爱尔兰贝利甜酒浇头:
![1723115982622255.jpg 4-3 爱尔兰奶油甜酒-血糖只管升.jpg](/upfile/image/20240808/1723115982622255.jpg)
血糖只管升、连升三级!
欲知后事如何,请听下回分解。 下集《后院日出乌云妥协 海棠作陪朝霞妍》:
https://blog.creaders.net/u/9681/202408/494177.html
|