细细地碾磨岁月《五》林太

     我每天一个人呆在小酒庄的时候是最美的时刻。多数时候我会通过计算机阅读，这个习惯大概有十七年了。后来接着的是写作，道理也同样简单，因为有客人在的时候无法静下心来敲键。我也会一个人在小酒庄里走来走去，就算锻炼身体吧。我不会唱歌，最近有了演话剧的机会，趁机吼几句，有时客人进来我还没有吼完继续吼，客人会莫名其妙。之余的之余，我会看看货架上的老瓶子，还有没有跟了我二十年的老瓶子，不简单，还在那里。

     一个人的世界并没有让我孤独，小酒庄也有箪食壶浆。古时老百姓用箪盛饭用壶盛汤来欢迎他们爱戴的军队，我现在引申为众多的邻居顾客朋友带着他们自做的甜点花卷馒头包子饺子窝头大饼来看我或让我去取。我理解，古时候老百姓提着饭汤欢迎军队，最多也是意思一下，军队要吃饭还是要专门有人做。美国人喜欢送我甜点，中国人送我几个包子馒头，也是一种心情，尝尝口味，就是好吃也不能要求人家再送一次。我刚来美国的时候生活不安定，喜欢到各个饭馆酒吧蹭饭，次数多了都不行。现在我每每同朋友谈起这些往事都会说，军队没有饭吃怎么打仗，你见过哪个军队不抢粮，红军最困难的时候也是到处打土豪抢啊。

     开酒庄时间长了慢慢地会培养一批朋友，他们会定期来看我，不仅仅是买酒而是为了某种意义的交流，每次交流一点，会让小酒庄的故事连绵不断。所以有朋友说，老潘把小酒庄办成俱乐部，客人到这里来分享生活和友谊。2016年诺贝尔医学奖给了一个日本人，他的一个重要发现是酒能抑制和杀死癌细胞（小编文章），其实我对他的发现十几年前就有感觉，而且我一直在实践着，到底哪种酒能杀死癌细胞，这里大有学问。我长期肠胃不好喝完酒会特别舒服，我也常常把这种感觉与我认识的人分享，多数人笑笑了之不会相信，唯有林太是个特例。

     林太从台湾来，今年八十了，在耶鲁医院做全职护士。她刚来美国时，全家在这里市中心卖牛仔裤，那时生意很好，不过黑人也偷得很凶，她见过有黑人一次在试衣间穿过五条牛仔裤。有一次黑人跑，她在后面追，警察来了，把她给抓起来，说，破坏了和平。林太心眼很好，她知道我们能在异国他乡呆下来都会有动人的故事，我同林太认识只是一次春节聚会邂逅，从此她每天到耶鲁医院上班都会路过我的小酒庄看我开不开门。我临近退休了，开门也是有一搭无一搭。有一次她忘了是星期天，车开过来看我没开门，过了两个小时又开过来，见我还没开门可能有些着急了。第二天她先打来电话弄清我没有出事，接着又来看我，带来一小罐醋泡葡萄干，一头黑蒜，三个橘子。我一下开窍了，原来林太有一套自己的养生方法，醋泡葡萄干很明显用来软化血管，黑蒜是日本人发明的，习主席访问白宫的时候，明明大厨专门做了道黑蒜大菜献艺。那么，这些优质的原料能不能同酒做些配合呢。

     有一次，我问林太，先生是得什么病去世的？她说是喉癌，六十四岁死的，我立马大叫起来，可惜了，我们不认识，那么高的部位我们可以用酒直接杀，林太说，当时没碰到贵人啊。我对林太说，我还认识一位台湾彭妈几年前得了肠癌肺癌一直用酒泡灵芝西洋参当归治，全好了，七十七了还在饭馆打工。现在看来光喝酒还不行，必须用酒泡各种药材甚至洋葱大蒜。林太也是一点就通的人物，那个台湾彭妈用金门高粱酒，我们用苏格兰威士忌波兰酒精试试。林太说好，她开始了一瓶瓶买，一大瓶一大瓶买，几瓶几瓶地买。有一次我问林太买这么多酒干什么？她说泡药材寄给生病的同学，信不信由他们，我们尽到心了。

    我认识林太的时候她不喝酒，现在我们是酒上往来。林太不仅听我的自己也钻研，有次她买了两瓶高级红葡说要泡红洋葱，晚上帮助睡眠。林太又问我，现在喝酒越喝越多会不会失控。我问你每天感到疲乏吗？她说不，我说，这就好啊，你八十了还能每天精神抖擞上班，世界上还有几个人像你这样！喝吧，你喝我也喝。

03/21/2017