游轮在向着大众化变化
前些天我完成了10年内的第10次游轮游。对于我所乘的绝大部分游轮,都是冬天在加勒比海的岛上游,因此多个岛已经去过N次。回顾这十年来乘游轮的经历,可以看到游轮工业在变化,-向着大众化变化!
还记得10年前的现在,第一次走进一家华人旅行社,询问怎样可以乘游轮? 那个姑娘马上问我,是要坐豪华大游轮吗?我当时有点懵住了,那时网络旅游信息没有现在这么多,同事介绍我看得网站还是一些不大的游轮。她问我的预算是多少,然后就给我推介了几个船和东西加勒比海2条线路。那时我还没去过古巴和墨西哥,对加勒比海的地图也不太熟悉,反正是第一次,去那里都行。这样就有了第一次东加勒比海游,2家人一起去。第一次的船上只见到几个讲韩语的中年亚裔,和一对老年的美籍华人(90岁)。第二年就去了西加勒比海,在新奥尔良上的船,船公司换成皇家游轮。同样没见到什么讲国语的华人。总的来说,那时船上的服务要好的多,每条船上都有12人+的歌舞团,大约10人的乐队,还有10余人的组织活动的娱乐队伍。有专人弹钢琴,几个BAND 在不同的地方唱歌。在健身房里,有免费的愈加,和其他专人带领的锻炼. 那时的小费大约是每天9元。
下面是第一次坐游轮时,有专业演员为游客弹琴
参加游轮组织的活动
随后的几年,石油价格不断上涨,飞机和游轮都增加了燃油附加费。那时7天的游轮要加70元。但是这个加价很快就被2008年秋天的金融危机给取消了(当然油价也降了一些)。那一年,我订到了南加勒比海的游轮加直飞飞机,少于价格比2006年同类游轮和舱位1人少了300美元。
从2007年起,皇家游轮增加了多条巨型豪华游轮,公主游轮公司也增加豪华游轮,其它公司的船也在增加。游轮工业竞争更激烈了,但是世界经济并没有太多的好转。这样游轮工业应该是陷入恶性增长阶段,多条游轮出事故,甚至还有翻船事故发生。为了维持运转,维持低价格, 吸引更多的游客上船,可能是改革的方法之一。这样,多种免费服务取消了, 饭菜的水平降低了,对老顾客的一些优惠减少了,收费的饭店出现了,收费的DECK (限制其他人进入)有了,娱乐部门的员工减少了,在饭店里的服务生所服务的顾客数量增加了,做房间卫生的时间也减少了,。。。
通过这些改革。其结果是:
1。10年来加勒比海轮游的价格没有增长 (想想,你的工资长了吗?房价长了吗?正常生活费用长了多少呢?只是小费从9元增加到 12美元1天), 普通游轮成了大众化的游轮!这样我看到到了越来越多的华人在游轮上,许多我的朋友都有了做游轮的经验,不需要再和我请教相关的问题了。
2。船上有了来自中国的服务员。在2006年的游轮上,第一次看到一位来自北京的女孩子,她看到我们就像看到亲人一样,马上过来说话,那时她对工资好像还满意(当然她不愿意多加班),告诉我,每周到了迈阿密就下船给父母打一个电话报平安。船上的上网费很贵。以后每次上船都可以看到几个中国服务员。随着游轮公司进入中国市场,有了更多的中国年轻人在游轮上工作。这次的游轮上有24个中国员工,都是最近几个月陆续来的,因为这个船2015年将到中国去,可能是要培养一些华人员工。 大部分中国青年都在自助餐厅工作,他们的基本工资只有700美元一个月(包吃包住),由于是在自助餐厅工作,他们的小费是很少的 (送餐到房间要收15%的小费)。在申请这份工作前,他们需要给中国的中介付20000元人民币,然后通过英文考试,才能录取。我看到的几个年轻人都是25岁左右,男孩,女孩都有,都是刚出来,很想家,所以愿意和我们讲话。我乘坐的这条船春天后就去英国,然后在欧洲游半年,这些年轻人为了可以在欧洲看看游游,更为了下一年能在中国工作,而在这远离家和父母的大海里工作。在南加勒比海的游轮,上岛机会多,他们可以轮流上岛(可以上网),和朋友一起聊天。
船上的年轻中国服务生
3。除了这些新来的服务生,船上还有许多在不同角落工作的辅助员工,这些人的工资也只有700元一个月。据说几年没有涨工资了。对于普通服务型员工,哪些工作比较好呢?应该是直接能够分顾客消费的那些工作,主要是餐厅WAITER,助理WAITER, 房屋服务生。 这些工作的底薪特别低,小费是他们的最主要收入,所以他们总是问我们,服务的满意不满意?尽量满足顾客的要求。对于这种好工作,新来的服务生是没有份的。对那些在酒吧工作的,消费自然增加了15%,应该就是这些人的主要收入。所以有些游轮餐厅里的吧服务生,不断问要不要酒,这样使得顾客不太高兴。至于在理发,和按摩室和小朋友服务工作的,应该是自给有余的。
4。上游轮吃的不错是大家异口同声的。每次在正式湾餐厅里,都会有一次厨师们出来和大家见面,我这次坐的船,总共可以坐5000人左右(包括船上员工),有200多人是厨师,基本上大厨都是意大利人。船上现在有了一些中国饭菜,各式茶叶袋可以满足大家的需要。在大年除夕,菜单上有饺子,让我和LG 感受到了中国的年味儿。
5。游轮上都有CASINO, 这些员工应该是为游轮创收的。这次坐船,船上的CASINO 搞活动,船长为了吸引游客去玩,亲自在不同摊位上发牌。 对于照相,船长就是一个演员,和游客合影,这样可能增加照片的卖出比率。各种娱乐的演员,也参加其它的工作。总之是人尽其能,物尽其用。
6。船上组织的上岸游,都是包给当地的旅游公司,这肯定是盈利的部门。
对于后面这几项创收的部门,价格都随着时间在增加。
当然有些游轮公司确实还是豪华游轮公司,例如绿岛坐的Queen Elizabeth 号等, 还有那些内河游轮仍然是比较贵的,有些还是分等级的。但对于大多数的游轮,越来越普通化,大众化就是我所看到的变化,也是我继续乘坐游轮的原因。
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